(Chad A Elick)
Kippentaarten zijn een van mijn favoriete troostmaaltijden omdat ik ben opgegroeid met het eten ervan. Toen kwamen ze uit de vriezer en werden ze alleen geserveerd als mijn moeder geen zin had om te koken, wat misschien een keer per maand was. Toen ik eenmaal trouwde en mijn dochter kreeg, werd ik me meer bewust van wat ik eet en voer aan mijn 3-jarige, dus ik begon thuis die oude favorieten te maken.
Interessant genoeg, hoewel ik een hele dag zou kunnen besteden aan het maken en decoreren van een fantastische cake, heb ik geen geduld met taartbodems. Dus ik heb manieren gevonden om rond het maken van taartbodems te werken. Ik heb in de winkel gekochte korstjes gebruikt, maar dat vond ik niet opwindend. Ik heb een heerlijk gemaakt Chicken Pot Pie Soup dat was heerlijk, maar niet hetzelfde als de pottaart waar ik naar verlangde.
(Chad A Elick)
Eindelijk heb ik de perfecte oplossing bedacht en zeker mijn nieuwe favoriete recept voor kippenpotten: One-Skillet Chicken Pot Pie. Stukjes kip worden gekookt in een heerlijke romige saus met maïs, wortelen en erwten. De toevoeging van Parmezaanse kaas maakt dit gerecht echt overdreven. Net toen je dacht dat je in de pot pie-hemel was, voegde ik cheesy drop toe koekjes als de korst van deze eenvoudige kippenpottaart. De koekjes absorberen de romige saus en worden ongelooflijk smaakvol als je ze in de oven bakt.
Bereid je voor op bord in slechts 30 minuten, waardoor dit geruststellende gerecht het perfecte diner is voor elke avond!
Met liefde van onze Simple Kitchen naar die van jou!
Probeer vervolgens: De gemakkelijkste koekjes en jus ooit
Beoordeel het:
Verwarm de oven voor op 450 ° F.
Smelt boter in een ovenveilige koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kip toe en bestrooi met peper en zout. Kook tot de kip bruin is, ongeveer 2 minuten aan elke kant.
Voeg bloem toe en klop om te combineren. Voeg langzaam kippenbouillon toe terwijl je de koekenpan zwaait. Klop tot alles goed gecombineerd is. Voeg groenten en kaas toe. Roer om te combineren. Zet het vuur laag tot medium. Laat het mengsel aan de kook komen, af en toe roeren.
Ondertussen: in een grote mengkom bloem, kaas, bakpoeder, suiker en zout mengen. Klop goed door elkaar. Voeg boter en melk toe. Roer om te combineren.
Laat koekjes vallen bij de ronde eetlepel bovenop de pottaart. Plaats een koekenpan op een bakplaat en schuif deze in de oven. Bak 10-12 minuten, tot de koekjes goudbruin zijn.
Bestrooi met verse peterselie, serveer en geniet.
Voor 6 personen.