Maak deze Starbucks Iced Lemon Loaf Cake thuis opnieuw als een echte professional
Ontdek Uw Aantal Engel
Als je iets van mijn hebt gezien Kopieer Starbucks recepten hier op Parade, je weet dat ze allemaal een soort drank zijn. Van Frappuccino's tot lattes en nog veel meer. Vandaag vertak ik me echter met een zeer populair Starbucks-bakkerijartikel dat ik heb gekopieerd. Het is zo dicht bij het origineel dat niemand in mijn familie wisten, zelfs toen ze een blinde smaaktest deden.
Het heerlijke recept van vandaag is een is Copycat Starbucks Iced Lemon Loaf Cake . Iets wat ik mezelf zou trakteren als ik af en toe boodschappen ga doen. Een echt heerlijke en decadente traktatie die helaas een aardige cent kost voor slechts een plakje. Dit is de reden - net als alle andere copycat-recepten die ik in het verleden heb gemaakt - om het thuis goedkoop na te maken.
Verwant: Copycat Starbucks Double Chocolate Chip Frappuccino
Als je een fan bent van citroendesserts, zul je deze geweldig vinden. Het is de droomtaart van een citroendessertliefhebber. Boterig, vochtig en barstensvol citroensmaak, met een gladde citroenvanilleglazuur. Laat me je nu vertellen dat dit recept geen gemakkelijke taak was om mijn vrienden opnieuw te maken. Het duurde drie pogingen voordat ik voelde dat dit ongeveer zo dicht bij het origineel was als ik zou krijgen.
Ik hoop dat je mijn versie van dit populaire Starbucks-bakkerij-item probeert, waarvan de barista's zeggen dat het de eerste is die uitverkocht raakt. Daar hoef je je geen zorgen over te maken als je het zelf maakt, dus ga ervoor en geniet van elke citroenhap!
Copycat Starbucks Iced Lemon Loaf Cake
DoorBeoordeel het:
Ingrediënten
- 1½ kopjesbloem voor alle doeleinden
- ½ theelepelbakpoeder
- ¼ theelepelzuiveringszout
- ½ theelepelfijn zee- of koosjer zout
- 3grote eieren
- ½ kopongezouten boter, verzacht
- 1 kopjekristalsuiker
- ⅓ kopjekarnemelk of zure room
- 2 eetlepelsplantaardige olie
- ¾ theelepelecht vanille-extract
- 1½ theelepelecht citroenextract
- 2 eetlepelscitroenschil, geen wit merg
- 3 eetlepelsvers citroensap
Citroen glazuur:
- 1 of meer kopjesgezeefde poedersuiker
- 1 theelepelmelk, room of koud water
- snufje fijn zeezout
- 1 theelepelvers citroensap
Sleuteltags
Routebeschrijving
Verwarm de oven voor op 350 graden. Spuit een 9 x 5 broodvorm in met bakspray of vet en bebloem de vorm. Opzij zetten.
In een grote mengkom. Combineer eieren, suiker. Klop tot het luchtig is. Je kunt een staafmixer of garde gebruiken. Voeg karnemelk/zure room toe, meng opnieuw.
Ga verder met natte ingrediënten. Voeg één ei per keer toe. Mix na elk ei. Als alle natte ingrediënten zijn toegevoegd. Schraap de zijkanten naar beneden van de kom. Zet een minuutje opzij.
In een middelgrote kom. Combineer bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout. Klop door elkaar en giet de droge ingrediënten voorzichtig bij de natte ingrediënten. Gebruik een rubberen spatel en vouw nat in droog totdat het volledig is opgenomen.
Schraap tot op de bodem om er zeker van te zijn dat er geen droge ingrediënten verstopt zitten. Probeer niet te veel te mengen. Er kunnen nog wat kleine klontjes aanwezig zijn. Dat is prima.
Bak ongeveer 45 tot 60 minuten. Controleer na 45 minuten. Als je ziet dat de bovenkant te donker wordt. Leg een vel folie losjes over de bovenkant van de cake. Controleer met een tandenstoker. Moet er schoon uitkomen of met wat vochtige tot droge kruimels, maar zonder beslag. De bovenkant van de cake moet een beetje stevig zijn en moet terugveren als je hem zachtjes aanraakt.
Haal uit de vorm en laat minimaal 1 tot 2 uur in de vorm op een rooster afkoelen voordat je het op een rooster keert. De cake moet volledig afgekoeld zijn voor het glazuren.
Om de cake te glazuren, meng je in een kleine kom de poedersuiker, het zout, het citroensap, samen met water, melk of room. Gebruik een kleine garde of vork tot de gewenste dikte. Voeg indien nodig meer of minder suiker of meer citroensap toe.
Plaats de cake op een rooster of serveerschaal. Sprenkel het glazuur van voor naar achter over de hele bovenkant van de cake. Laat het glazuur langs de zijkanten druipen. blijf doorgaan totdat je de hoeveelheid hebt die je wilt over de bovenkant van de taart. Laat opzetten.
Geniet van deze heerlijke Copycat Starbucks Ice Lemon Loaf Cake!
Aanrecht
Serveert 8 tot 10 plakjes.
Over de auteur
In 2019 startte Pam Beth de blog Skinny Sweets Daily. Het begon als een magere dessertblog (vandaar de naam), maar na een jaar of zo besloot ze hartige recepten, handige tips, artikelen en lekkere recepten van andere bloggers toe te voegen. Dat is toen ze omgedoopt tot Pam's Daily Dish. Er zijn nog steeds de favorieten van weleer, evenals gezonde recepten met een veganistische, gluten -vrij, deze , paleo-twist - en nu zijn er decadente recepten die haar zijn geworden familie favorieten. Bezoek alstublieft Pam's dagelijkse gerecht altijd, want zoals Pam zegt, je bent altijd welkom.
