Sinaasappel-rozijnensaus is de kruiderij die je vakantieham heeft gemist

Het is geen vakantieham tenzij er een rozijnensaus bij betrokken is.

• Auteur: Krista Marshall
• Publiceer datum:

Terwijl de meesten van ons die nog aan het plannen en afronden zijn Dankzegging menu's, sommige hebben het al in steen gebeiteld, en we zijn begonnen na te denken over onze Kerst maaltijd . Voor onze familie , er zijn veel gerechten die de twee feestdagen overlappen. Mama's pompoentaart is een must, aardappelpuree is een nietje en groene bonenschotel kan op beide tafels verschijnen. Maar wat er ook gebeurt, als er een grote, mooie is geglaceerde ham op tafel, dit Sinaasappel Druivensaus zal er pal naast staan. Het is een familietraditie, doorgegeven van mijn grootouders , naar mijn vader, en nu naar mij.

Verwant: 30 beste kersthamrecepten voor het avondeten

Wat is sinaasappel-rozijnensaus?

Orange Raisin Sauce is niet zomaar een specerij of dipsaus in onze familie is het een onmisbare toevoeging aan elk hamdiner. De mix van citrussmaak en kruidnagel schreeuwt vakantie en verbetert echt de heerlijke factor van elke ham. Het raakt alle zoete en hartige tonen tegelijk, waardoor je er nog meer naar verlangt.

Verwant: De 12 beste gebakken hamrecepten aller tijden

Een ander geweldig ding over deze heerlijke saus is de mogelijkheid om het van tevoren te maken. Ik maak het altijd de dag ervoor of zelfs een paar dagen voor de vakantie. Laat het gewoon volledig afkoelen, dek het af en zet het in de koelkast tot je er klaar voor bent. Je kunt het op laag vuur op het fornuis opwarmen of zelfs in de magnetron vernietigen. Aangezien het de neiging heeft om dikker en dikker te worden terwijl het afkoelt, moet je misschien een scheutje water of zelfs extra sinaasappelsap toevoegen om het uit te dunnen tot de perfecte dipconsistentie.

Als er een vakantie ham in de toekomst is Orange Raisin Sauce misschien net dat beetje extra waar je naar op zoek was. Ik ben blij om zo'n aloude vakantietraditie in onze familie met jullie allemaal te delen!

Als je wat meer inspiratie voor het vakantiemenu nodig hebt, bekijk dan deze andere recepten:

• Ina Garten's Oranje Marmelade Geglazuurde Ham
• Gebak Verpakte Retro Vakantie Ham
• Citrusmelasse Geglazuurde Ham
• Fruitige Geglazuurde Ham
• Maple-Bourbon Geglazuurde Ham Recept
• Zoete en eenvoudige abrikozenhamglazuur
• Crock Pot Abrikoos Dijon Spiraalham

Sinaasappel Wortelsaus Voor Ham

• Looptijd
• Kooktijd
• 6-8 Porties

Ingrediënten

• 1 kopje water
• 1 kopje sinaasappelsap
• 1 kopje rozijnen
• 4 el suiker
• 2 el bloem
• ¼ theelepel zout
• scheutje kruidnagel

Voorbereiding

1. Breng in een kleine steelpan ½ kopje water, sap en rozijnen aan de kook.
2. Los de bloem op in een andere ½ kopje water en klop in het sapmengsel.
3. Voeg suiker, zout en kruidnagel toe.
4. Aan de kook brengen.
5. Zet het vuur lager om te laten sudderen.
6. Kook tot het dik is, ongeveer 10-15 minuten.
7. Serveer onmiddellijk of laat afkoelen en in de koelkast zetten.

---