(iStock-foto)
De Mediterraan dieetplan wordt nog steeds gevierd door voedingsdeskundigen omdat het tal van gezondheidsvoordelen biedt. Het is ook gemakkelijk te volgen en niet erg beperkend. Immers, wat is er niet leuk aan een dieet waarbij je een beetje rode wijn kunt drinken? Een leuke toegevoegde bonus: vanaf 2019 is het door . het beste dieet van het vierde jaar op rij gerangschikt door Amerikaans nieuws en wereldverslagen .
Plantaardige voedingsmiddelen staan centraal in het mediterrane dieet, dat is gebaseerd op de eetgewoonten van Griekenland en Zuid-Italië begin jaren zestig, volgens de Cleveland kliniek . Het dieet legt de nadruk op fruit, groenten, peulvruchten, vis, noten en olijfolie, en beperkt snoep, rood vlees en bewerkte voedingsmiddelen.
Onderzoek toont aan dat het mediterrane dieet helpt bij het verlagen van het slechte cholesterolgehalte en het risico op hart- en vaatziekten, waaronder beroertes en een hartaanval. Het helpt ook gevallen van obesitas verminderen .
Weet u niet zeker welke voedingsmiddelen u kunt eten tijdens het dieet? Het goede nieuws is dat, in tegenstelling tot andere diëten , heeft het mediterrane dieet weinig beperkingen. Het is meer gezond eet levensstijl waarmee u kunt genieten van veel van uw favorieten.
Vis, vooral variëteiten die rijk zijn aan omega-3-vetzuren, is een belangrijke eiwitbron onder het mediterrane dieet - gewoon niet beslagen en bakken. Het doel is drie, 3- tot 4-ounce porties per week.
Gerelateerd: 28 zeevruchtenklassiekers die nog nooit zo lekker hebben geproefd
Bijna alle groenten kunnen worden genoten van het mediterrane dieet, zelfs de zetmeelrijke zoals aardappelen. Eet ze rauw of gekookt. Gestoomd, geroosterd of gebakken in olijfolie zijn de gezondste kookmethodes. De Cleveland kliniek beveelt aan om ten minste drie porties van een kop rauwe of halve kop gekookte groenten per dag te eten.
(Canva)
Fruit is een ander belangrijk onderdeel van de op planten gebaseerde focus van het mediterrane dieet, en geen enkele is verboden terrein. Vers fruit is het beste, omdat het boordevol vitamines, antioxidanten en andere voedingsstoffen zit. Je moet ernaar streven om elke dag drie porties van een halve kop tot een kop te eten.
Gerelateerd: Avocado's kopen als een baas
Noten en zaden bieden hart-gezonde vetten en zijn rijk aan eiwitten, vitamines en mineralen. Op het mediterrane dieet, streef naar drie porties per week zaden en noten, ongeveer driekwart kopje of 2 eetlepels noten- en zaadboter. Geniet van noten en zaden rauw, of voeg ze toe aan salades, yoghurt of een ander gerecht. Kies gewoon rauwe, ongezouten of droog geroosterde wanneer je kunt.
Bonen, erwten en linzen zijn een sterke bron van plantaardige eiwitten, evenals kalium, ijzer en andere voedingsstoffen. Het eten van drie porties van een halve kop per week zou je doel moeten zijn op het mediterrane dieet. Bonen, erwten en linzen zijn veelzijdig: voeg ze toe aan soepen of salades, bonenburgers maken of mengen in hummus of duik.
In tegenstelling tot veel rage diëten, kun je koolhydraten eten op het mediterrane dieet. Kies gewoon voor hele, minimaal bewerkte granen, waaronder brood, pasta en ontbijtgranen, samen met haver, gerst, quinoa en bruine rijst. Drie tot zes porties per dag is een goed doel, dat volgens de Cleveland Clinic kan worden uitgesplitst als een half kopje gekookte granen, een sneetje brood of een ons droge ontbijtgranen.
Het Mediterrane dieet richt zich op plantaardige eiwitten en vis, maar ook pluimvee kan worden opgenomen. Kies meestal wit vlees zonder vel, vooral wanneer het gebakken, geroosterd of gegrild is. Beperk het eten van rundvlees, varkensvlees of lam.
Kaas, eieren, melk en andere magere zuivelproducten zijn opgenomen in het mediterrane dieet. Kies vetvrije of 1% melkopties en probeer niet meer dan drie porties per week te eten. Vermijd volle melk en room.
Extra vierge olijfolie is een hoofdbestanddeel van het mediterrane dieet. Streef ernaar om 1 eetlepel, maar niet meer dan vier, toe te voegen aan uw dagelijkse voeding. Andere plantaardige oliën, zoals avocado-olie, zijn ook acceptabel, maar vermijd boter en andere dierlijke vetten.
Lees hoe u dat kunt doen wijn drinken en je taille houden .
Amerikaans nieuws en wereldverslagen : Beste diëten in het algemeen
Cleveland kliniek : Mediterraans diëet