Maak de Easy Italian Lemon Cream Cake van Stanley Tucci opnieuw: op zoek naar Italië
Ontdek Uw Aantal Engel
(Theresa Greco)
Hoewel het eerste seizoen van Stanley Tucci: Op zoek naar Italië , is misschien ten einde gekomen, maar het opnieuw creëren van alle heerlijke maaltijden die Tucci de afgelopen zes weken met ons deelde, hoeft daar niet te stoppen. Ik ben van plan om de komende weken meer heerlijke gerechten uit de afleveringen te koken (en te delen) en dit Gemakkelijke Lemon Cream Cake is weer een van mijn favorieten.
Laten we teruggaan naar de première-aflevering, waarin Tucci ons meenam op een voedselreis door de regio Campanië. Misschien herinner je je de straatverkopers langs de Amalfikust die prachtige, lokaal geteelde citroenen en ander citrusvruchten verkochten. Tucci zei dat deze sappige citroenen worden gebruikt om een cake te maken die algemeen bekend staat als een Lemon Delight Cake.
Gerelateerd: Beste citroendesserts voor de lente
Wat is Lemon Delight Cake?
De traditionele Lemon Delight Cake is afkomstig van de beroemde Italiaanse banketbakker Gelach Salt , en is voorzien van een genoise cake gelaagd met een dikke citroen banketbakkersroom. Voor degenen onder ons die de keuken niet zo vloeiend zijn als chef-kok De Riso, doet deze gemakkelijke Lemon Cream Cake even goed werk om de essentie van de Almafi Coast-citroenen vast te leggen.
Verwant: 11 manieren om citroen te eten als ontbijt
Waarom ik zo dol ben op deze makkelijke citroenroomtaart
Wat vind ik zo leuk aan deze cake? Nou, absoluut alles! De kruim is licht en luchtig en de hints van citroen zijn verfrissend. Maar bovenal is deze cake gemakkelijk te maken en bewijst hij dat je niet veel tijd in de keuken hoeft door te brengen om iets decadents te maken.
Citroen-slagroomtaart is vooral heerlijk als ontbijt, of je kunt hem combineren met een glaasje Galliano Ristretto voor een traktatie na het eten.
Meer willen Op zoek naar Italië recepten? ProberenFlorentijnse biefstuk,Kalfsvlees Milanese, Bolognese Tagliatelle of Pasta Amatriciana. Eet smakelijk!
Gemakkelijke Lemon Cream Cake
DoorBeoordeel het:
Ingrediënten
- 2 kopjes + 1 eetlmeel
- 1 & frac34; bekerspoedersuiker
- 4eieren
- ⅔ kopjezware room
- 7 eetlepelsgesmolten boter
- schil van een citroen
- 1 theelepelvanille
- 2 theelepelsbakpoeder
- & frac12; theelepelzout
Sleutel tags
Routebeschrijving
Verwarm de oven voor op 350 ° (180 ° celsius). Vet een 9 & frac12; inch bundt cake.
Klop in een grote kom de eieren en de suiker op gemiddelde snelheid tot ze licht en luchtig zijn. Smelt boter en laat volledig afkoelen. Rasp de schil van een citroen.
Klop in een middelgrote kom bloem, bakpoeder en zout bij elkaar, en wissel af met de room voorzichtig met een spatel tot het eimengsel roeren, blijf vouwen tot het mengsel gemengd is, voorzichtig de citroenschil, vanille en gesmolten boter erdoor roeren, in de voorbereide pan schenken en bak ongeveer 40-45 minuten.
Laat afkoelen en bestuif met poedersuiker.
Aanrecht
Voor 10.
