25 verrukkelijke versies van Eggs Benedict waar je zin in hebt als je ze eet

Eieren Benedict is naar mijn mening de belichaming van een decadente brunch. Maar u hoeft niet de deur uit om van dit klassieke ontbijt te genieten. Leer beide te beheersen Hollandaise saus en gepocheerde eieren thuis in dit artikel. Ik heb eindelijk de sprong gewaagd van het pocheren van eieren en het maken van hollandaisesaus in de blender en geen van beide technieken is zo moeilijk als verwacht.

Bovendien heb ik in de recepten die hieronder worden gelinkt, zowel traditionele Eggs Benedict-recepten als unieke Eggs Benedict-recepten, zoals opgeklopte Eggs Benny. Er zijn regionale vervangingen, gezondere versies en zelfs een supereenvoudige braadpan -type Eggs Benedict voor jou.

Verwant: Hoe een ei perfect te pocheren

Variaties op de klassieker zijn eenvoudig. Koken gaat over het je eigen maken. Probeer de traditionele Engelse muffin te veranderen in een zuidelijk karnemelkkoekje, hash brown aardappelen of een knapperige halve maan . Hoe zit het met het gebruik van spek , trok varkensvlees , zalm of chorizoworst in plaats van Canadees spek? U kunt de eieren zelfs bakken of hard koken. Hollandaise is voor mij een nietje, maar als je avontuurlijk bent, zou een honing-limoensaus, kruiden- en knoflook-hollandaisesaus of avocado-hollandaise de lat hoger leggen.

De volgende, de 25 beste recepten voor eierpannen.