Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Zijn wortelen echt goed voor je ogen? We hebben de bodem van dit eeuwenoude gezegde



Ontdek Uw Aantal Engel

Als kind heb je waarschijnlijk een versie gehoord van Eet je wortelen! Ze zijn goed voor je ogen, wat je misschien wel of niet heeft aangemoedigd om een ​​hap van deze knapperige sinaasappelgroente te nemen.

Een paar decennia later zeggen velen van ons hetzelfde tegen onze kinderen in de hoop dat ze zullen stoppen met de wortelprotesten, of er zelf op kauwen in een poging om ons zicht ergens in de buurt van 20/20 te houden en staar in de buurt te voorkomen. de toekomst. Maar dat roept de vraag op: zijn wortels echt goed voor je ogen? Of is dat een mythe?

Parade.com sprak met twee optometristen om erachter te komen. Hier is wat u in gedachten moet houden de volgende keer dat u in het groentepad van de supermarkt staat.


Zijn wortels goed voor je ogen?

Eerste dingen eerst: wortelen zijn dat niet slecht voor jouw ogen. Maar het idee dat ze het beste voedsel zijn dat u zou moeten consumeren in naam van uw ooggezondheid, is een mythe.

Het wortel-voor-je-ogen-ding kwam eigenlijk voort uit propaganda uit de Tweede Wereldoorlog die werd verspreid, legt uit Dr. Selina R. McGee, OD, FAAO , een dermatoloog uit Oklahoma. Vitamine A is goed voor je ogen, en in wortels zit het in de vorm van bètacaroteen.

Hier is het probleem: hoewel wortels voordelen hebben voor uw ogen, zijn bladgroenten zelfs nog beter voor hen.

Een dieet dat rijk is aan verse groenten, correleert met een optimale gezondheid van het oog. Hoewel wortelen zeker voordelen hebben, zijn bladgroenten zoals spinazie, boerenkool en collards nog belangrijker, zegt Dr. Joseph J. Pizzimenti, OD, FAAO , een fulltime faculteitslid van de Rosenberg School of Optometry aan de University of the Incarnate Word in San Antonio, Texas. Dit komt door hun hoge gehalte aan zeaxanthine en luteïne. Deze carotenoïden beschermen het netvlies tegen giftige schade.

Dr. Pizzimenti raadt ten minste vier porties bladgroenten per week aan voor een optimale gezondheid van de ogen. Bovendien zijn andere felgekleurde groenten en fruit, zoals tomaten, paprika's en ja, wortels, gunstig, zegt hij.

Verwant: hoe beïnvloedt chloor uw ogen?


Hoe u meer kunt krijgen vitamine A (buiten groenten)

Als u moeite heeft om alle benodigde groenten in te persen om uw vitamine A-spiegel (en ooggezondheid) optimaal te houden, raadt Dr.Pizzimenti de volgende vitamine A-rijke voedingsmiddelen aan:

  • Levertraan
  • Eieren
  • Versterkte ontbijtgranen
  • Versterkte magere melk

Supplementen zijn ook altijd een optie. Supplementen zijn geen vervanging voor een gezond voedingspatroon, benadrukt dr. Pizzimenti. Ze kunnen echter worden gebruikt om voedingshiaten op te vullen. Voor algeheel oculair welzijn, schrijf ik voor EyePromise herstellen .

Hoewel vitamine A veilig is als u dagelijks tot 10.000 eenheden (3.000 mcg) blijft innemen, suggereert enig onderzoek dat hogere doses het risico op osteoporose en heupfracturen kunnen verhogen. Dit geldt met name voor oudere mensen, zegt dr. Pizzimenti. Volwassenen die magere zuivelproducten eten die zijn verrijkt met vitamine A en veel fruit en groenten hebben meestal geen vitamine A-supplementen of multivitaminen die vitamine A bevatten nodig.

Verwant: Waarom jeuken mijn ogen? 10 redenen voor droge, jeukende ogen

De andere voedingsstoffen die een rol spelen bij de gezondheid van het oog

Ja, vitamine A is belangrijk, maar het is volgens Dr. McGee niet de enige voedingsstof die je nodig hebt in je dieet als je goed voor je ogen wilt zorgen.

Luteïne en Zeaxanthin

Veel onderzoeken tonen aan dat luteïne en zeaxanthine het risico op chronische oogaandoeningen verminderen, legt Dr. Mcgee uit. Mensen die de meeste luteïne en zeaxanthine kregen, hadden een veel lager risico op het ontwikkelen van nieuwe cataracten. Donkergroene bladgroenten zijn de belangrijkste bron van luteïne en zeaxanthine, evenals andere kleurrijke groenten en fruit zoals broccoli, maïs, erwten, dadelpruimen en mandarijnen.

Vitamine C

Wetenschappelijk bewijs suggereert vitamine C verlaagt het risico op het ontwikkelen van cataract en wanneer het in combinatie met andere essentiële voedingsstoffen wordt ingenomen, kan het de progressie van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en verlies van gezichtsscherpte vertragen, zegt Dr. McGee. Probeer voor uw dagelijkse dosis sinaasappels, grapefruit, aardbeien, papaja, groene paprika's en tomaten in uw dieet op te nemen.

Verwant: 25 beste vitamine C-voedingsmiddelen


Vitamine E

Volgens Dr. McGee beschermt vitamine E cellen in de ogen tegen onstabiele moleculen, vrije radicalen genaamd, die gezond weefsel afbreken. Goede voedselbronnen van vitamine E zijn onder meer plantaardige oliën (waaronder saffloer- en maïsolie), noten, tarwekiemen en zoete aardappelen, zegt ze.

Essentiële vetzuren

Omega-3-vetzuren zijn belangrijk voor een goede visuele ontwikkeling en netvliesfunctie, zegt dr. McGee. Studies bij premature en voldragen zuigelingen suggereren dat het verkrijgen van voldoende omega-3-vetzuren in de voeding essentieel is voor een optimale visuele ontwikkeling. Zalm, tonijn en andere koudwatervissen zijn de beste bronnen van omega-3-vetzuren en kunnen ontstekingen helpen verminderen, de traanproductie verbeteren en de olieachtige buitenlaag van het oog ondersteunen.

Healthy Now Nieuwsbrief

Krijg goede vibes en gezondheidstips rechtstreeks in uw inbox! E-mailadres Gelieve een geldig e-mailadres in te geven.Bedankt voor je aanmelding! Controleer uw e-mail om uw inschrijving te bevestigen.

Zink

Ten slotte speelt zink een cruciale rol bij het brengen van vitamine A van de lever naar het netvlies om melanine te produceren, een beschermend pigment in de ogen. Een verminderd zicht, zoals slecht nachtzicht en troebel staar, is in verband gebracht met zinktekort, zegt dr. McGee. Voor natuurlijke bronnen van zink, probeer rood vlees, oesters en andere schaaldieren, en noten en zaden.

Hierna volgen 7 voedingsmiddelen die u zou moeten eten om uw ogen gezond te houden.


Bronnen