10 heerlijke koolhydraatarme tofu-recepten om je te verleiden tot het houden van tofu

Zelfs als je geen veganist of vegetariër bent, koolhydraatarm tofu recepten zijn geweldig voor Meatless Mondays - of elke andere avond van de week wanneer je een pauze nodig hebt van vlees. Tofu, gemaakt van gemalen sojabonen, is een geweldige bron van plantaardige eiwitten en gezonde voedingsstoffen. Het is ook een geweldige aanvulling op koolhydraatarme groenterecepten en bovendien budgetvriendelijk.

Verwant: Is het mogelijk om een ​​Keto-veganistisch dieet te volgen?

Dus als je op zoek bent naar koolhydraatarme of keto-vriendelijke vegetarische recepten, zoek dan niet verder dan eenvoudige en heerlijke gerechten gemaakt met dit op soja gebaseerde ingrediënt. Je kunt er zelfs een heerlijke tofu-roerbak van maken die zo goed is dat je niet merkt dat hij technisch gezond is.

Hoe Tofu te koken

De gemakkelijkste manier om tofu te koken, is door het in blokjes te snijden en in de pan te bakken. Na het persen en uitlekken van de blokjes, roerbak ze op middelhoog vuur in een kleine hoeveelheid olie tot ze aan alle kanten bruin zijn.

Gerelateerd: Leer hoe u knapperige tofu maakt voor een vegetarische roerbak

Tofu is niet alleen een geweldig ingrediënt voor hartige gerechten, maar je kunt het ook in zoete gerechten gebruiken, zoals het recept voor snelle en gemakkelijke chocoladetofu-pudding dat ik in deze samenvatting heb opgenomen.

Klaar om deze 10 heerlijke koolhydraatarme tofu-recepten te bekijken? Klik gewoon op Galerij starten om ze allemaal te doorbladeren. U vindt een link naar elk afdrukbaar recept in het bijschrift van de foto. En vergeet ze niet te delen door de onderstaande collage-afbeelding vast te zetten!

Lisa MarcAurele is een gepensioneerde ingenieur die de foodblog heeft opgericht Koolhydraatarm Yum in 2019 om eenvoudige recepten met weinig koolhydraten te delen. Haar Keto-kookboek met 5 ingrediënten bevat meer dan 120 eenvoudige recepten en tips voor degenen die net zijn begonnen met een koolhydraatarme levensstijl.