Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Maple-Bourbon geglazuurde hamrecept



april-dash-feature-spring-entertaining-maple-ham-ftr

Probeer dit geweldig ahorn bourbon geglazuurde ham en je zult niet teleurgesteld zijn. En hier is een tip voor jou: hammen worden over het algemeen in twee helften verkocht: het schachtuiteinde en het kolfuiteinde. We raden aan om het schachtuiteinde te kopen, omdat het veel gemakkelijker is om te snijden dan het kolfuiteinde, inclusief het heupgewricht.

Verwant:

50+ Beste varkensvleesrecepten


Hoeveel ham je nodig hebt per persoon

Hoe lang moet je een ham koken?


Maple-Bourbon geglazuurde ham

Beoordeel het:



3.9 van 30 Stemmen

  • Actieve tijd

    20 minuten.

  • Totale tijd

    2 uur. 50 min.


Ingrediënten

  • 1(7 tot 9 pond) volledig gekookte, gerookte halve ham
  • & frac12; koppure ahornsiroop
  • & frac12; kopverpakte bruine suiker
  • ⅓ kopjebourbon
  • 2 eetlepelsDijon mosterd
  • 1 eetlik ben wilg
Sleutel tags
  • Kerstmis
  • Pasen
  • ham
  • recepten
  • Dankzegging

Routebeschrijving

  1. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Schil de schil van de ham en gooi deze weg; snijd het vet eronder af tot ongeveer & frac12; 2,5 cm dik en snijd dan met een scherp mes in een gearceerd patroon, volledig door het vet maar niet in het vlees. Leg de ham met de platte kant naar beneden op een rooster in een braadpan en giet er voldoende water in om de bodem van de pan minstens & frac12; inch. Dek goed af met folie en bak 1 uur.

  2. Maak ondertussen glazuur: meng de resterende ingrediënten in een kom. Haal de ham uit de oven, haal de deksel eraf en bestrijk ze royaal met glazuur. Voeg indien nodig meer water toe om te pannen om te voorkomen dat het druipen aanbrandt. Ga door met bakken, onbedekt, bestrijk elke 30 minuten met meer glazuur, tot het glazuur glanzend en bruin is en de ham 1 uur tot 1 uur en nog eens 30 minuten is verhit. (De interne temperatuur van het vlees moet 140 ° F bereiken op een thermometer die direct kan worden afgelezen.) Haal uit de oven en laat 10 minuten rusten voordat je het serveert.

Aanrecht

Per portie: 390 cal,14 gkoolhydraten,39 geiwit,19 gvet, 125 mg chol, 1480 mg natrium,0gvezel