Gekoelde zeevruchtensalade is het ideale gerecht voor warme nachten
Ontdek Uw Aantal Engel
Elke zomer genieten we van meer en meer zeevruchten op warme avonden wanneer we iets lichts willen. Je kunt ons meestal op ons terras zien zitten, kauwend op sandwiches met garnalensalade, romige tonijn-macaronisalade, of deze heerlijke zeevruchtensalade en hoewel je zeker het zomerhoofdstuk hebt gezien bij je plaatselijke supermarktdeli, smaakt de zelfgemaakte versie zo veel beter.
Omdat ik het deze zomer veel als lunch at tijdens onze strandvakantie, werd ik geïnspireerd om het thuis opnieuw te maken. Want drukke dagen van spelen op het plaatselijke splashpad vragen om iets gemakkelijks als je het te warm en te moe hebt om te koken.
Een gekoelde zeevruchtensalade die in de koelkast stond te wachten was perfect en wanneer geserveerd met crackers en vers fruit aan de zijkant, was het avondeten klaar.
Dit gerecht zou ook uitstekend zijn voor uw volgende zomerfeest of kookfeest, omdat gasten het niet kunnen weerstaan en het smaakt nog beter bij het zwembad!
Zeevruchten salade
DoorBeoordeel het:
Ingrediënten
- 1 lbimitatie krab, in stukjes
- 1 kopjediepgevroren gekookte extra kleine garnalen, ontdooid en gehalveerd
- tweebleekselderijribben, in blokjes gesneden
- ½ kopmayonaise
- 1 theelepelChesapeake-kruiden
- ½ theelepelDille
- 1 eetlcitroensap
- zout en peper
Sleuteltags
Routebeschrijving
Combineer garnalen en krab in een grote kom.
Klop de resterende ingrediënten in een kleine kom.
Voor meer dan zeevruchten.
Roer voorzichtig om te combineren.
Zet minstens een uur in de koelkast tot het klaar is om te serveren.
Serveer met crackers.
Aanrecht
Serveert 4-6.
Over de auteur
Ik ben de maker van Dagelijkse moedermaaltijden en een fulltime thuisblijfmoeder. Ik woon in het noorden van Indiana met mijn man van 16 jaar en onze twee prachtige zonen van 14 en 2. Mijn blog is voor iedereen, van de beginnende kok tot de ervaren thuiskok. Ik wil gezinnen rond de tafel krijgen met eenvoudig gemaakt, lekker eten.
