Als je een vakantiediner organiseert voor een menigte, vraag je je misschien af welke maat ham heb je nodig om iedereen te voeren , en als je nog genoeg hebt om gasten naar huis te sturen met een bord met restjes. Gebruik de onderstaande richtlijnen om ervoor te zorgen dat je genoeg beenham, beenham of honingham per persoon hebt om rond te gaan.
Verwant:Sinaasappelrozijnensaus is de smaakmaker die je vakantieham heeft gemist
Figuur dat elke persoon ongeveer zal eten 1/4 tot 1/3 pond ham . Hier is een algemene gids voor hoeveel ham zonder been of honingham je per persoon nodig hebt, als iedereen 1/3 pond consumeert:
4 personen – 1,3 pond
6 personen – 2 pond
12 personen – 4 pond
Misschien wil je een iets zwaardere ham kopen als je hoopt dat je per persoon ham over hebt voor broodjes!
Verwant: Hier is precies hoe lang je een ham moet koken
U moet rekening houden met het gewicht van het bot in uw berekeningen. Figuur die je nodig hebt over 1/3 tot 1/2 pond vlees per persoon. Op basis van iedereen die 1/2 pond consumeert, is dit hoeveel ham met been per persoon je nodig hebt:
4 personen – 2 pond
6 personen – 3 pond
12 personen – 6 pond
Nogmaals, misschien wil je een iets grotere hele ham kopen om er zeker van te zijn dat je genoeg hebt voor iedereen om wat mee naar huis te nemen.
Klik hier voor het recept voor onze Maple-Bourbon Geglazuurde Ham (hierboven afgebeeld).