Gebakken Mostaccioli
Ontdek Uw Aantal Engel
(iStock)
Ik ben een mama van mijn woord. Dit kan niet worden betwist. Nou, oké, waarschijnlijk niet 100 procent van de tijd, want ik ben een mens, maar ik probeer het werkelijk moeilijk!
Voorbeeld: een paar weken geleden gingen we naar mijn schoonfamilie voor het zondagsmaal en ik, mijn man en mijn oudste zoon vermoedden allemaal wat mijn schoonmoeder voor het avondeten zou maken. De tiener zei: laten we het interessant maken! Dat is waar de weddenschap binnenkwam. Het was eenvoudig: degene die won, mocht een maaltijd uitkiezen voor mij om de volgende week te maken.
Gerelateerd: 101 Beste pastarecepten
Nou, zou je het niet weten, hij moet behoorlijk zeker zijn geweest van zijn gok, want hij won! Hij was behoorlijk trots op zichzelf, en zijn grootouders kregen de lach van onze kleine wedstrijd.
Dus, wat koos de tiener voor mij om te maken? Een gebakken pasta waar hij van hield sinds hij heel klein was. Ik maak het recept al jaren, maar deze keer wilde ik het veranderen en proberen een versie te maken waar we van houden van een lokaal restaurant. Ik moet toegeven, ik kwam behoorlijk dichtbij!
Ik ben niet echt een gokker, maar als het om eten gaat, en mijn kind maakt glimlach , Ik zal die actie ondernemen!
Gerelateerd: 150+ Rundergehakt Recepten
Gebakken Mostaccioli
DoorBeoordeel het:
Ingrediënten
- 1 lbmostaccioli, ziti of penne pasta
- 1 eetlplantaardige olie
- 1 lbgehakt
- 1middelgrote witte ui, in blokjes gesneden
- 4knoflookteentjes, gehakt
- 3 kopjestomatensaus
- 1 kopjezware room
- 2 theelepelsItaliaanse kruiden
- & frac14; theelepelgemalen rode pepervlokken
- Zout
- Peper
- 1 lbgeraspte mozzarellakaas
- & frac12; kopgeraspte Parmezaanse kaas, verdeeld
- & frac14; kopgedroogd paneermeel
- Gedroogde peterselie
Sleutel tags
Routebeschrijving
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Smeer een ovenschaal van 13 x 9 inch in met kookspray met anti-aanbaklaag.
Kook de pasta beetgaar, laat goed uitlekken.
Terwijl de pasta kookt, verhit je de olie op middelhoog vuur in een koekenpan. Kook rundvlees, ui en knoflook samen tot het vlees niet meer roze is. Voeg tomatensaus, zware room, Italiaanse kruiden, geplette rode peper, zout en peper toe. Aan de kook brengen. Zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen. Voeg gekookte pasta toe aan saus en roer goed. Voeg mozzarella in porties toe, roer tot het gesmolten is. Voeg & frac14; kopje Parmezaanse kaas en goed roeren.
Breng over naar ovenschaal. Bestrooi met paneermeel, resterende Parmezaanse kaas en gedroogde peterselie. Bak 30 tot 40 minuten tot het bubbelt en de bovenkant bruin is.
Opmerking van de kok
Alle genoemde pasta's werken prima. Vaak heb ik moeite om de mostaccioli-noedels te vinden. Mostaccioli is een buisvormige pasta met schuine uiteinden die sterk lijkt op penne, behalve dat hij glad is, terwijl penne ribbels heeft.
Over de auteur
Krista is de Everyday Mom achter Everyday Mom’s Meals, een foodblog voor iedereen, van de beginnende chef tot de ervaren thuiskok. Eenvoudige recepten om mee te nemen familie rond de tafel. Ze woont in Indiana met haar man en 2 zonen, 14 en 2.
