Hoe lang duurt het om de perfecte ham te koken?
Ontdek Uw Aantal Engel
(Getty-afbeeldingen)
Terwijl u zich voorbereidt op de vakantie, lijdt het geen twijfel dat er heerlijke gerechten op uw menu staan! Het is soms moeilijk om te kiezen een kalkoen koken of een vakantieham, maar als je voor het laatste gaat, vraag je je af: Just hoe lang duurt het om de perfecte ham te koken ?
We hebben het allemaal voor je op een rijtje gezet om ervoor te zorgen dat je ham absoluut heerlijk wordt geserveerd voor elk aankomend vakantiediner dat je hebt gepland. Of je nu een voorgekookte spiraalham opwarmt of een rauwe en verse ham in de oven kookt, wij hebben alle antwoorden die je nodig hebt. En aangezien uw ham wordt geserveerd en klaar is, vergeet dan niet alle bevestigingen !
Verwant: Ontvang het recept voor onze favoriete Maple-Bourbon Glazed Ham.
Dus hoe kook je een ham?
Volgens de USDA , zowel half als geheel gekookte hammen- ingeblikt en vacuüm verpakt in een door de FDA geïnspecteerde faciliteit - kan gekoeld worden gegeten, rechtstreeks uit de verpakking. Als je dat wilt Verwarm een gekookte ham, bak op 325 ° F. totdat een voedselthermometer die in de ham wordt gestoken een aangeeft interne temperatuur van 140 ° F. .
Voor rauwe en verse ham, bak op 325 ° F. totdat een voedselthermometer die in het vlees wordt gestoken, leest 145 ° F .
Verwant: Heeft u genoeg ham om uw gasten te voeden? Kijk hier.
Het is belangrijk om te onthouden dat de tijd die u nodig heeft om uw ham te bakken, grotendeels afhangt van het gewicht, de snede en of deze gekookt of ongekookt is. Gebruik ter referentie de De onderstaande grafiek van USDA om te bepalen hoe lang je een ham moet koken :
| Besnoeiing | Gewicht lbs | Minuten / lb | Minimale interne temperatuur en rusttijd |
|---|---|---|---|
| HOE LANG GEROOKTE HAM BEREIDEN, koken voor het eten | |||
| Heel, met bot | 10 tot 14 | 18 tot 20 | 145 ° en laat minstens 3 minuten rusten |
| Half, bot erin | 5 tot 7 | 22 tot 25 | |
| Schenkel of kontdeel, met bot | 3 tot 4 | 35 tot 40 | |
| Arm Picknick Schouder, zonder been | 5 tot 8 | 30 tot 35 | |
| Schouderrol (Butt), zonder bot | 2 tot 4 | 35 tot 40 | |
| HOE LANG KOOKT U VOORGEKOOKTE GEROOKTE HAM, GEKOOKT | |||
| Heel, met bot | 10 tot 14 | 15 tot 18 | Verwarm gekookte hammen die zijn verpakt in door de USDA geïnspecteerde planten tot 140 ° F en alle andere tot 165 ° F. |
| Half, bot erin | 5 tot 7 | 18 tot 24 | |
| Arm Picknick Schouder, zonder been | 5 tot 8 | 25 tot 30 | |
| Ingeblikte ham, zonder been | 3 tot 10 | 15 tot 20 | |
| Vacuüm verpakt, zonder bot | 6 tot 12 | 10 tot 15 | |
| Spiraalvormig gesneden, geheel of half | 7 tot 9 | 10 tot 18 | |
| HOE LANG VERSE HAM TE KOKEN, ongekookt | |||
| Hele been, bot erin | 12 tot 16 | 22 tot 26 | 145 ° en laat minstens 3 minuten rusten |
| Hele been, zonder been | 10 tot 14 | 24 tot 28 | |
| Half, bot erin | 5 tot 8 | 35 tot 40 | |
| HOE LANG OM LANDHAM TE KOKEN | |||
| Heel of half. (Laat 4 tot 12 uur weken in de koelkast. Bedek met water en kook 20 tot 25 minuten per pond. Giet af, glazuur en bruin op 400 ° F gedurende 15 minuten.) |
Houd je niet van ham? Probeer deze lamsbout recepten voor Pasen.
Parade dagelijks
Celebrity-interviews, recepten en gezondheidstips in uw inbox. E-mailadres Bedankt voor je aanmelding! Controleer uw e-mail om uw inschrijving te bevestigen.