Beste Soeprecepten(Foto door Antonis Achilleos)
De winter is niet voor niets het perfecte soepseizoen - weinig dingen zijn beter op een koude dag dan thuiskomen in een warme pan soep. Een eenvoudig recept voor tomatensoep, een eenvoudig recept voor noedelsoep met kip of zelfs een recept voor vegetarische soep kan troost en rust brengen van de elementen.
Van stevig rundvlees soepen tot gekoelde zomersoepen tot lichtere versies van classic soep recepten , deze verzameling heeft een heerlijk recept voor elk seizoen en bijna elke gelegenheid die je maar kunt bedenken. Of je nu op zoek bent naar een hands-off slowcooker soeprecept of een snel zelfgemaakt soeprecept dat je in één pan kunt maken om je hongerigen te voeden familie haast, vind je iets in deze lijst met 140 geweldige soeprecepten. Nog beter, veel soepen kunnen in grote hoeveelheden worden gemaakt en worden ingevroren voor toekomstige maaltijden als je het niet zeker weet wat moeten we doen over diner. Houd deze eenvoudige soeprecepten bij de hand voor drukke nachten tussen vakanties wanneer je bent rennen geen tijd en energie om te koken.
Deze klassieke kalkoensoep, gekruid met dille en citroensap, doet opmerkelijk denken aan een clubsandwich als je verse, knapperige toppings zoals sla, tomaten en spek .
Ontvang het recept
Deze noedelsoep met kip uit de slowcooker wordt waarschijnlijk je favoriete recept voor herfst en winter (en het koude seizoen!).
Ontvang het recept
Smaakvol en heerlijk, dit is een romige, geruststellende versie van klassieke tortillasoep, zegt country-muziekicoon Martina McBride over dit recept uit haar kookboek, Martina's keukenmix . Maak het pittiger door meer jalapeño of chipotle chilipoeder toe te voegen in plaats van gewoon chilipoeder, stelt ze voor. McBride gebruikt masa, het maïsmeel dat wordt gebruikt om tortilla's te maken, dat je in de meeste supermarkten in het Latijnse voedselpad kunt vinden. Je kunt ook ⅓ kopje fijngemalen maïstortilla's vervangen.
Dit recept voor minestronesoep zorgt voor een heerlijke maaltijd en functies gehakt , uien, courgette, aardappelen, kool en meer. Het is eenvoudig te maken en smaakt op elk moment van het jaar geweldig.
Ontvang het recept
Als er iets is om naar uit te kijken tijdens de koude wintermaanden, dan is het wel alle soep die we kunnen eten. Simpele ingrediënten zoals kip, rijst en groenten zorgen voor een heerlijke slowcookersoep. Door de kip in de oven te braden, krijgt hij een diepere smaak en hoeft hij niet midden in het koken te worden versnipperd.
Deze go-to voor koud weer smaakt de dag nadat hij is gemaakt nog beter, zegt Erin Schmit, die blogt op ourtableforseven.com. Het heeft alle vlezige, kaasachtige, pittige goedheid van lasagne in de helft van de tijd die nodig is om de traditionele braadpan .
Ontvang het recept
Murghi shorba is een Indiase gekruide kippensoep. Zoals elke goede kippensoep, is het een heerlijke troost voor mensen die verkouden zijn - en de toevoeging van chilipepers maakt je sinussen zeker schoon!
Ontvang het recept
Italian Meatball Soup is een lichte tomatenbouillon boordevol groenten, magere gehaktballen en een beetje pasta. Deze soep gaat van bereiding tot bord in slechts 30 minuten en het is het perfecte gerecht om elke hunkering naar Italiaans eten te stillen zonder je taille uit te puilen. Kun je een betere maaltijd bedenken om het nieuwe jaar te beginnen?
Dit is de ultieme feelgoodmaaltijd voor doordeweeks. Gevuld met stevige gehaktballen, orzo, gehakte wortelen en verse spinazie, vereist deze soep minimale voorbereiding en is klaar in slechts 30 minuten.
Ontvang het recept
Ingeblikte tomaten, wortelen en sperziebonen voegen niet alleen een geweldige smaak toe aan deze soep, maar ook aan voeding. Volgens een studie van de Michigan State University bevatten veel ingeblikte groenten evenveel of meer voedingsstoffen dan hun verse of bevroren tegenhangers.
