Is een veganistisch dieet veilig voor kinderen? We wegen de voor- en nadelen af

Actrice Alicia zilversteen heeft gezegd ze schrijft het veganistische dieet van haar zoon toe voor zijn goede gedrag. Ik heb nog nooit mijn stem hoeven verheffen tegen Bear. Ik kan gewoon zeggen 'nee, dank u ' en we respecteren elkaar en luisteren naar elkaar ... Als je kind zich goed voelt, gedragen ze zich goed, vertelde ze she VS Wekelijks . Klinkt het te mooi om waar te zijn? Mogelijk, maar we horen zeker steeds meer over vegan diëten tegenwoordig in het nieuws, dus misschien is de Onwetend ster is iets op het spoor. We hebben zelf wat onderzoek gedaan en onderweg met een paar experts gesproken.

Hier delen we alle voor- en nadelen van een veganistisch dieet voor kinderen en geven we enkele tips voor het verkrijgen van uw familie begonnen op het pad naar een plantaardige levensstijl als je daarvoor kiest. Als je kinderen een veganistisch dieet geeft, is het uiterst belangrijk om ervoor te zorgen dat ze alle voedingsstoffen krijgen die ze nodig hebben, aangezien veganistische diëten notoir weinig eiwitten en vitamines zoals B12 bevatten. Maar als je de tijd en motivatie hebt om een ​​zorgvuldige wekelijkse maaltijdplanning te doen, zijn er ook tal van voordelen van een veganistisch dieet.

Wat is een veganistisch dieet?

Er zijn veel variaties, maar een echt veganistisch dieet bestaat uit nul dierlijke producten of bijproducten. Dus niet alleen iemand die een veganistisch dieet volgt, zweert vlees en vis af, maar ook zuivel, eieren en zelfs honing en gelatine. We weten het - klinkt onmogelijk, toch? Het eten van een veganistisch dieet vereist zeker een hoop planning en vooruitdenken, en dat is vooral het geval als je je kinderen bij de levensstijl wilt betrekken.

Het punt dat ouders die een veganistisch dieet voor hun kinderen overwegen, het meest moeten benadrukken, is om zichzelf voor te lichten over de voedingsbehoeften en hoe ze hun kinderen een uitgebalanceerd dieet kunnen geven. Zoek een kinderarts of voedingsdeskundige die de behoeften van opgroeiende kinderen begrijpt, die u begeleiding en goede zorg zal bieden terwijl u en uw gezin zich aanpassen aan deze levensstijl, zegt Lisa Richards, auteur van Het candida-dieet .

Voordelen van een veganistisch dieet voor kinderen

Silverstone is niet de eerste ouder die een toename in goed gedrag opmerkt toen het dieet van hun kind werd verbeterd. Talloze onderzoeken hebben aangetoond dat er verbanden zijn tussen wat een kind (of wie dan ook) eet en hoe hij zich gedraagt. En dat is slechts een van de vele voordelen van een veganistisch dieet voor kinderen. Kinderen die een veganistisch dieet volgen, maken geen kennis met fastfood en gemaksvoedsel, dat rijk is aan geraffineerde koolhydraten en verzadigd vet, zegt Richards, eraan toevoegend: Deze voedingsmiddelen, die vaak door kinderen worden geconsumeerd als onderdeel van het standaard Amerikaanse dieet, leiden tot meer gewichtstoename en tal van gezondheidsproblemen.

Nu gezondTip

Een ander voordeel is het feit dat veganistische kinderen de neiging hebben om op te groeien met meer begrip en waardering voor het voedsel dat ze eten, maar ook voor het voedsel dat ze niet eten. Een veganistisch dieet heeft de neiging het kind enigszins bloot te stellen aan: filosofisch overwegingen bij het maken van voedselkeuzes, zegt Paul Chek met de CHEK Instituut , een holistische fitness programma ontworpen voor fitnessprofessionals.

En tot slot, en het meest overtuigende, veganistische kinderen worden vanaf het begin blootgesteld aan een veel grotere verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Veganistische diëten omvatten doorgaans een breder scala aan planten, texturen en rauw voedsel (en dus enzymen) dan een standaarddieet. Dit stelt het kind bloot aan voedingsvariatie (en dus voedingsdichtheid) en stimuleert hun gehemelte om zich uit te breiden, zodat ze als volwassene breder eten, zegt Chek.

