7 creatieve manieren om van gemalen kalkoen deze winter uw favoriete vlees te maken

Gemalen kalkoen is een nietje in ons huis, en ik heb altijd een pond of twee opgeborgen in de vriezer. Het ontdooit snel , heeft een zeer smakelijk vetgehalte en als je de supermagere gemalen kalkoen overslaat, zul je genieten van een rijke smaak en sappigheid die je misschien niet zou verwachten van gemalen kalkoen.

Verwant:11 eenvoudige recepten voor gehakt, kalkoen, kip en varkensvlees

Ik kook meestal met de versie met het label 93/7%, niet de ultramagere variant, die maar 1% vet kan bevatten. Ik bewaar de ultramagere kalkoen voor sauzen, waar extra vocht en smaak is ingebouwd, en gebruik de donkere vleesmix voor al het andere, van gehaktballen tot hamburgers. Ik ben ok met het extra vet en ik ben meer dan ok met de volle smaak en vochtigheid dan deze versie met iets hoger vetgehalte, maar jouw telefoontje.

Geniet deze winter van deze geruststellende recepten voor gemalen kalkoen en vergeet niet je favorieten vast te pinnen!

Katie Workman is op een missie om mensen zich meer op hun gemak te laten voelen door doordeweekse diners op tafel te krijgen en vrienden te ontvangen. Terwijl ze oplossingen ontwikkelde om haar gezinsmaaltijden gemakkelijker en universeler te maken, creëerde ze De moeder 100 blog en haar eerste kookboek, Het moeder 100 kookboek , dat door Cooking Light een van de honderd beste boeken van de afgelopen 25 jaar werd genoemd. Diner opgelost gevolgd, die Ina Garten een verbluffend goed boek voor drukke ouders noemde. Katie schrijft de column 'Kitchen Smarts' voor de AP en levert regelmatig bijdragen aan nationale publicaties en voedselfora. Voor haar vriend die met je omgaat in jouw keukensfeer, verschijnt Katie regelmatig op radio, televisie en streaming video zoals NPR's All Things Considered, The Today Show, Access Hollywood Live en mijnblauwdruk.com .