Ontvang het recept
Er gaat niets boven genieten van een kom zelfgemaakte noedelsoep met kip zoals je moeder die vroeger maakte. Het is zeker de beste manier om je op een koele winternacht op te warmen en alles beter te laten voelen! Moeders soep kostte de hele dag om te koken, maar tegenwoordig staat dat gewoon niet in het schema. Deze noedelsoep met kip zit boordevol wortelen, selderij en kip en gaat in slechts 25 minuten van prep naar bord.
Loaded Cheesy Baked Potato Soup is een eenvoudige soep gemaakt met overgebleven gebakken aardappelen (of kook je eigen soep in de magnetron in slechts enkele minuten). Malse stukjes gebakken aardappel in een rijke kaassoep worden gegarneerd met cheddar kaas, spekkruimels en bieslook. Met witte cheddar, milde cheddar en roomkaas is dit zeker de cheesiest gepofte aardappelsoep waar je ooit je tanden in zult zetten.
Tuscan Women Cook is een bedrijf dat gespecialiseerd is in culinaire reizen van een week naar Montefollonico in Toscane met kooklessen die worden gegeven door echte Italiaanse oma's, die toevallig ook ervaren restaurantchefs zijn (één runt zelfs het lokale restaurant met een Michelin-ster La Chiusa). Dit recept komt van Iolanda Marcocci, een geliefde lokale nonna en kok bij La Chiusa.
Ontvang het recept
Heldere uien- en champignonsoep is een soep op basis van bouillon met uien en champignons, geserveerd in veel hibachi-restaurants. Deze versie is perfect voor een koude en besneeuwde dag, vooral als je je niet lekker voelt!
Deze tortillasoep van Vorken over messen: smaak! combineert zoete en rokerige smaak met zoete aardappelen, geroosterde paprika en chipotle chilipepers. Gebruik makend van bevroren maïs bespaart tijd, maar als je toch vers gebruikt, schroei de maïs dan in een droge sauteerpan voordat je het aan de soep toevoegt; dit voegt een taaie textuur en een extra laag smaak toe aan de soep.
Ontvang het recept
Scallions en verse gember kruiden de bouillon, terwijl wortelen, champignons en noedels een stevige basis vormen voor deze Japanse Groente Noedelsoep. Knijp voor het serveren wat limoensap in deze smaakvolle soep.
Ontvang het recept
Deze noedelsoep met geroosterde kip heeft alle ingrediënten die je kent en waar je van houdt, maar het roosteren van de kip voegt een ander niveau van smaak toe aan het klassieke gerecht.
Ontvang het recept
Deze Japanse versie van noedelsoep met kip is een favoriet op het menu van New York en Boston's Haru-restaurant en sushibar. Het duurt minder dan 30 minuten om te bereiden en je vindt de ingrediënten (zoals mirin, udon, sesamolie) op een speciale Aziatische markt of in het internationale gangpad van je supermarkt.
Ontvang het recept
Deze soep, van Laila Ali’s Voedsel voor het leven , is het echte werk! Het is precies wat je nodig hebt in je culinaire arsenaal om ziektekiemen uit te schakelen en je immuunsysteem te versterken. Wat maakt het juist ontstekingsremmend? Een flinke scheut kurkuma, een van? natuur s krachtigste ontstekingsremmers en veel voedzame groenten. Maar wat het echt van de hitlijsten haalt, is heel veel knoflook! Roosteren verzacht de beet van de knoflook en brengt zijn natuurlijke zoetheid naar voren, zodat je er echt vol van kunt genieten. Neem dat, griepseizoen!
Ontvang het recept
Deze ongelooflijke eenpanssoep zit boordevol kip, nootachtige jasmijnrijst, broccoli en kaas. Het is heerlijk rijk en smaakvol en gaat in 30 minuten van prep naar bord.
Kippennoedelsoep is altijd al een favoriet geweest, en de toevoeging van courgettenoedels en buffel hete saus brengt het naar een geheel nieuw niveau! Het is koolhydraatarm, gluten - gratis en gewoon ronduit heerlijk.
