Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Deze Queso in restaurantstijl heeft het raarste ingrediënt dat het lekkerste verschil maakt



Ontdek Uw Aantal Engel

  Restaurant Kaas

iStock

Deze Queso in restaurantstijl heeft het raarste ingrediënt dat het lekkerste verschil maakt

Kaas, TikTok-ified.
  • Schrijver: Charley Rekstis
  • Publiceer datum:

Niets is lekkerder dan queso en patat bij je favoriete restaurant. Het is het perfecte aperitief voor een Mexicaans diner of de ideale middagsnack. En gelukkig voor ons is er een heerlijk nieuw queso-diprecept dat de ronde doet TikTok en Instagram die zelfs de beste afhaalversie evenaart.

Het populaire recept is snel, gemakkelijk en smaakt net als iets dat je van je lokale Mexicaanse plek krijgt. Plus, met het achterklepseizoen in volle gang en de Superkom aan de horizon, er is geen kloppende vaste stof, kaasrecept in restaurantstijl Voor jouw Zondag voetbal feesten.


Wat deze dip nog beter maakt, is dat je maar een paar eenvoudige ingrediënten nodig hebt die je snel kunt maken als je weinig tijd hebt, of laat staan ​​als je alle tijd van de wereld hebt. Als je er een hebt, kun je het ook koken in een slowcooker en houd het zo lang warm als je wilt, zodat de kaas gesmolten en vers blijft om te dippen.

Verwant: 18 eenvoudige en smakeloze gebakken brie-voorgerechtrecepten die totale fromage-doelen zijn

Wat is queso in restaurantstijl?

Queso is een dikke en romige gesmolten kaasdip die geweldig is voor elk feest of een avondje uit voor Taco Tuesday. Queso blanco is speciaal gemaakt met witte kazen, waardoor het iets delicater is dan andere soorten queso. Dit nieuwe populaire recept geeft je de perfecte zelfgemaakte witte queso, waarmee je geld en tijd bespaart. Je zult de ster in ieders ogen zijn als je deze dip rondbrengt. Het is geweldig als aperitief voor je grote taco-diner of zelfs geweldig voor dipfeestjes, gemakkelijk om het recept te verdubbelen of zelfs te verdrievoudigen. Er zijn talloze virale TikToks die pronken met het populaire recept, zoals @bently.bbq's recept.

Het recept vereist eigenlijk maar twee soorten kazen, verdampte melk (we weten dat het vies klinkt, maar vertrouw ons hierop) en jalapeños. Zo simpel is het. Het enige wat je hoeft te doen is alles in een pot of Crock Pot gieten, laten smelten en af ​​en toe roeren zodat de kazen goed met elkaar vermengen. Het eindproduct is een soepele dip met een beetje kick - perfect om toe te voegen aan je taco's of je favoriete tortillachip dippen.

Verwant: 11 Must-Try Queso-recepten die de Guac zullen overtreffen Deze Cinco de Mayo

Welke kazen kun je het beste gebruiken?

Aangezien dit een witte queso is waar we voor gaan, kun je het beste witte kaas kiezen die goed samen smelt. De meeste recepten bevatten Amerikaanse kaas als de primaire kaas die moet worden gebruikt. De andere soorten kaas variëren van pepperjack voor een beetje pit, tot een meer zachte kaas zoals mozzarella, die je ook een meer gesmolten kaas-pull-situatie geeft. Monterey jack is ook een goed alternatief voor pepper jack cheese als je niet al te veel kick wilt, met een milde smaak en een klein beetje zoetigheid. Je kunt ook een mooie witte cheddar proberen voor meer pit als je dat wilt - vergeet niet dat cheddar soms een beetje zout kan zijn, dus gebruik het voorzichtig.


Verwant: 39 Beste Mac- en Kaasrecepten

Hoe queso in restaurantstijl te maken

Niet alleen zijn de ingrediënten voor deze vraag eenvoudig, maar het proces om het te maken is zelfs nog eenvoudiger. Zorg er voor de kaas voor dat deze in stukken of versnipperd is, zodat deze gemakkelijker smelt. En voor de jalapeño snijd je de stukjes in de gewenste grootte (we raden kleinere stukjes aan zodat het meer verspreid is over de hele queso). Als u grote stukken maakt, kan het een eeuwigheid duren voordat u de gewenste consistentie krijgt. Je wilt ook geen gigantisch stuk jalapeño in één hap - dat kan veel pit zijn. Het enige wat je voor dit recept hoeft te doen is een beetje melk erbij gieten, wat kaas toevoegen en herhalen tot alles erin zit en smelt. Meng vervolgens de jalapeños en eventuele andere seizoenen (zoals komijn, zout, peper en paprika). En daar heb je het! Queso in restaurantstijl speciaal voor jou. Je kunt het laag houden in een crockpot als je wilt of het op een bord zetten met veel dipbare opties.

Verwant: Queso Fundido van Border Grill

Kaasrecept in restaurantstijl

  • Looptijd
  • Kooktijd
  • Voorbereidingstijd
  • 8 Porties

Ingrediënten

duik:

  • 2 blikken geëvaporeerde melk
  • 1 pond Amerikaanse kaas
  • 1 pond pepper jack (of welke tweede kaas je maar wilt)
  • 1 jalapeño, zei

Optioneel:

  • Komijn
  • Cayenne
  • Chili poeder
  • Knoflook poeder

Voorbereiding

  1. Snij of rasp de twee verschillende soorten kaas.
  2. Giet een half blikje verdampte melk in een crockpot of een pan op middelhoog vuur.
  3. Voeg een half pond kaas toe en roer tot het gemengd is.
  4. Herhaal deze stappen totdat alle kaas en melk is gemengd en volledig is gesmolten.
  5. Voeg de jalapenos en andere smaakmakers toe die je misschien wilt toevoegen.
  6. Laat de crockpot op laag staan ​​of giet de queso in een kom en serveer met je favoriete tortillachips.