(Elke Maaltijd Maaltijd)
Hier in de buurt nieuw ovenschotel recepten vrij vaak opduiken. Ze zijn misschien een beetje retro, maar ik geloof echt stoofschotels zijn de beste keuze van een drukke moeder als je een diner op tafel wilt en een hele maaltijd in één gerecht nodig hebt.
Maar als foodblogger denk ik altijd vooruit hoe ik een nieuw recept kan presenteren, zodat lezers niet het gevoel hebben dat ik ze altijd hetzelfde toewerp. Ideeën over hoe of wanneer iets te serveren is meestal een goed idee om hun aandacht te trekken.
Dus toen het tijd was om nog een lekkere te posten, kindvriendelijke braadpan , het zette me aan het denken over een suggestie voor mijn lezers over wanneer een goed moment om het te maken zou zijn. Bij dit Frito-taartrecept kwamen een paar ideeën bij me op.
Ten eerste, als je iets vullends nodig hebt, maar snel op Halloween-avond voordat de kleintjes de straat op gaan voor hun snoepgoed, zou dit perfect zijn! Ik weet dat etenstijd voordat trick or treat bij ons thuis een beetje hectisch kan zijn, en dit zou zeker helpen.
Ten tweede, dit is iets dat ik deze Frito-taart helemaal in mijn achterzak zou stoppen voor wanneer die huisgasten arriveren voor de vakantie ... eerder dan we denken. Vooral Thanksgiving-weekend. Natuurlijk heb je de grote maaltijd en restjes, maar op dag drie is iedereen meestal opgebrand door kalkoen, en ik weet zeker dat dit een welkome afwisseling zou zijn.
Als je net zoveel van stoofschotels houdt als ik, hoop ik dat deze Frito Pie Casserole op je tafel belandt, op welke manier je ook kiest, en dat je familie houdt ervan!
Gerelateerd: 150+ Rundergehakt Recepten en 100+ Beste braadpanrecepten
Beoordeel het:
Verwarm de oven voor op 350. Vet 9x13 ovenschaal in.
In een grote koekenpan bruin rundvlees met uien. Giet af indien nodig. Roer er water en kruiden door. Aan de kook brengen. Zet het vuur lager en laat het een beetje indikken, ongeveer 3-4 minuten. Roer de enchiladasaus, zwarte bonen en groene pepers erdoor. Kook 2 minuten om door te warmen.
Plaats 4 kopjes maïschips op de bodem van de schaal. Top met 1 kopje kaas. Schep het rundvleesmengsel erdoor en bestrooi met de resterende kaas. Bak 20 minuten tot de kaas gesmolten en bubbelt. Top met de resterende chips.
Serveert 4-6.