Wat is in godsnaam een ​​Rambutan en hoe eet je het?

Zie de ramboetan , een harige rode vrucht die meer op iets uit een sprookje lijkt dan op iets dat in het echt is gekweekt leven . Maar hoewel ramboetans voor westerlingen exotisch kunnen lijken, zijn ze een veel voorkomende snack in heel Azië, en in toenemende mate in Australië en in tropische landen in Midden-Amerika. Ze zijn ook verkrijgbaar in speciaalzaken in de VS, en je kunt ze vaak vinden in kraampjes in Chinatown.

December tot januari is het belangrijkste oogstseizoen voor rambutan, hoewel deze tropische fruitbomen van augustus tot september een kortere tweede oogst hebben.

Verwant: Wat is in godsnaam een ​​drakenvrucht en hoe eet je het?

Wat is ramboetan?

Ramboetans hebben een bizarre, harige buitenkant die een zachte, zoete witte vrucht van binnen verbergt. Je kunt een ramboetan gemakkelijk openpellen door de schil met je nagels te splitsen en weer terug te spreiden, net zoals je een sinaasappel zou pellen. Maak je geen zorgen over de stekels; ze zien er scherp uit, maar zijn eigenlijk vrij zacht en buigen gemakkelijk terug.

Er zijn andere intrigerende en exotische vruchten vergelijkbaar met lychee, zoals: ackee en achacha - als je merkt dat je van ramboetan houdt, is het de moeite waard om deze andere vreemde vruchten van over de hele wereld te proeven.

Hoe eet je ramboetan?

Veel mensen omschrijven de smaak van rambutans als vergelijkbaar met die van de lychee, maar dan iets meer scherp. Ze worden meestal gewoon als tussendoortje gegeten, maar ze zijn ook heerlijk verward in cocktails, gecombineerd met ander fruit in een tropische salade of als fruittopping op ijs, yoghurt of andere desserts. Je kunt rambutans ook gebruiken als vervanging in elk recept dat lychees vereist.

Hoe lang gaan ramboetans mee?

Rambutans zijn delicaat en niet langer dan één of twee dagen op kamertemperatuur bewaren. Om een ​​paar dagen langer te bewaren, wikkel ze in een ademende plastic zak en zet ze in de koelkast.

Heb je ooit een ramboetan geprobeerd? Wat dacht je? Vertel het ons in de reacties!

Nog nooit van sumocitrus gehoord? Deze nieuwe vrucht is gearriveerd. Dit is wat u moet weten over sumocitrusvruchten.