Ben je de laatste tijd veel aan het bakken? Dat heb ik zeker. Tussen mijn boozy bakken en vrijdag bakken (en gluten -vrij bakken en veganistisch bakken en zuurdesembrood en…) Ik heb veel quality time met mijn mixer doorgebracht. Ik geef toe dat ik het voor het grootste deel graag doe en alles met de hand mix, maar soms moet je echt de keukenmixer uit de kast halen. En naarmate ik meer tijd van dichtbij en persoonlijk met mijn keukenrobots doorbracht, begon ik me af te vragen of alle mixers onder het oppervlak hetzelfde zijn.
We vergeleken de slanke5 kwart gallon KitchenAid Mixer om te zien of het echt $ 500 meer waard is dan de gebruiksvriendelijke 4 quart Hamilton Beach elektrische mixer/keukenrobot dat is slechts $ 99. Lees verder voor onze topkeuze.
Hier bij Parade.com draait alles om het delen van producten waar we van houden met ons publiek. Wanneer u een aankoop doet op een item dat op deze pagina te zien is, kunnen we een commissie verdienen, maar alle keuzes worden onafhankelijk gekozen, tenzij anders vermeld.
Verwant: Luxe of dupe! Hoe stapelen de $ 120 Paily Heels van Dolce Vita zich op tot de $ 29 Dupe van Target?
De details: Geloof het of niet, een van de dingen die ik het leukst vind aan deze mixer, is dat ik meerdere batches koekjesdeeg tegelijkertijd kan maken. Als je liever in bulk bakt, is het verrassend eenvoudig om te mixen en in te vriezen in plaats van elke keer met de mixer te slepen. Het is ook een krachtpatser van een mixer. Met 10 snelheden hoef je niet tussen laag en hoog te spuiten als je boter opklopt (meer daarover hieronder) of eiwitten opklopt. Ik heb me nooit de subtiliteiten van slagroom gerealiseerd totdat ik de mogelijkheid had om te schakelen tussen de exacte snelheidsinstellingen die ik nodig heb. Het is ook een uitgebalanceerde machine, dus de kantelkop is perfect uitgebalanceerd, zodat als je de mixerkop optilt, de hele mixer niet over je aanrecht gaat razen. Met meer keukenapparaten die meer functionaliteit toevoegen, kunt u bijlagen toevoegen, inclusief die waarmee u kaas kunt versnipperen als dat uw ding is. En als brood bakken iets voor u is, dan verhoogt een geweldige keukenrobot de kwaliteit van uw deeg (zelfs als het veel deeg kost!)
de afhaalrestaurants : De KitchenAid Mixer is een serieuze bakmachine en zeker niet voor beginnende bakkers. Het is ook groot en aan de zware kant, dus het zal niet gemakkelijk zijn om het in of uit je kasten te schuiven, dus verwacht dat dit op je aanrecht kan leven en kies een kleur die bij je interieur past en niet bij je humeur.
De details: Wat is er niet om lief te hebben? Voor iets minder dan $ 100 kun je een fantastisch uitziende kleine mixer hebben waarmee het maken van cakebeslag een fluitje van een cent wordt. Er zijn ook zuignappen onder de mixer, wat betekent dat zelfs als je iets extra diks mixt, je mixer niet zal wijken, maar zal wiebelen. Dit ding springt veel rond terwijl ik het gebruikte. Ik ben dol op de draaggreep, zodat je je mixer indien nodig gemakkelijk van je opslagruimte naar je aanrecht kunt verplaatsen. Er is ook een soort mengalchemie op zijn plaats, zodat je de kom theoretisch niet hoeft te schrapen, omdat de mengkop en klopper in tegengestelde richting werken om de kom geschraapt te houden. Overigens was de deeghaak buitengewoon indrukwekkend en in staat om een extra dik volkoren meeldeeg dat ik maakte aan te pakken. Je moet weten dat de Hamilton Beach keukenmixer van plastic is, dus hij zal waarschijnlijk niet zo stevig zijn als een heavy-duty metalen model. Ook vermeldenswaard is dat de schildbeschermer een opening heeft om ingrediënten toe te voegen terwijl je mixt, maar het is aan de kleine kant, dus je zou overal bloem of eieren kunnen spetteren.
Gerelateerd: Deluxe of Dupe! Hoe stapelt de Wolf Gourmet $ 595 Pro-Performance Blender zich op tot NutriBullet's $ 92 Blender?
Het vonnis : Dit was een hele moeilijke. Ik zou moeten zeggen dat je, voordat je een beslissing neemt, heel eerlijk tegen jezelf moet zijn over je bakgewoonten. Bak je wekelijks of meer dan eens per week, of ben je een bakker die soms koekjes bakt voor de feestdagen? Bovendien, wat zijn uw behoeften? Maak je een enkele partij koekjes of ben je een serieuze broodbakker en wil je het perfecte deeg voor je baguettes? En hoeveel ruimte heb je in je keuken? Als de aanrechtruimte beperkt is, moet u daar ook rekening mee houden. Ik zal brutaal eerlijk zijn. Ik bak elke vrijdag en ik weet nog steeds niet zeker of ik zou uitgeven aan de KitchenAid Mixer omdat ik gewoon niet genoeg ruimte in mijn keuken heb. Dat gezegd hebbende, de Hamilton Beach elektrische mixer/keukenrobot is een handige mixer voor zowel zijn prijs, gewicht als draagbaarheid. Ik kan je hier geen definitieve keuze voor geven. Als je het kunt betalen, een serieuze bakker bent en ruimte hebt, is de KitchenAid keukenmixer een must. Als je echter beperkt bent in ruimte en budget, is de Hamilton Beach Mixer een uitstekende dupe, hoewel hij maar in een handvol kleuren verkrijgbaar is.
Nog een ding: tijdens het testen van de mixers heb ik ook verschillende botervervangers uitgeprobeerd. Ondanks dat ik meestal bak met zonnebloem-, saffloer- of olijfolie, wilde ik experimenteren met een boterachtige textuur zonder de zuivel. Ik raad het ten zeerste aan om te proberen VOOR EEN: Boter, een plantaardige botervervanger die de koekjes die ik aan het bakken was een prachtige tint en een perfecte knapperige textuur gaf. Je kunt het in bulk kopen (samen met andere veganistische voorraadbenodigdheden) op) VEDGEco voor $ 9,99 voor 1 lb .
Volgende, hoe verhoudt de Wolf Gourmet $ 595 Pro-Performance Blender zich tot NutriBullet's $ 92 blender?
KitchenAid Professional 600 keukenmixer 6 quart, ijs (vernieuwd)
Prijs Disclaimer
Hamilton Beach elektrische mixer/keukenrobot, 4 liter, deeghaak, platte klopper, spatscherm 7 snelheden met garde, zwart met handvat aan de bovenkant