Gerelateerd: 100+ Beste Veganistische Recepten

Nadelen van een veganistisch dieet voor kinderen

Maar er is natuurlijk veel kritiek op de beslissing om kinderen als veganist op te voeden, en het meeste daarvan is gericht op de vraag of kinderen de voedingsstoffen die ze nodig hebben uit een veganistisch dieet kunnen halen. Veganistische diëten moeten zeer evenwichtig zijn om te zorgen voor voldoende voeding en eiwitten - het mogen niet alleen pasta of rijst zijn, zegt Dr. Amy Shapiro, MS, RD, CDN en oprichter van Echte voeding . Chek is het daarmee eens en vertelt een waarschuwend verhaal van een klant wiens veganistische kind bij elke maaltijd niets anders dan ontbijtgranen met havermelk at. Dit gebrek aan voedingsbalans kan leiden tot de volgende voedingstekorten:

• Vitamine B12 – alleen te vinden in dierlijke producten; moet worden aangevuld als onderdeel van een veganistisch dieet.
• Zink – gevonden in vlees, schaaldieren en eieren, maar ook in peulvruchten
• Omega-3 vetzuren – gevonden in vis, maar ook in walnoten en tofu
• IJzer – zit in vlees, maar ook in tofu, spinazie en peulvruchten
• Eiwit – gevonden in vlees, zuivelproducten en eieren, maar ook in linzen, kikkererwten, quinoa en amandelen
• Calcium – zuivelproducten, maar ook boerenkool, witte bonen, vijgen en rapini

Als er geen planning en moeite wordt gestoken in het bieden van een uitgebalanceerd veganistisch dieet voor kinderen, kunnen de gevolgen drastisch en zelfs dodelijk zijn. meerdere nieuwsverhalen hebben gevallen aan het licht gebracht waarin jonge kinderen aan ernstige ondervoeding en zelfs de dood leden als gevolg van een misplaatste poging tot veganisme.

Een opmerking over veganistische diëten voor baby's

Betekent dit alles dat je baby's niet kunt laten beginnen met een veganistisch dieet? Ondanks deze enge verhalen is het heel goed mogelijk om kinderen vanaf de geboorte veganistisch op te voeden. Zoals Shapiro opmerkt, beginnen de meeste baby's toch met vaste voeding met gepureerd fruit en groenten, en ze blijven voeding krijgen van moedermelk of flesvoeding gedurende hun eerste levensjaar. leven . Dus de meeste, zo niet alle, van hun voeding wordt ondersteund. Net als voor niet-veganistische baby's heeft moedermelk de voorkeur, maar een op soja gebaseerde formule is een geweldige secundaire optie als je hoopt dat je kind zich aan een veganistisch dieet houdt. Let echter op deze krachtige waarschuwing van de Vegetarische Resource Group over het gebruik van zelfgemaakte of andere plantaardige melk voor baby's:

Sojamelk, rijstmelk, andere plantaardige melk en zelfgemaakte formules mogen het eerste jaar niet worden gebruikt ter vervanging van moedermelk of commerciële zuigelingenvoeding. Deze voedingsmiddelen bevatten niet de juiste verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten, en ook niet genoeg van veel vitamines en mineralen om in het eerste jaar als een belangrijk onderdeel van het dieet te worden gebruikt.

Tips om je kind een veganistisch dieet te geven

Inmiddels weet je dat je je werk voor de boeg hebt als je van plan bent om je kind over te zetten op een volledig plantaardig dieet. Maar zolang u bereid en in staat bent om het werk te doen, geeft u uw kind een levenslang voordeel als het gaat om zijn of haar gezondheid. Hieronder hebben we enkele handige tips opgenomen om te onthouden als het gaat om een ​​veganistisch dieet voor kinderen.

• Stel een wekelijks maaltijdplan op waarin alles staat wat uw kind zal eten.
• Overleg regelmatig met zowel een kinderarts als een voedingsdeskundige, en laat hen uw plan bekijken en suggesties doen.
• Selecteer een hoogwaardig B12-supplement, multivitamine of een ander voedingssupplement dat uw kinderarts aanbeveelt.
• Zorg ervoor dat uw kind elke dag drie maaltijden en drie tussendoortjes eet, aangezien veganistische voedingsmiddelen vaak veel minder calorieën bevatten dan die in een omnivoor dieet. Uw kind zal meer moeten eten om voldoende calorieën binnen te krijgen om een ​​gezonde groei te ondersteunen.
• Voed uw kind een verscheidenheid aan eiwitrijke voedingsmiddelen zoals pompoenpitten, erwten, kikkererwten en pindakaas.

Krijg tips over het adopteren van een plantaardig dieet van veganistische topkoks en bloggers.