12 van de beste aardappelsalade zonder mayo-recepten die je moet maken

Aardappelsalade zonder mayo is misschien niet het traditionele zomerse bijgerecht dat je denkt te serveren bij een barbecue of picknick, maar er zijn tal van andere opties om een ​​smaakvolle en geweldige aardappelsalade te maken zonder mayonaise. Je kunt het smeuïg houden door de mayo te ruilen voor Griekse yoghurt, of je spuds in een lichte vinaigrette te kleden. Probeer dit jaar iets nieuws voor uw zomerse diners en feesten met 12 van de beste aardappelsalade zonder mayo recepten.

Er zijn veel redenen waarom je aardappelsalade zonder mayo zou willen maken. Misschien hou je gewoon niet van mayonaise. Of misschien wil je wat calorieën besparen of wil je gewoon een bijgerecht dat wat lichter smaakt en aanvoelt. Om nog maar te zwijgen van het feit dat aardappelsalade vaak wordt geserveerd op picknicks of barbecues waar het in de zon kan worden achtergelaten, en als het niet koud wordt bewaard, kan mayonaise bederven. Het laatste wat je wilt als je geniet van een dag vol plezier in de zon, is een voedselvergiftiging.

Verwant: 7 paarse aardappelrecepten die de gemiddelde witte spud tot schande maken

Als je die romige textuur wilt, maar geen mayonaise-liefhebber bent of een gezondere optie wilt, Griekse yoghurt maakt een geweldige vervanger. Voor lichtere smaken die standhouden in de hitte, is een vinaigrette voldoende. En een dressing op basis van mosterd geeft het beste van twee werelden, terwijl het een beetje romigheid geeft en toch de zuivelproducten vermijdt die niet te lang kunnen worden weggelaten.

Het weggooien van de mayo is niet de enige verandering die je kunt aanbrengen in klassieke aardappelsalade, zoals de recepten in deze collectie bewijzen. Sommige voegen frisheid een kleine kick toe met verschillende kruiden en specerijen. Anderen gebruiken spek of kaas om de smaak te versterken. Er zijn koele, knapperige, verse groenten of zelfs gegrilde uien toegevoegd voor smaak en textuur. En deze recepten voor aardappelsalades zijn geïnspireerd op de hele wereld, of het nu gaat om klassieke Duitse aardappelsalade of een infusie van Mexicaanse, Italiaanse of mediterrane ingrediënten.

Het is tijd om te zeggen: beweeg over, mayonaise! en probeer deze recepten voor aardappelsalades zonder mayonaise.

PIN DEZE COLLECTIE AARDAPPELSALADE ZONDER MAYO RECEPTEN HIER

Brianne is een chemisch ingenieur die thuisblijfmoeder is geworden en is nu de receptontwikkelaar, fotograaf, schrijver en uitgever achter de blog Cupcakes & Boerenkoolchips . Als ze niet achter twee gekke jongens aanzit, staat ze in de keuken alles klaar te maken, van gezonde, alledaagse snacks, bijgerechten en maaltijden tot rijke, toegeeflijke lekkernijen, want het draait allemaal om balans, je weet wel, zoals ijs & bloemkool, koekjes & quinoa… Cupcakes & Boerenkool Chips! Blijf op de hoogte van haar favoriete foodie-vondsten samen met meer dan 1 miljoen andere volgers op Facebook .