Transformeer een cakemix in de beste cupcakes in bakkerijstijl

Cupcakes zijn miniversies van taarten. Je gebruikt dezelfde ingrediënten die je zou gebruiken om een ​​cake in een pan te maken. Het beslag wordt echter in de putjes van een muffinvorm gegoten om er cupcakes van te maken.

Er zijn enkele kwaliteitsdozen met cakemix verkrijgbaar in de winkel. Help jezelf in de keuken en pak een doos met cakemix de volgende keer dat je van plan bent te bakken voor een gelegenheid zoals een verjaardag of een zomerkampfeestje.

Bekijk de recepten op allrecepten en bekijk ideeën voor veel verschillende cake- en cupcake-creaties. Er zijn recepten voor gele taarten, chocoladetaarten, rumtaarten en meer. De lezers van allrecipes zijn getalenteerde thuiskoks die hun recepten en tips in het magazine delen.

Wilt u ideeën om de bereide cakemix te laten smaken alsof deze uit een schap in uw plaatselijke bakwinkel komt?

Voor mixen van chocoladetaartdozen kan de temperatuur van het toegevoegde water een wereld van verschil maken. Gebruik heet water als de instructies om water vragen. Denk aan de cacao in de cakemix zoals de koffiebonen in je favoriete koffie. Het hete water is wat de koffiebonen wakker maakt en het zal hetzelfde doen voor de cacao - het zal de meeste smaak naar buiten brengen.

Eieren voegen vet toe aan de chocolademix. Twee extra dooiers kunnen worden gemaakt zo veel verschil. De extra eierdooiers geven de lagen chocoladetaart een dichtheid die het tot het niveau van een bij een bakkerij gekochte cake verheft.

Gebruik voor een witte cakemix melk als de aanwijzingen om water vragen. Melk voegt een rijkdom aan de cake toe en zal de algehele kleur versterken. Als u alleen eiwit gebruikt, blijft de kleur wit en wordt de luchtigheid van de cakevellen vergroot, maar wordt er wat vet weggenomen. Om de verhouding in evenwicht te houden, kunt u wat gesmolten boter aan het cakebeslag toevoegen. Als een gemakkelijke gids om te volgen, kunt u ongeveer één eetlepel boter schatten voor elke verwijderde eidooier.

Onderschat niet wat vanille-extract kan doen voor een mix van witte cakedozen! Het kan een lange weg gaan, door alle ingrediënten bij elkaar te brengen en ze te laten glanzen.

Vervang in witte cakemixen en chocoladeversies altijd gesmolten boter door plantaardige olie - beide hebben dezelfde functie, maar gesmolten boter voegt smaak toe. Dit is waar de meeste mixen van cakedozen tekortschieten in smaak, dus gebruik in elk geval boter om het toe te voegen.

Er staan ​​dozen met cakemix klaar om te helpen met je volgende partij cupcakes. Gebruik deze tips om je cupcakes te laten smaken alsof ze uit de bakkerij komen!