Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Waar komt chocolademelk vandaan? Bruine koeien, volgens 7 procent van de Amerikanen



Ontdek Uw Aantal Engel

bruin-melkkoeien-v

(iStock)

Meer dan 7 procent van de Amerikanen gelooft dat chocolademelk afkomstig is van bruine koeien,volgens een onderzoek in opdracht van het Innovation Center of U.S. Dairy.

Dat betekent dat het equivalent van meer dan 16,4 miljoen volwassenen niet weten hoe chocolademelk wordt gemaakt - van koemelk, cacao en suiker.


Deskundigen wijten dit fenomeen aan het gebrek aan landbouw onderwijs op Amerikaanse scholen, waardoor burgers weinig weten over waar hun voedsel vandaan komt, hoe ver het reist en welke ingrediënten erin zitten.

Uiteindelijk is het een probleem met de blootstelling, Cecily Upton , mede-oprichter van FoodCorps, een non-profitorganisatie die op Amerikaanse scholen werkt om meer dan 100.000 studenten per jaar voor te lichten over voeding en het verbouwen van voedsel, vertelde de Washington Post . Op dit moment zijn we geconditioneerd om te denken dat als je eten nodig hebt, je naar de winkel gaat. Niets in ons educatieve kader leert kinderen waar voedsel vandaan komt vóór dat punt.

De stedelijke verwijdering uit agrarische gemeenschappen en de prevalentie van bewerkte voedingsmiddelen maken ook deel uit van het probleem.

We krijgen nog steeds kinderen die verbaasd zijn dat een friet van een aardappel komt, of dat een augurk een komkommer is, Upton zei .

Amerikanen consumeren de meeste van hun groenten in de vorm van bevroren frites, chips en tomaten in blik, volgens de USDA .

Omdat innovatie in technologie en transport het mogelijk heeft gemaakt dat voedsel grotere afstanden aflegt en langer vers blijft, wordt de consument verder gescheiden van zowel de oorsprong als de productie van zijn voedsel.


Hoewel het misschien voor de hand lijkt te liggen dat chocolademelk niet van bruine koeien komt, werpt deze overtuiging dat zeven procent van de Amerikanen vasthoudt licht op het groeiende probleem van voedselanalfabetisme.