Ontvang het recept
Deze snelle en gemakkelijke Erwtensoep met dille is klaar in ongeveer 15 minuten.
Ontvang het recept
Als je geen waterkers kunt vinden, gebruik dan babyspinazie (of zelfs diepvriesspinazie) in deze Kalkoen-, Tortellini- en Waterkerssoep.
Ontvang het recept
Chicken Pot Pie Soup is het beste van twee werelden, met al je favoriete pot pie-smaken gekookt in een eenvoudige eenpanssoep die in slechts 30 minuten van prep tot plate gaat. Een rijke en romige soep boordevol kip, groenten en genoeg smaak om je mond van te laten zingen!
Ontvang het recept
Deze erwtensoep met Aziatische invloeden is net zo vers en smaakvol als leuk.
Ontvang het recept
(Eva's Tortillasoep)
Ik hou ervan om Mexicaans eten te maken. Mijn meest gevraagde gerecht is tortillasoep met kip. Eva Longoria vertelt PARADE in een interview met Walter Scott Asks. Deze soep wordt geserveerd in haar restaurant in Los Angeles, Beso.
Ontvang het recept
Deze slowcooker Italiaanse witte bonensoep een doordeweekse avond winnaar. Diepe, rijke smaken nemen het over, zodat het vlees niet eens wordt gemist en het is erg vullend! Laat deze slowcooker-soep de hele dag sudderen terwijl je in de kou staat, en maak je dan klaar om thuis te komen voor een warme, heerlijke maaltijd.
Ontvang het recept
Hier is een gemakkelijke manier om je nieuwjaarsresolutie om lichter te eten te behouden: een romige (maar roomloze) soep van Parade Chef Jon Ashton. Eenmaal gekookt en gepureerd in een blender, veranderen bloemkool en uien in een fluweelzachte, geruststellende kom die nog verrukkelijker wordt door een knapperige knoflooktopping.
Ontvang het recept
Om het houtachtige uiteinde van een aspergespeer te verwijderen, houdt u de speer in het midden vast en buigt u de bodem met uw andere hand totdat deze vastklikt. De steel breekt vanzelf op de perfecte plek.
Ontvang het recept
Soep eten is een manier om op de resetknop van het lichaam te drukken, zodat de interne organen die aan ontgifting zijn gewijd de rust en voedingsstoffen krijgen die nodig zijn om hun werk met succes te doen, legt Rebecca Katz, auteur van Schone Soepen en De kankerbestrijdende keuken (Tien Snelheid Druk). De hitte van de pot breekt voedingsstoffen langzaam af tot een beter verteerbare staat, terwijl tegelijkertijd buitensporige smaken vrijkomen die bedwelmende aroma's creëren die ons magnetisch naar de bouillon trekken. Dit elixer, aangepast van Schone Soepen , raakt de juiste tonen - romigheid van kokosmelk, de supervoedende krachten van bloemkool, bedwelmende aroma's en een vrolijke gouden tint.
Ontvang het recept
Vegetariërs kunnen de kippenbouillon vervangen door groentebouillon in deze Rode Wijn Linzensoep met even heerlijke resultaten.
Ontvang het recept
Als je van een pittige, klassieke Reuben houdt... corned beef , zuurkool, Zwitserse kaas en Russische dressing - je zult dol zijn op deze gemakkelijke soep. Vind corned beef bij de delicatessenwinkel van uw supermarkt.
Ontvang het recept
Dit is een van die recepten die te mooi zijn om waar te zijn. Het is gemakkelijk en snel te maken, voedzaam en erg lekker. Escarole en witlof worden veel gebruikt in Italië, maar elke groente, van spinazie tot courgette tot broccoli, zal perfect werken in deze soep. Houd gewoon de kooktijd in de gaten: bij sommige groenten duurt het wat langer dan bij andere. Als je een completere maaltijd wilt, kun je natuurlijk altijd garnalen, sint-jakobsschelpen of geraspte kip . Het volgende recept is een voorproefje van Lidia Bastianich's Lidia's gezond verstand Italiaans koken .
Ontvang het recept
Gebruik die fles V8 in dit eenvoudige recept voor minestronesoep. Je kunt gekookte rijst of pasta vervangen door de gerst.
