
iStock
Nieuw jaars vieringen variëren over de hele wereld. Sommigen vieren de Nieuwjaar Aan Januari 1. Andere vinden later in de maand plaats, zoals Chinees Nieuwjaar en Koreaans Nieuwjaar. Maar wat is Koreaans Nieuwjaar , precies?
Korea (een woord dat 'land van hoge bergen en glinsterende stromen' betekent) ligt op een schiereiland in de Stille Oceaan en vormt een bijna volledige landbrug tussen Chinees Mantsjoerije en Japan. Naast het vasteland omvat Korea meer dan drieduizend kleinere eilanden. De geschiedenis is net zo rijk en gevarieerd als de zijne geografie , zijn cultuur en zijn mensen. Sinds 1945 is het verdeeld in twee landen, Noord- en Zuid-Korea.
Met name Zuid-Korea voorziet consumenten over de hele wereld van olie, auto's, smartphones en andere technologie. Het is de thuisbasis van populaire K-popgroepen, zoals BTS en Blackpink. Korea's geschenken tot de internationale keuken behoren kimchi, ramennoedels, barbecue en soju (gedistilleerde rijstlikeur).
Cultureel staan ze erom bekend familie -georiënteerd en zijn erg trots op hun land. En op de dag van Seollal , of Koreaans nieuwjaar , komen Koreanen over de hele wereld samen om hun erfgoed te vieren.
Koreanen vieren deze winter Seollal, een feestdag van drie dagen (inclusief de dag voor en de dag na hun nieuwjaarsdag). Het is een feestelijke gelegenheid wanneer Koreanen de tijd nemen om hun erfgoed te herdenken. Indien mogelijk keren ze terug naar hun geboorteplaats om hun ouders en andere familieleden te bezoeken. Met meer dan zeven miljoen Koreanen die in het buitenland wonen , is reizen naar hun moederland misschien niet mogelijk, maar er zijn nog genoeg manieren om deze feestdag te vieren. Zowel Zuid-Korea als Noord-Korea vieren deze feestdag.
Op een bepaald moment tijdens de viering buigen mannen en vrouwen, vaak gekleed in traditionele kleding die speciaal voor de gelegenheid is gekocht, voor hun ouderen, een soort buigen die bekend staat als plaats . Terwijl ze buigen, zeggen ze 'Sae hae mahnee badeuseyo', wat betekent: 'Ontvang alstublieft veel zegeningen voor het nieuwe jaar.' In ruil daarvoor kunnen ouderlingen wat geld geven aan jonge prieeltjes, dat in een buidel wordt gestopt die bok jumoni wordt genoemd.
Een hoofdbestanddeel van Seollal is tteokguk (rijstwafel soep ). Er was een tijd dat tteokguk maar één keer per jaar werd geserveerd, voor deze feestdag, omdat men geloofde dat je door het te eten een jaar ouder wordt. De jesa-tafel (een hoge eettafel die voor ceremoniële doeleinden wordt gebruikt) kan ook een assortiment van jeon-gefrituurde, hartige pannenkoeken gevuld met groenten, vlees of zeevruchten bevatten. Ander menu items omvatten mungbonenpannenkoekjes, Koreaanse BBQ, kimchi-knoedels, Koreaanse knoedelsoep, roerbakgerechten met glasnoedels en zoete rijstrepen.
De deelnemers spelen ook ja nori (vaak afgekort tot 'yoot'), een spel dat al eeuwen bestaat. Het bestaat uit vier houten stokjes en een bord, waar elke speler stokjes in de lucht gooit en verder gaat, afhankelijk van hoe ze landen. Het is vergelijkbaar met het bordspel 'Sorry'. Dit is misschien wel de enige keer van het jaar dat een gezin dit specifieke spel speelt.
Verwant: Hoe maak je de Inktvis spel Honingraat Recept (Dalgona Candy)
Koreaans nieuwjaar vindt ergens in januari plaats Februari , afhankelijk van het jaar. In 2019 wordt het gevierd op 22 januari, hoewel de vieringen ook op 21 en 23 januari vallen.
Koreaanse nieuwjaarsvieringen duren meestal drie dagen.
Naast hun viering van het Koreaanse Nieuwjaar vieren veel Koreanen ook het Westerse Nieuwjaar, gebaseerd op onze Gregoriaanse kalender) op 1 januari.
Hoewel Zuid-Korea misschien ook het westerse nieuwjaar viert, is er nog een nieuwjaarsviering in Noord-Korea.
In Noord-Korea vieren ze een derde nieuwjaarsviering, gebaseerd op de Juche-ideologie en de bijbehorende kalender. De Juche kalender begint met de verjaardag van de oprichter van Noord-Korea, Kim II-sung.
Verwant: 25 authentieke Koreaanse recepten
Technisch gezien vieren Koreanen hun nieuwjaar op basis van de lunisolair kalender, die zowel de maan als de zon volgt. Afhankelijk van de stand van de zon en de fasen van de maan kunnen dagen en zelfs maanden variëren. Dit kalendersysteem is ontwikkeld door agrarische samenlevingen en wordt nog steeds in bepaalde landen gebruikt. Hoewel Koreanen tegenwoordig voornamelijk de Gregoriaanse kalender gebruiken (zoals die in het Westen), gebruiken ze deze oude kalender om de datum van nationale feestdagen te bepalen.
De twee feestdagen zijn niet hetzelfde, hoewel ze meestal tegelijkertijd plaatsvinden.
Volgende, De Easy Pork Chops van Eric Kim halen een smaakbom uit de Koreaanse keuken