Geef je basisrecept voor pompoenbrood een fantasierijke make-over met witte chocoladeschilfers en veenbessen
Ontdek Uw Aantal Engel
Optocht
Geef je basisrecept voor pompoenbrood een fantasierijke make-over met witte chocoladeschilfers en veenbessen
Als je eenmaal pompoenbrood met witte chocoladeschilfers en veenbessen hebt, is er geen weg meer terug.
Auteur: Optocht
Publiceer datum:
We houden allemaal van pompoenbrood als de herfst begint, maar we garanderen dat je het nog nooit zo hebt gehad! Met witte chocoladeschilfers en heldere, pittige veenbessen, dit pompoen chocolate chip brood is zeker je nieuwe go-to-recept voor Halloween , Dankzegging , laadkleppen en elk herfstevenement daartussenin.
Verwant: De beste pompoendesserts om dit najaar te maken
Vereiste uitrusting
8x4 in pan
Kleine kom
zeef
Schaal
Garde
Elektrische mixer
Hoe maak je Pumpkin Chocolate Chip Bread?
1. Verwarm de oven voor op 350°. Smeer een 8½' x 4½' broodvorm licht in met antiaanbakspray en bekleed met perkamentpapier.
2. Giet het sinaasappelsap in een kleine kom over de veenbessen, dek af met plasticfolie en zet 1 minuut in de magnetron. Haal uit de magnetron en laat de cranberry's door een zeef uitlekken.
Optocht
3. Meng in een kom de bloem, kaneel, nootmuskaat, bakpoeder en zout en klop door elkaar.
4. Klop in de kom met een elektrische mixer beide suikers en boter tot ze licht en luchtig zijn en schraap de zijkanten een paar keer langs de zijkanten.
Optocht
5. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging.
Optocht
6. Voeg pompoen, zure room, vanille-extract toe; goed mengen.
Optocht
7. Klop geleidelijk het bloemmengsel erdoor.
Optocht
8. Spatel nu de veenbessen en witte chocoladeschilfers erdoor.
Optocht
9. Schraap het beslag in de broodvorm.
Optocht
10. Bak tot een spies (of tandenstoker) die in het midden van het brood is gestoken, er schoon uitkomt, ongeveer 45 tot 50 minuten.
Optocht
11. Laat het brood 20 minuten in de pan op een rooster afkoelen.
Optocht
12. Haal het brood uit de pan en laat het minimaal 1-½ uur afkoelen. Serveer warm of op kamertemperatuur.
Optocht
Verwant: Hartige Pompoen Recepten
Optocht
Meer eenvoudige pompoenbroodrecepten om te proberen:
Ouderwets Pompoenbrood met Chocoladeschilfers
Airfryer Pompoenbrood
Overgebleven pompoen (taart) kruidenbrood
Pompoenbrood Met Walnoten
Perfect Pompoenbrood
Maple Pumpkin Bread Pudding
Beste pompoenbroodrecept met witte chocoladeschilfers en veenbessen
Maakt een 9-inch brood Porties
Ingrediënten
2 el sinaasappelsap
½ kopje gedroogde veenbessen
1-½ kopjes bloem voor alle doeleinden
1 tl gemalen kaneel
¼ tl nootmuskaat
1 tl bakpoeder
¾ tl fijn zeezout
½ kopje kristalsuiker
½ kopje licht bruine suiker
½ kopje ongezouten boter, verzacht
2 grote eieren
½ kopje ingeblikte pompoen
½ kopje zure room
2 tl vanille-extract
½ kopje witte chocoladeschilfers
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 350 ° en smeer een 8½ 'x 4½' broodvorm licht in met antiaanbakspray en bekleed met perkamentpapier.
Giet het sinaasappelsap in een kleine kom over de veenbessen, dek af met plasticfolie en zet 1 minuut in de magnetron.
Haal uit de magnetron en laat de cranberry's door een zeef uitlekken.
Meng in een kom de bloem, kaneel nootmuskaat, bakpoeder en zout en klop door elkaar.
Klop in de kom met een elektrische mixer beide suikers en boter tot ze licht en luchtig zijn, en schraap een paar keer langs de zijkanten.
Voeg de eieren één voor één toe, goed kloppend na elke toevoeging.
Voeg pompoen, zure room, vanille-extract toe; goed mengen.
Klop geleidelijk het bloemmengsel erdoor.
Spatel nu de veenbessen en witte chocoladeschilfers erdoor.
Schep het beslag in de broodvorm.
Bak tot een spies (of tandenstoker) die in het midden van het brood is gestoken, er schoon uitkomt, ongeveer 45 tot 50 minuten.
Laat het brood 20 minuten in de vorm op een rooster afkoelen.
Haal het brood uit de pan en laat het minimaal 1 uur afkoelen.