Ontvang het recept
Serveer voor St. Patty's Day deze klassieke aardappel-preisoep van het smaragdgroene eiland.
Ontvang het recept
Deze levendige soep combineert wortelen met ui, bleekselderij en knoflook.
Ontvang het recept
Deze soep heeft een mix van verschillende paddenstoelen, groenten en gerst. Kook gerst niet langer dan 30 minuten, anders gaat het te veel open en wordt het papperig. Voor het beste resultaat wil je een kleine bite en moet gerst zijn vorm behouden.
Ontvang het recept
Er is iets rustgevends aan thuiskomen van het werk en gaan zitten in een dampende kom romige rode linzensoep. Voeg een homp volkoren brood toe en je hebt een complete maaltijd. Dit recept komt uit het kookboek van Barbara Schieving, Het kookboek voor elektrische snelkookpan .
Ontvang het recept
Deze soep met ravioli en gehaktballen is een stevige maaltijd. Het is gegarneerd met croutons van knoflookbrood die je op een kille herfstdag zullen vullen. De combinatie van ravioli, gehaktballen en croutons van knoflookbrood zorgen voor een heerlijke Italiaanse smaak.
Ontvang het recept
De gemengde asperges maken deze soep heerlijk voorjaar groene kleur.
Ontvang het recept
Dit recept voor gazpacho is de perfecte oplossing voor het avondeten. De komkommers geven de soep echt een lekkere, verfrissende smaak. En er gaat niets boven de zoetheid van een bosje trosgerijpte tuintomaten.
Ontvang het recept
Deze gekoelde soep is het perfecte gerecht om de zomerhitte tegen te gaan.
Ontvang het recept
Dit recept voor tortillasoep is vol van smaak dankzij de uien, knoflook, smaakmakers en geroosterde tomaten. Het is gemaakt met zwarte bonen en maïs, een mengelmoes van kleurrijke toppers - geroosterde kip, in blokjes gesneden avocado , geraspte kaas, Griekse yoghurt en verse koriander - en zelfgemaakte maïstortillachips.
Ontvang het recept
Ultieme Drie-Kaas Lasagne Soep zit boordevol worst, pasta, tomaten en drie heerlijke kazen: ricotta, Parmezaanse kaas en mozzarella. Het is een heerlijke soep die aan je botten blijft plakken en die in 30 minuten van prep naar bord gaat.
Ontvang het recept
Dit Crock Pot Ham & Potato Soup-recept is vooral handig in deze tijd van het jaar, want het zal niet lang meer duren voordat we allemaal wat overgebleven vakantieham in de koelkast hebben hangen, gewoon smekend om te worden gebruikt in een heerlijke soep.
In 2019 richtten Sarah Grossman en Tamara Green Living Kitchen op, een in Toronto gevestigd bedrijf dat maaltijden bezorgt en privékoksdiensten levert aan mensen met ziekten zoals kanker, IBS, colitis, de ziekte van Crohn, hormonale onbalans en meer. In 2019 brachten ze uit De levende keuken kookboek (Random House), gevuld met 100 gezonde recepten ontworpen om symptomen en bijwerkingen van kanker en kankertherapieën te verlichten. Deze spinazie- en broccolisoep kan verlichten misselijkheid , verbetert de spijsvertering, verlicht een zere mond, bestrijdt vermoeidheid, verbetert de stemming en stimuleert een gezond gewichtsbehoud. Het heeft de krachtige fytonutriënten bèta-caroteen, sulforafaan en andindolen, die DNA-herstel kunnen stimuleren en kankerverwekkende stoffen kunnen afbreken.
Ontvang het recept
Een doos rijstmix geeft instant Big Easy-smaak aan deze eenvoudige, geruststellende Chicken Tortilla Soup. Voor een lichtere vegetarische versie laat je de kip weg, voeg je extra blikjes groenten toe (zoals gemengde groenten, gesneden sperziebonen of doperwten) en gebruik je groentebouillon. Om de soep meer vullend te maken, vul je hem met toppings zoals tortillareepjes of -chips, geraspte kaas, zure room, koriander, limoenpartjes, avocadoplakken, gehakte bieslook, tomatenblokjes, salsa of pico de gallo.
