15 elegante quicherecepten die perfect zijn voor elk type brunch

Een goed quicherecept zal u tijdens vele weekendbrunches en vakantiegasten van dienst zijn.

• Auteur: Optocht , Carol Borchardt en Felicia Lim
• Bijgewerkte datum:

Quiche is een veel voorkomende brunchmaaltijd, of je hem nu het hele jaar door serveert aan weekendgasten of voor Moederdag. Maar je kunt quiche naar een heel nieuw niveau tillen door de groenten, het vlees en de kaas die je gebruikt te mengen, de korst helemaal over te slaan of zelfs schattige mini-quiches te maken voor je volgende buffet. De veelzijdigheid van quiche is bijna grenzeloos, dus het is perfect voor elke maaltijd en elke gelegenheid. Quiche recepten zijn ook geweldig voor een beginnende kok, omdat je de korst niet helemaal opnieuw hoeft te maken als je nog niet klaar bent (in de winkel gekocht is prima en het smaakt ook geweldig).

Het bereiden van een eenvoudig quicherecept is een uitstekende manier om meer groenten aan je routine toe te voegen, evenals al het gezonde van verse eieren. Een goede quiche kan worden gemaakt met een schilferige korst of zelfs zonder en doorspekt met kaas, vlees en groenten naar keuze. Zodra de hartige vulling is gemaakt, laat je de oven het werk doen.

Verwant: 75 ontbijtrecepten om uw gezin in beweging te krijgen

Kun je quiche invriezen?

Ja, je kunt quiche invriezen om te bewaren voor toekomstig gebruik (vooraf koken is altijd aan te raden!). Koel je quiche volledig af, wikkel hem goed in een laag plastic en vervolgens in folie en op deze manier zou hij in de vriezer enkele weken of zelfs tot twee maanden heel goed moeten blijven. En vergeet niet om je quiche te labelen met een briefje erop geplakt, zodat je weet wat erin zit.

Quiche opwarmen?

Als je een bevroren quiche opwarmt, haal hem dan de avond ervoor uit de vriezer om hem in de koelkast te ontdooien. Zowel ontdooide als vers gemaakte quicherecepten zijn gemakkelijk op te warmen. Zet de oven op laag, ongeveer 250F, en dek hem losjes af met een stuk folie en verwarm hem dan ongeveer 20 minuten.

Verwant: 21 recepten met gevulde wafels die gewone sandwiches tot schande maken

Wat te serveren bij quiche

Quicherecepten passen op natuurlijke wijze bij een verscheidenheid aan bijgerechten, vooral die met een scherpe of zoete noot om de eierige, kaasachtige smaak van uw hoofdgerecht te doorbreken. Groene salade is hier altijd geschikt - probeer er een gemaakt met rucola, in blokjes gesneden vijgen, gedroogde kersen en een sherryvinaigrette. Fruitsalade is ook een verfrissende combinatie voor quicherecepten. Gebruik wat er bij jou in de buurt in het seizoen is, maar stukjes meloen, bosbessen en gesneden kiwi is een kleurrijke melange en extra lekker met verse munt. Een graansalade is een gezonde begeleider (denk aan quinoa, bruine rijst of gerst). En als je je quiche serveert als ontbijt of brunch, worstjes of spek zou zeker publiekstrekkers zijn.

Is quiche gezond?

Quicherecepten zijn een soort tweesnijdend zwaard. Enerzijds is de vulling vrij gezond omdat eieren veel essentiële vitamines en mineralen bevatten. En de groenten die je gebruikt, verhogen ook de gezondheidsfactor, vooral als je een grote variëteit gebruikt. Maar de kaas die quiche bevat is typisch hoog in vet en sommige recepten vragen ook om room. Helaas, de korst is ook nogal calorisch omdat het kan worden gemaakt met boter of verkorting . Wil je toch wat quicherecepten proberen? Een kleine portie korstloze, vegetarische quiche is de beste keuze als je gezond wilt eten.

Verwant: Zeg hallo tegen deze 23 geweldige pannenkoekrecepten

Zie het onder ogen: wafels maken alles beter! Hier zijn super wafel recepten die bij jou thuis een glimlach op ieders gezicht tovert.

---