Je zult nooit meer naar Egg Noodles kijken nadat je de Cajun-versie hebt geprobeerd
Ontdek Uw Aantal Engel
Ik ben een pastaliefhebber - het valt niet te ontkennen - en bovenaan mijn lijst met favoriete pastasoorten staan eiernoedels. Er zijn zoveel dingen die je ermee kunt doen en als ik op zoek ben naar een snel bijgerecht, is het niet gemakkelijk om een tas uit de voorraadkast te pakken. In feite een van onze favoriete bijgerechten aller tijden voor vier generaties nu is er gebakken kool en noedels.
Als ik merk dat ik ernaar verlang (en erover droom), weet ik dat ik ze snel moet maken! Toen dit een paar weken geleden gebeurde, kreeg ik inspiratie van een ander recent recept: cajun-kippasta.
Cajun smaken + romige saus = een gloednieuw gerecht my familie liefdes. Bovendien geeft dit een kleine kick aan ons midweekmenu. En het is de perfecte aanvulling op alles wat u deze zomer kunt grillen, van kip en rundvlees tot zeevruchten.
Als je een eierliefhebber bent zoals ik, of als je gewoon een zak met eieren achter in je voorraadkast hebt verstopt, moet dit recept STAT op je tafel staan.
Romige Cajun-noedels
DoorBeoordeel het:
Ingrediënten
- 1 lbeiernoedels, gekookt en uitgelekt
- 3 eetlepelsboter
- 1 kopjezware room
- 1 kopjehalf om half
- 1kleine gele ui, fijngehakt
- 1 & frac12; theelepelknoflook poeder
- & frac34; kopkippen bouillon
- 2 & frac12; Eetlepelcajunkruiden
- 1citroen, uitgeperst
- ⅓ kopjegeraspte Parmezaanse kaas
- zout en peper
- gedroogde peterselie
Sleutel tags
Routebeschrijving
Terwijl de noedels koken, smelt u in een middelgrote sauspan de boter op middelhoog vuur.
Fruit de uien met knoflookpoeder tot ze zacht zijn.
Voeg kippenbouillon toe en schraap de bodem van de pan.
Laat 1-2 minuten koken.
Voeg langzaam room, half en half, cajunkruiden, citroensap, zout en peper toe.
Breng aan de kook en zet het vuur laag.
Voeg kaas toe en klop om te combineren.
Laat ongeveer 10 minuten sudderen, tot het iets dikker is geworden.
Als de noedels gaar zijn, laat ze dan goed uitlekken.
Voeg saus toe en roer goed.
Garneer met gedroogde peterselie.
Aanrecht
Voor 4 personen.
Opmerking van de kok
Dit is geen dikke saus zoals Alfredo. Het zal gewoon de achterkant van een lepel bedekken en de noedels lichtjes coaten.
Over de auteur
Ik ben de maker van Elke dag mama's maaltijden en een fulltime thuis blijven moeder. Ik woon in het noorden van Indiana met mijn man van 16 jaar en onze twee prachtige zonen van 14 en 2 jaar. Mijn blog is voor iedereen, van de beginnende kok tot de ervaren thuiskok. Ik wil gezinnen rond de tafel krijgen met eenvoudig gemaakt, heerlijk eten.