Serveer dit klassieke spliterwtensoeprecept met brood en Havarti-kaas.
Ontvang het recept
Dit recept voor gevulde paprikasoep uit de Slow Cooker maakt veel soep die een menigte zal voeden en zelfs kan worden uitgebreid tot een paar maaltijden. Gevulde paprika's zijn zo'n klassiek recept en deze soep neemt alle bekende smaken van het gerecht en versmelt ze de hele dag in de slowcooker. Het resultaat is een voortreffelijke schaal met heerlijk smakend comfortfood. Voeg gewoon wat knapperig brood of kaas en crackers toe en het avondeten is klaar!
Een manier om comfort te vinden terwijl je de kou doorstaat en sneeuw is door middel van warme en geruststellende maaltijden zoals deze Slow Cooker Groente Rundvlees Soep.
Ontvang het recept
In Plate It Perfect leert professionele foodstylist Callie Blount je hoe je eten kunt stylen zodat het er geweldig uitziet op al je social media-feeds. In deze aflevering laat Callie je zien hoe je een weelderige en kleurrijke pompoensoep met curry presenteert.
Ontvang het recept
Als je van broccoli-kaassoep houdt, zul je zeker genieten van deze versie met nog meer groenten en een heerlijke smaak dan het klassieke recept.
Ontvang het recept
Zorg er bij het maken van deze kalkoengroentesoep voor dat u niet meer water gebruikt dan nodig is, anders wordt uw bouillon zwak. Alle groenten zijn bedoeld om een intense smaak toe te voegen. Breng de soep net aan de kook en zet het vuur meteen lager, anders wordt de bouillon troebel. Door tegen het einde van het koken verse dille toe te voegen, komt de smaak naar voren.
Ontvang het recept
Voor een echt gladde textuur pureer je de soep en zeef je hem om eventuele erwtenschillen te verwijderen.
Ontvang het recept
Deze 15 bonensoep is gevuld met tonnen smaak van de bonenmix die het gebruikt. Het is perfectie na een lange dag, vooral met maisbrood erin gedoopt.
Chicken Noodle Soup is misschien wel de moeder van alle comfort food. Als je ziek bent, of als je gewoon wat verrukkingen thuis nodig hebt, lijkt het altijd te passen. Dit recept kost wat tijd om te maken, maar het is absoluut het wachten waard. De bouillon is rijk en smaakvol en zit vol met stevige plantaardige goedheid. Gebruik een rotisserie-kip om tijd te besparen.
Ontvang het recept
Italiaanse Bruidssoep is snel en gemakkelijk te bereiden. Probeer het met escarole, spinazie of andere groenten.
Ontvang het recept
In het boek van Karen Le Billion, Franse kinderen eten alles, ze vertelt over de Franse filosofie van het voeden van kinderen. Dit recept uit haar boek is de bekendste versie van de beroemde Franse zeevruchtensoep - bouillabaisse - en komt uit de Provence, in het zuiden van het land. Maar de Provence heeft ook zijn eigen smeuïge, romige versie van vissoep, die veel geschikter is voor baby's en jonge kinderen.
Ontvang het recept
Als je in de herstelmodus bent van een verkoudheid of de shenanigans van de afgelopen nacht, probeer dan deze veganistische versie van een klassieke comfortsoep. Kikkererwten vervangen kip voor het eiwit, en verse tijm en knoflook helpen je sinussen op te ruimen. Het recept is van Het ultieme veganistische kookboek , met meer dan 600 plantaardige recepten voor alles, van barbecuesandwiches tot cheesecake tot sushi.
Ontvang het recept
Als je van wilde rijst houdt, zul je deze soep geweldig vinden! zegt Koken uit Frozen in je Instant Pot auteur Kristy Bernardo. Het was oorspronkelijk het recept van mijn moeder, maar ik heb wat aanpassingen gemaakt voor persoonlijke voorkeur en om het instant-potvriendelijker te maken. Deze soep is zo romig en heeft een heerlijke smaak van de wilde rijst. beginnend met bevroren kippenborsten betekent dat het op elk moment eenvoudig te maken is!
