Gelaagde salades zijn altijd een geweldige manier om indruk te maken op een potluck, BBQ of familie bijeenkomst. Traditioneel worden ze geserveerd in een glazen kom, zodat je alle lagen kunt zien - maar zodra een paar mensen erin graven, kan het een beetje rommelig worden. Ik kreeg het idee om een laagjes salade in een cakevorm van Melissa te proberen bij ChinDeep - en wat een geweldig idee is het. Het serveert prachtig, bijna als een salade-lasagne.
De romige, pittige ranch en BBQ-dressing is de perfecte aanvulling op de verse groenten en kip. Deze salade is super smaakvol, belachelijk gemakkelijk te maken en te serveren, en oh zo lekker.
Beoordeel het:
Klop de BBQ-saus en de ranchdressing samen in een kom en zet apart.
Leg in een ovenschaal van 9 x 11 'de helft van de stukjes Romaine over de bodem, laat ze een beetje overlappen en zorg ervoor dat de hele bodem van de schaal bedekt is.
Strooi de helft van de stukjes kip gelijkmatig over de sla en voeg dan & frac12; van elk overgebleven ingrediënt - de bonen, maïs, tomaten, rode paprika en olijven. Verdeel de helft van de dressing erover en strooi de helft van de kaas erover.
Laag op de resterende sla en de tweede helft van de resterende ingrediënten opnieuw, eindigend met de kaas.
Wikkel stevig in plasticfolie en zet een nacht in de koelkast.
Snijd in vierkanten en serveer koud.
Geschikt voor 6 personen.
Ben Rayl is een recept ontwikkelaar en foodblogger, en nu heeft hij foodtrucker aan zijn cv toegevoegd. Hij begon de blog Comfortabel eten in 2019 terwijl hij in Europa woonde, en begin 2019 verhuisde hij naar Denver, Colorado , om de blog uit te breiden naar zijn foodtruck: The Comfortable Food Truck Denver. Volg zeker de blog en de vrachtwagen op Facebook: je weet nooit in welke stad hij de volgende keer gaat rijden.