Crock Pot Ham & Bonen

Wauw. Hoe kan het al oktober zijn? Ook al begon de herfst officieel in september, het lijkt me nooit echt herfst totdat de kalender omschakelt.

Hier in het middenwesten zijn de temperaturen een beetje gedaald. Het zal niet lang duren voordat we allemaal bladeren harken en de eerste zien sneeuw .

Voor onze familie , er is geen typische herfstmaaltijd dan ham en bonen. Ik maak ze niet alleen vaak thuis tijdens de koude en dan koude maanden, wanneer we een favoriet seizoensfestival bezoeken, lijkt het alsof iemand ze gloeiend heet opdient.

Verwant: Beste Crock Pot-recepten

Op een koele, frisse dag smaakt niets beter dan een grote kom van deze comfort food klassieker. Zorg ervoor dat je wat maisbrood bakt, want het een smaakt gewoon niet goed zonder het ander!

Crock-Pot Ham & Bonen

Beoordeel het:

0.0 van 0 Stemmen

• Serveert

  4-6

• Actieve tijd

  20 minuten.

• Totale tijd

  17 u. Inclusief 9 uur om bonen een nacht te laten weken.

  
  

• Afdrukken

Ingrediënten

• 1 lb.gedroogde grote noordelijke bonen
• 1middelgrote zoete ui, fijngehakt
• tweeribben bleekselderij fijn gesneden
• tweemiddelgrote wortelen, fijngehakt
• ½ theelepelkoosjer zout
• ½ theelepelpeper
• 1 lb.ham in hapklare brokken gesneden
• 5 kopjeswater
• 3 eetl.meel

Sleuteltags

• bonen
• Crock Pot
• ham
• recepten
• soep

Routebeschrijving

Recept richtingen:

1. Sorteer de bonen en laat ze in voldoende water weken om een ​​nacht te bedekken. Spoel af, laat uitlekken en plaats in de crockpot. Voeg in een keukenmachine ui, bleekselderij en wortelen toe. Pulseer tot fijngehakt. Voeg uienmengsel toe aan bonen. Ham erdoor mengen. Giet er water over en breng op smaak met peper en zout. Goed roeren. Dek af en kook op hoog gedurende 1 uur. Zet het vuur laag en kook gedurende 6 uur, af en toe roeren. Lepel met een pollepel wat van het vocht eruit en meng met bloem. Giet terug in de soep en zet terug op hoog vuur. Kook nog 1 uur (8 uur in totaal) tot het ingedikt is.

2. *LET OP* Als je vergeet de bonen een nacht te laten weken, doe ze dan in een grote soeppan. Bedek met water tot het 2 inch boven de bonen is. Aan de kook brengen. Haal van het vuur. Laat afgedekt staan ​​en laat 1 uur weken. Plaats in de crockpot en ga verder met het recept.

Aanrecht

Serveert 4-6.