Spliterwten geven deze romige soep van Claire Tansey’s Ongecompliceerd een portie eiwit. Verkort de voorbereidingstijd door te kiezen voor een pakket voorgesneden pompoen. Om dit veganistisch te maken, laat u het spek weg en gebruikt u een beetje koolzaadolie om de uien te sauteren in plaats van het spekvet. Tansey stelt ook voor om de soep te serveren met geroosterde kikkererwten of voedingsgist in plaats van gehakt spek.
Ontvang het recept
Het belangrijkste element hierbij is dat de gerst niet te gaar wordt. Hak een beetje extra peterselie om er vlak voor het opdienen door te roeren.
Ontvang het recept
Pepperoni Pizza Soep is zo makkelijk en zo lekker. Een perfect gekruide tomatensoepbasis met mini-pepperoni en heel veel Parmezaanse kaas maken dit de perfecte pizzasoep. Roer je favoriete toppings erdoor om het de jouwe te maken, zoals rundergehakt, ui en zwarte olijven.
Ontvang het recept
Er zijn zoveel prachtige manieren om pompoen te bereiden, van voeten en koekjes tot sauzen en soeprecepten zoals deze pompoen-maissoep. Het zit vol met feestelijke herfstsmaken en werkt goed als voorgerecht of als snelle, verwarmende middagsnack.
Ontvang het recept
Pastinaak en dragon verzoeten de soep en maken het tot het hoogtepunt van het seizoen.
Ontvang het recept
Niets helpt je zo warm te houden als een kom stevige soep. Dit soeprecept van Katie Lee zit vol met groenten en bonen.
Ontvang het recept
Deze Broccoli & Rijst Soep is stevig, romig en heeft zoveel smaak! Als je een paar ingrediënten verwisselt, kan het vegetarisch gemaakt worden.
Ontvang het recept
Romige Kip Noodle Soep is een eenvoudige soep gevuld met zelfgemaakte smaak en smaakt alsof het de hele dag gekookt is, hoewel het snel samenkomt. Pak een stokbrood op weg naar huis en het diner staat in een mum van tijd op tafel.
Geïnspireerd door haar liefde voor kaasplankjes, creëerde Girl Gone Gourmet-blogger April Anderson een rijke en romige witte cheddarsoep die uitstekend past bij een peren-rucolasalade en een glas frisse witte wijn. Het staat in haar kookboek, Gastronomisch koken voor één of twee .
Ontvang het recept
Deze doordeweekse soep, van De Blauwe Zones Keuken door Dan Buettner, is een favoriet onder de langlevende Zevende-dags Adventisten van Loma Linda, Californië. Het heeft de geruststellende goedheid van lasagne, maar zonder de ingewikkelde voorbereiding, merkt Buettner op.
Ontvang het recept
(Niet de groentesoep van je schoonmoeder)
The Crabby Cook deelt een bijgewerkte versie van de niet-zo-goede zaterdagsoep van haar schoonmoeder, die een eiwitrijke, ongelooflijk smaakvolle mix van groenten en bonen bevat die perfect is voor de herfst.
Ontvang het recept
Klaar in slechts 35 minuten, deze eenvoudige en budgetvriendelijke Portugese soep van Vorken over messen: smaak! zit boordevol vezel- en vitaminerijke boerenkool. Serveer met maïsmuffins voor een perfecte luie zondagse maaltijd.
Ontvang het recept
(Judy Collins' spliterwtensoep)
Ik ben dol op het maken van soepen; ze zijn een van de geheimen van een goede gezondheid, zegt Grammy Award-winnende zanger en songwriter Judy Collins. Ze worden lang gekookt, dus alles wat heerlijk is, wordt overal verspreid voor een heerlijke smaak. Als ik onderweg ben, eet ik deze soep als lunch of diner omdat ik er enorm veel voldoening uit haal.
Ontvang het recept
(Mark Bittman's Minestrone)
Minestrone werd als exotisch beschouwd toen ik een kind was, schrijft Mark Bittman. Het leek anders dan de standaard ‘Amerikaanse’ groentesoep door een zwaardere hand met de kruiden, een beetje olijfolie en iets meer bijzondere groenten. Soms bevatte minestrone bonen, pasta of tomaten, en soms had het alles of geen van deze.
