15 klassieke nieuwe Orleaanse recepten die bewijzen dat vette dinsdag de beste dag van het jaar is

Mardi Gras 2021 is aandinsdag,16 februaridit jaar en terwijl veel mensen denken aan de leuke en wilde feesten die plaatsvinden rond Mardi Gras, staan ​​de parades nog steeds op pauze. Ik ben hier om je echter alles over het eten te vertellen!

Wat is Mardi Gras?

De woorden Mardi Gras zijn Frans voor Vette Dinsdag en traditioneel is dit een tijd om te genieten van rijk voedsel, drankjes en desserts, voor het begin van vasten . Zelfs als je niet kunt reizen naar New Orleans , je kunt dit vrolijke carnavalsseizoen nog steeds vieren met Cajun -Creools eten - en misschien wat kralen voor de goede orde.

In plaats van parades en echte praalwagens, hebben mensen dit jaar hun huizen aangekleed en zijn alle indrukwekkende 'Krewe of House Floats'-foto's te zien overal op Instagram .

Verwant: Top dingen om te doen in New Orleans (naast Mardi Gras)

Je zult geen decadente keuken vinden dan deze West-Afrikaanse, Franse en Spaans geïnspireerde gerechten en 15 klassieke New Orleaanse recepten. Dus geniet van de smaak van de Big Easy met Cajun Maque Choux Macaroni Salad, Creole Jambalaya, Mardi Gras Puppy Chow, Hot Pepperoni Muffaletta Dip en meer.

En natuurlijk, zou het zelfs Mardis Gras zijn als je niet minstens één drankje had? Schenk jezelf een orkaancocktail in en Laat de goede tijden rollen (laat de goede tijden rollen)! Trek je beste geel, groen en paars aan en laten we gaan koken.

Verwant:9 King Cake-creaties die je moet zien om te geloven

Amy is een schrijver, bakker en voedselfotograaf die dol is op bakken, bloggen en boeken. Zij rent Toevallige gelukkige bakker , een bakblog, waar ze eenvoudige recepten bakt die zelfs mensen die vatbaar zijn voor ongelukken onder de knie kunnen krijgen. Kom langs op haar blog of kijk wat ze aan het koken is Facebook .