Jill Goodacre Connick deelt haar Zuiderse worst- en maïsbrooddressing

Deze klassieker Bijgerecht van Thanksgiving is aangepast van Jill Goodacre Connick ‘S familie recept. U kunt de braadpan een dag vooruit. Laat het op kamertemperatuur komen voordat je het op Thanksgiving Day gaat bakken (doe het in de oven terwijl de kalkoen rust).

Gerelateerd: 100+ Beste bijgerechten van Thanksgiving

TIP : Haal maïsbrood op bij de bakkerij van de supermarkt (je hebt 11-12 oz nodig voor dit recept), gebruik je favoriete maïsbroodrecept of bereid 1 (8,5-oz) doos Jiffy Corn Muffin Mix, volgens de aanwijzingen op de verpakking met een 8- vierkante vierkante bakvorm.

Gerelateerd: Harry Connick Jr. praat Thanksgiving met familie en viert Cole Porter via Broadway

My Mama's Thanksgiving Southern Sausage and Cornbread Dressing

Beoordeel het:

3.9 van 14 Stemmen

• Serveert

  12-16

• Actieve tijd

  40 min.

  
  

• Totale tijd

  1 uur. 25 min.

• Afdrukken

Ingrediënten

• twee(16-oz) pkgs Jimmy Dean Hot Pork Sausage
• 4 kopjesgehakte champignons
• 2 kopjesgehakte gele uien
• 2 kopjesgehakte selderij
• & frac12; –1 theelepelCayenne peper
• 4 kopjesverkruimelde maïsbrood
• 8 eetlepels(1 stok) boter, gesmolten
• 1(12-oz) pkg Pepperidge Farm Herb Seasoned Cubed Stuffing
• twee(14,5-oz) blikjes kippenbouillon, plus meer indien nodig
• 4grote eieren, op kamertemperatuur, geslagen
• Zout en zwarte peper, naar smaak
• Gehakte peterselie, voor garnering (optioneel)

Sleutel tags

• maïsbrood
• Maïsbrood En Worstvulling
• dressing
• Jill Goodacre Connick
• recepten
• bijgerecht
• Dankzegging

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F.

2. Verkruimel de worst in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook 6-7 minuten of tot ze bruin zijn en roer tot ze afbrokkelen. Gebruik een lepel met gleuven om de worst in een grote kom te doen en laat het druppen in de pan.

3. Verhoog het vuur tot middelhoog. Voeg champignons, uien en selderij toe aan het druipen in de pan. Roer de cayennepeper erdoor. Sauteer 10–12 minuten of tot ze zacht en vloeibaar van champignons zijn verdampt. Schraap in een kom met worst. Laat staan ​​totdat het voldoende is afgekoeld om te hanteren.

4. Voeg maïsbrood, boter, vulmix, bouillon, eieren, zout en peper toe aan de kom. Gebruik je handen om grondig te combineren. Voeg meer bouillon toe als het mengsel er droog uitziet. Schraap in een 30 x 23 cm lasagneschotel. Bak 45 minuten of tot het goed is opgewarmd. Bestrooi met peterselie, indien gewenst.

Aanrecht

Serveert 12-16.