Ontvang het recept
Truffelolie geeft deze Butternut Squash Soup een upgrade. De olie wordt verkocht in kleine flesjes in speciaalzaken en moet na opening in de koelkast worden bewaard.
Ontvang het recept
Kom tot rust met deze rijke en romige Tomaten Kaassoep die precies goed is voor een koude nacht.
Ontvang het recept
In Een gemeenschappelijke tabel , viert Cynthia Chen McTernan haar multiculturele familie, geïnspireerd door haar zuidelijke wortels en Chinese afkomst, en haar Koreaans-Ierse echtgenoot die opgroeide in Hawaï. Haar Spicy Kimchi Hand-Torn Noodle Soup heeft precies de juiste hoeveelheid kick om je op te warmen op sneeuwdagen.
Ontvang het recept
Deze soep heeft alle smaak van zinderende fajita's die je in een restaurant krijgt en het is zo gemakkelijk te maken. Gooi gewoon alles in je slowcooker en vertrek naar je werk, en kom dan thuis voor een super smaakvol, pittig, heerlijk diner.
Ontvang het recept
Scrippelle en Brodo (of Scrippelle 'Mbusse) betekent letterlijk 'natte pannenkoeken' in het Italiaans. Scrippelle zijn dunne eiercrêpes, gevuld met geraspte pecorinokaas en strak opgerold, in sigarenstijl. Daarna worden ze in plakjes gesneden en zwemmend geserveerd in kommen zelfgemaakte kippensoep. Scrippelle zijn delicaat, maar zeer bevredigend. En hoewel gemaakt met eenvoudige ingrediënten, is de smaak behoorlijk rijk en aangenaam voor het gehemelte.
Ontvang het recept
Topkok finalist Shirley Chung serveert Chinees-Amerikaanse gerechten in Ms. Chi Café in Culver City, Californië. Nu deelt de chef-kok en restauranteigenaar enkele van haar favoriete recepten in Chinees erfgoed koken uit mijn Amerikaanse keuken (Page Street Publishing). Haar eiersoepsoep krijgt een voedzame kick door de toevoeging van spinazie en is binnen enkele minuten klaar, waardoor het de ideale maaltijd is om bij de hand te hebben als het koud wordt.
Ontvang het recept
Het kort koken van de kruiden voor deze wortelsoep brengt hun oliën naar voren en verbetert de smaak. Zorg ervoor dat de wortelen zacht zijn voordat u de soep gaat pureren. Zodra het sinaasappelsap is toegevoegd, verwarm je de soep opnieuw op zeer laag vuur.
Ontvang het recept
Dit Green Chile Chicken Corn Chowder-recept is supergemakkelijk te maken, vereist weinig toezicht en is zo goed. Voeg een beetje chipotlepoeder toe om het wat rokerige kruiden te geven die bij het spek passen - als je geen chipotle hebt, gebruik dan wat cayennepeper of gemalen rode peper. Deze soep is het perfecte voorgerecht voor een zwaar winterdiner, of is heerlijk als lunch met wat knapperig brood.
Ontvang het recept
Verse gember voegt een echte bite toe aan eten en wordt tegenwoordig vaak gezien als de nieuwe knoflook. Het ingrediënt schittert in deze Summer Squash Ginger Soup. Voel je vrij om extra gember toe te voegen, indien gewenst.
Ontvang het recept
Sinaasappelschil voegt een unieke smaak toe aan verse tomatensoep. Om de meest smeuïge tomatensoep te krijgen, giet je het door een zeef als het gepureerd is en maak je het recept af.
Ontvang het recept
Deze Curried Carrot Soup with Apples is smaakvol, makkelijk te maken en het smakelijke bewijs dat comfort food ook goed voor je kan zijn.
Ontvang het recept
Chicken Cordon Bleu is een echte traktatie, maar soms is er gewoon geen tijd voor al dat snijden, stampen en rollen. Dus als het seizoen voor comfortvoedsel is, is cordon bleu-soep met kip veel logischer. Het heeft allemaal dezelfde smaken van het klassieke gerecht in een ongelooflijk rijke en stevige soep die in slechts 30 minuten van prep naar bord gaat.
