Fiesta Taco Rijst Bakken

Mexicaans eten komt regelmatig voor bij ons thuis en het is ook een van de keukens waar we het meest van genieten als we uit eten gaan. Ik heb het horen zeggen: je denkt dat je zelfbeheersing hebt totdat ze je de gratis chips en salsa geven. Dat beschrijft mijn familie , vooral ik, perfect!

We houden van de gebruikelijke taco's, burrito's en dergelijke voor die avonden, maar soms wil ik iets anders. Ik wil de smaken waar we van houden, maar op een nieuwe manier. Dat is precies wat ik kreeg met dit gerecht!

Dit recept brengt de smaken van taco's, salsa en rijst bij elkaar in één makkelijk te maken braadpan . Het is perfect voor elke drukke nacht, of wanneer je zin hebt in Mexicaans eten maar een beperkt budget hebt!

Gerelateerd: 150+ Rundergehakt Recepten

Fiesta Taco Rijst Bakken

Beoordeel het:

3.3 van 128 Stemmen

• Serveert

  4 tot 6

• Actieve tijd

  15 minuten.

  
  

• Totale tijd

  1 u. 15 minuten.

• Afdrukken

Ingrediënten

• 1 lbgehakt
• 1 kopjedikke saus
• 1 (1-oz) paktaco kruiden
• 1 blikje van 15 ozmaïs, uitgelekt
• 1 blikje van 15 ozzwarte bonen, uitgelekt en afgespoeld
• 1 (4-oz) blikjein blokjes gesneden groene chilipepers
• 1¼ koplangkorrelige witte rijst
• 1 kopjekippen bouillon
• 1 (14-oz) blikjetomatenblokjes, met sap
• 1 kopjeMexicaanse melange geraspte kaas, verdeeld
• tweegroene uien, gesnipperd

Sleuteltags

• etentje
• makkelijke doordeweekse maaltijden
• Mexicaanse Ovenschotels
• recepten
• rijst braadpan
• Diners doordeweeks

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 375 ° F. Smeer een 13 x 9-inch ovenschaal in met anti-aanbakspray.

2. In een grote koekenpan rundvlees koken en uitlekken. Voeg salsa, tacokruiden, maïs, bonen, groene chilipepers, rijst, bouillon, tomaten en ½ kopje kaas. Goed roeren.

3. Breng over naar een ovenschaal en dek af. Bak gedurende 50 minuten, tot de rijst gaar is. Bestrooi met de resterende kaas en bak, onafgedekt, gedurende 5 minuten. Top met groene uien.

Aanrecht

Serveert 4 tot 6.