Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Vier de nationale eiermaand met de perfecte dippy-eieren in je muffinvorm



Ontdek Uw Aantal Engel

BakedEggs.Parade

(Krista Marshall)

Voor het geval je het nog niet wist, May is Nationale eiermaand ! Tussen deze maand in het teken van eieren -en Moederdag - het is het perfecte moment om te leren hoe je eieren kunt maken op een geheel nieuwe, supereenvoudige manier.

Geniet je van perfect lopende dooiers, of zoals onze familie noemt, dippy eggs, op je ontbijt- of brunchbord? Ze zijn absoluut mijn favoriete manier om eieren te eten. Er is niets beter dan die lopende verrukkingen op te slurpen met een beboterd stuk toast met wat krokante spek en hash browns aan de zijkant. Het kan echter soms een beetje lastig zijn om die perfecte consistentie in de pan te krijgen, dus Gebakken eieren in een muffinvorm zijn een geniale keukenhack!


Gerelateerd: 30 Beste Crock Pot-ontbijtrecepten

In mijn tijd als serveerster hielden klanten ervan dat ik wist wat dipy eggs waren. Ze wilden zo vaak eieren bestellen met die loopneus, maar wisten niet zeker wat de juiste naam voor hen was. Ze waren opgewonden toen ik zou zeggen als je ze dippy wilt, bestel ze dan gemakkelijk. Natuurlijk, eieren met de zonnige kant naar boven zouden je ook een loopneus geven, maar de meeste mensen wilden te gemakkelijke eieren en dat is wat ze kregen.

Wat is het verschil tussen Sunny-side-up-eieren en te gemakkelijke eieren?

Eieren met de zonnige kant naar boven worden gekookt tot het eiwit is gestold, met de dooier nog niet gaar, maar ze worden niet omgedraaid. Te gemakkelijke eieren worden in de pan omgedraaid om een ​​laag gekookt wit over de dooier te krijgen. Te medium eieren produceren een dooier die meer gekookt is, maar nog steeds zacht, terwijl te harde eieren worden gebakken, een paar keer omgedraaid om de dooier te breken, totdat de dooier volledig gaar is.

Gerelateerd: 30 Easy Instant Pot-ontbijt- en brunchrecepten

Zijn eieren goed voor je?

Absoluut! Eieren zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen op aarde. Als je erover nadenkt, bevat een heel ei alle voedingsstoffen die nodig zijn om van een enkele cel een babykip te maken. Ze zijn bijna perfect voedsel, ze bevatten een beetje van bijna elke voedingsstof, inclusief vitamine A, B12, fosfor en omega 3-vetten om er maar een paar te noemen. Ja, het is waar dat eieren veel cholesterol bevatten, maar voor de meeste mensen hebben ze geen nadelige invloed op het cholesterolgehalte in het bloed. De manier waarop een ei wordt gekookt, is hoe de voedingswaarde meer dan wat dan ook verandert. Eieren bakken in boter versus hardgekookte eieren bijvoorbeeld, maar ze op deze manier bakken is een geweldige manier om ze vetarm te houden!

Verwant: Hoe maak je hardgekookte eieren uit de Airfryer


Eieren bakken in een muffinvorm Mu

Pak je muffinvorm, kookspray en een dozijn eieren. Dit gaat best snel!

Spuit elk putje rijkelijk in met kookspray. De eieren zullen waarschijnlijk nog een beetje plakken, maar je wilt ze wel de beste kans geven! Als je eieren kraakt om aan een ander gerecht toe te voegen, is het altijd een goed idee om ze eerst in een aparte kom te kraken en dan over te hevelen. Op die manier is het gemakkelijker om ermee om te gaan als er een shell bij je wegkomt. Breek en breng voorzichtig over zodat de dooiers niet breken.

Als alle eieren gebarsten zijn, breng je ze op smaak met wat zout en peper. Zet de muffinvorm in de oven en begin na 10 minuten met controleren. U bent op zoek naar vast wit, maar nog steeds vloeibaar eigeel. Hoe langer ze koken, hoe harder de dooier wordt. De mijne waren perfect ingesteld, maar na ongeveer 15 minuten nog steeds duizelig.

Zoals je kunt zien, brak een van mijn dooiers terwijl ik het overbracht, maar geen zorgen, het was net iets meer gekookt dan de andere, en perfect voor mijn 4-jarige!

Krista Marshall

(Krista Marshall)

Ik ben dol op een goede keukenhack, en dit is mijn nieuwe favoriet. Ook al ben ik redelijk goed geworden in het te makkelijk omdraaien in een koekenpan, deze zijn perfect voor ons omdat we allemaal tegelijkertijd warme eieren kunnen eten, in plaats van dat mijn moeder een kok is die er twee tegelijk klaarmaakt op de kookplaat!

Als je een moederdagbrunch plant, zal deze truc je zoveel tijd besparen en je in een oogwenk vloeibare, perfecte dippy-eieren geven.

Gebakken eieren in een muffinvorm

Door Krista Marshall

Beoordeel het:


4.5 van twee Stemmen

  • Serveert

    4-6

  • Actieve tijd

    10 minuten.

  • Totale tijd

    25 minuten.


Ingrediënten

  • canola kookspray
  • 1dozijn eieren
  • zout en peper
Sleuteltags
  • Gebakken Eieren
  • ontbijt
  • brunch
  • Dippy Eieren
  • eieren
  • Voedsel-feed
  • Moederdag
  • Recepten voor muffins
  • oven
  • Over makkelijke eieren
  • Pop Kitchen
  • recepten

Routebeschrijving

  1. Verwarm de oven voor op 350.

  2. Spray de muffinvorm royaal in met kookspray.

  3. Breek elk ei in een kleine kom en breng het over naar de muffinvorm.

  4. Kruid met peper en zout.

  5. Bak gedurende 10-15 minuten tot het eiwit gestold is en de gewenste gaarheid van de dooier.

  6. Gebruik een botermes rond de randen van elk ei om het los te laten.

Aanrecht

Serveert 4-6.

Opmerking van de kok

Hoe langer de eieren koken, hoe gaarder de dooier zal zijn. Als je van te makkelijke eieren houdt, begin ze dan na 10 minuten te controleren. Na ongeveer 20 minuten zijn ze bijna hard gekookt.

Krista Marshall is de maker van Dagelijkse moeders maaltijden en een fulltime thuisblijfmoeder. Ze woont in het noorden van Indiana met haar man van 17 jaar en hun twee geweldige en drukke zonen van 16 en 4. Everyday Mom's Meals is voor iedereen, van de beginnende kok tot de ervaren thuiskok. Krista wil gezinnen rond de tafel krijgen met eenvoudig gemaakt, lekker eten. Je kunt haar volgen op Facebook , Pinterest , Instagram en Twitter te!