Hey Grill Hey's Cilantro Lime Flank Steak Tacos zijn BBQ-doelen

In deze aflevering van Pop Kitchen, Susie Bulloch van Hey Grill Hey laat ons zien hoe je een zijsteak, gekruid met een heerlijke koriander-limoenmarinade, kunt grillen - het perfecte recept voor je volgende Taco dinsdagavond of zomerbarbecue!

Deze Cilantro Lime Flank Steak Tacos zijn zo eenvoudig (en niet te vergeten heerlijk) en een geweldige manier om vertrouwd te raken met grillen. Bekijk haar eenvoudige video hieronder om de herdenkingsdag feest begon.

Verwant: 32 van de meest unieke grillrecepten

Hoe te maken Cilantro Lime Flank Steak Tacos:

Cilantro Lime Flank Steak Tacos

Beoordeel het:

0,0 van 0 Stemmen

• Serveert

  4

• Actieve tijd

  10 minuten.

• Totale tijd

  8 uur 15 minuten. Marinade Tijd: 8 uur

• Afdrukken

Ingrediënten

• 1zijsteak (2-3 lb)
• 2 eetlepelsavocado-olie
• & frac14; kopkoriander
• & frac14; koplimoensap (ongeveer 2 limoenen)
• tweeteentjes knoflook
• Kruidenmengsel:
• 2 theelepelszeezout
• 2 theelepelsChili poeder
• 1 theelepelzwarte peper
• 1 theelepelkomijn
• 1 theelepelMexicaanse oregano
• & frac12; theelepelCayenne peper

Toppings:

• Straat taco schelpen (meel of maïs)
• 1bos koriander, gehakt
• & frac12; kopwitte ui, in blokjes gesneden
• tweelimoenen, in partjes gesneden
• Optionele toppings:
• Avocado plakjes
• Pico de Gallo

Sleutel tags

• Cilantro Lime Flank Steak Tacos
• Hey Grill Hey
• Pop keuken
• recepten
• Steak taco's
• taco's

Routebeschrijving

1. Combineer alle marinade-ingrediënten in een grote blenderkan. Dek goed af met het deksel en mix tot alles goed gecombineerd is.

   
   

2. Leg de zijsteak in een glazen schaal van 9x13 en giet de marinade over de steak. Draai de biefstuk een paar keer om om er zeker van te zijn dat hij volledig bedekt is met de marinade. Bedek de pan met een laag plasticfolie en bedek met een bord of pan om overtollige lucht eruit te persen en de marinade strak tegen het vlees te houden. U kunt ook marineren in een zak met ritssluiting van een liter, waarbij overtollige lucht wordt verwijderd. Zet de biefstuk minimaal 8 uur of maximaal 24 uur in de koelkast.

3. Verwarm je grill voor op hoog vuur (450-500 graden F). Haal de biefstuk uit de marinade en laat overtollig vocht weglopen. Leg de biefstuk voorzichtig op de grillroosters en bak 2-3 minuten voordat je hem omdraait. Blijf de biefstuk om de paar minuten omdraaien totdat een interne thermometer 130 graden F aangeeft (ongeveer 12-15 minuten in totaal).

4. Leg de biefstuk op een snijplank en laat het rusten voordat je in dunne reepjes tegen de korrel snijdt. Terwijl je biefstuk rust, kun je je tortilla-omhulsels 30-60 seconden grillen om ze door te laten warmen

5. Serveer met extra koriander, vers gesneden witte uien en limoenpartjes op gegrilde tortilla-schelpen.

Aanrecht

Voor 4 personen.