(MARK BOUGHTON PHOTOGRAPHY / STYLING DOOR TERESA BLACKBURN)
Mug cakes met pindakaas zijn leuke, snelle en gemakkelijke desserts of naschoolse snacks met slechts vijf ingrediënten! Kinderen zullen ook graag helpen; ze kunnen de ingrediënten in de mok roeren en zodra de ouders de cake in de magnetron zetten, kunnen kinderen toppings toevoegen. Maak om de beurt taarten van persoonlijke grootte en versier ze met slagroom, chocoladesiroop, hagelslag, karamel of poedersuiker.
Verwant: Pindakaas-glazuur en Gemakkelijke Peanut Butter Fudge
Beoordeel het:
Meng bloem, suiker en bakpoeder in een mok van 300 g. Roer de melk erdoor. Voeg pindakaas toe en roer (het is ok als het beslag klonterig is).
Plaats de mok op een papieren bord of keukenrol in de magnetron. Magnetron op hoog 60 tot 70 seconden. De cake zal rijzen en iets terugveren als je erin prikt. Als het niet tot de bovenrand van de mok is gestegen, magnetron dan in stappen van 10 seconden. Niet te lang in de magnetron, anders wordt de cake rubberachtig. Laat minimaal 2 minuten afkoelen.
Serveert 1.Per portie: 390 cal,17gvet, 1 mg chol, 11 g eiwit, 52 gkoolhydraten,31 gsuiker,2 gvezels, 636 mg natrium
Meer mokopties
Monkey Mug: voeg in plaats van pindakaas & frac12; gepureerde banaan
Chocoladekop: Voeg 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder toe aan de bloem