Een van de Trisha Yearwood 's favoriete vakantietradities is het maken van een ontbijtschotel op kerstavond. Je ziet dit recept veel in het Zuiden, zegt de drievoudig Grammy-winnende countrymuziekster.
Ze zet het 's nachts in de koelkast, dus alles wat ze hoeft te doen is het de volgende dag op te warmen tijdens de huidige openingsrazernij. Mijn vader maakte het altijd kerstochtenden, zegt Yearwood, die de auteur is van drie New York Times- bestverkochte kookboeken en gastheer van de Emmy Award winnend Trisha's zuidelijke keuken op het voedselnetwerk.
Ik zet het in de oven op kerstochtend, en het bakt en ruikt het huis met heerlijke aroma's terwijl iedereen cadeautjes opent. Tegen de tijd dat de cadeautjes open zijn en iedereen honger heeft, is het tijd om te eten!
Probeer dit recept aangepast uit haar kookboek, Georgia Koken in een keuken in Oklahoma .
Gerelateerd: 75 Makkelijke braadpanrecepten
Beoordeel het:
Snijd het brood in blokjes van 1 inch en verdeel ze over de bodem van een ingevette 9 bij 13 bij 2 braadpan.
In een middelgrote koekenpan, bruin de worst op middelhoog vuur tot hij volledig gaar is en niet langer roze is. Verwijder de worst met een schuimspaan om het vet af te tappen. Verdeel de gekookte worst over het brood en bestrooi met kaas.
Roer half en half, droge mosterd, zout en eieren door elkaar. Giet dit mengsel over kaas en brood.
Bedek de braadpan met aluminiumfolie en zet 8 uur of een nacht in de koelkast.
Verwarm de volgende dag de oven voor op 350 graden F.
Bak de afgedekte braadpan in ongeveer 50 minuten gaar en licht goudbruin. Haal uit de oven en laat de braadpan 15 minuten opstijven voordat je hem serveert.
Serveert 12.
(Russ Harrington)