Ontvang het recept
Haal je groenten binnen voor de dag met deze snelle, voedzame soep van Rauwe Superfoods (Page Street Publishing) door vegan kookboekauteur en blogger Emily von Euw. Voeg voor een meer vullende kom gesneden en gestoomde tofu of geroosterde kikkererwten toe.
Ontvang het recept
Verjaag die winterblues met een grote kom heerlijke slowcooker koolsoep! Maak het vleesloos door de kippenbouillon te vervangen door groentebouillon.
Probeer eens iets nieuws op Taco Tuesday met deze Slow Cooker Taco Soup. Bedek het met je favoriete taco-toppings zoals jalapeños, zure room en geraspte kaas.
Ontvang het recept
Omgaan met een boos koufront levert ons een paar grote kommen koolhydraten en bier op. Een moutig bruin bier is een geweldige manier om wat van die ambachtelijke biersmaak toe te voegen aan een grote kom soep. Misschien hebben we geen zeggenschap over wat er buiten het raam gebeurt, maar we kunnen altijd een pot vol aardappelen, kaas, bier en spek laden en wachten tot de zomer komt.
Ontvang het recept
Als de producten schaars zijn in de supermarkt, komen tomaten in blik je te hulp. PARADE Chef Jon Ashton brengt al hun smaak naar voren door ze onder de grill te karamelliseren voordat ze in een blender worden gepureerd, voor een kom met comfort die alleen een broodje gegrilde kaas nodig heeft.
Ontvang het recept
Licht, zeer voedzaam, heerlijk en net exotisch genoeg om spannend te zijn, deze pompoensoep is fantastisch. En makkelijk! Het bevriest ook goed - als je toevallig restjes hebt.
Ontvang het recept
De beste manier om soep te maken, is door die Thanksgiving-kalkoen van je opnieuw te gebruiken, met botten en zo. Gooi in feite alle karkassen en botten erin die overblijven van je extravagante feestmaal. Doe het binnen een dag of twee en je zult tijdens het weekend genieten van een dampende kom met de goede dingen terwijl je voetbal kijkt met je team.
Ontvang het recept
Deze soep is zo makkelijk, zegt Bobby Flay over dit recept uit zijn kookboek, Bobby Flay Fit . Nog beter: het is heerlijk. In zijn slimme versie van dit klassieke comfortvoedsel vervangt Flay de gebruikelijke tosti's met tosti's met frico-krokant gebakken rondjes fijn geraspte kaas.
Ontvang het recept
Gekoelde, verse avocado-jalapeñosoep is een perfect zomers diner zonder koken.
Ontvang het recept
Italiaanse Worst- en Pepersoep is een soep op basis van bouillon boordevol hete Italiaanse worst, paprika, tomaten, ui en knoflook. Deze soep is ook een perfecte diepvriesmaaltijd! Laat het gewoon afkoelen en verpak het in plastic containers of hersluitbare plastic zakken en vries het in. Als u klaar bent om te genieten, ontdooit u het gewoon en verwarmt u het op de kookplaat of in de magnetron.
Ontvang het recept
Er is niets lekkerder dan een goede kom tortillasoep. Deze versie van de Tex-Mex-klassieker zal zeker een hit worden bij vrienden en familie.
Ontvang het recept
Piment verzacht de smaken terwijl suiker het zuur van de tomaten temt in dit klassieke recept voor tomatensoep.
Ontvang het recept
Soepel, romig en zacht op smaak gebracht met citroen en Parmezaanse kaas, deze aspergesoep smaakt heerlijk luxueus. Het beste is dat er geen zware room wordt toegevoegd - alleen groenten, bouillon en een vleugje kaas gepureerd tot zijdezachte perfectie. Serveer het met een knapperig brood voor de lunch of een licht diner, vooral nu asperges in het hoogseizoen zijn.
Ontvang het recept
Spiced Pumpkin Soup benadrukt de beste smaken van het seizoen. Ga gezond met deze herfstsoep, die zondig rijk smaakt, maar eigenlijk weinig vet bevat.
Ontvang het recept
Geserveerd in zijn eigen rauwe of gebakken 'karkas', is deze soep een van mijn favorieten voor deze tijd van het jaar, schrijft Pippa Middleton in haar boek Vieren . Het uithollen van de pompoenen is altijd een uitdaging - menige avond is besteed aan het snijden ervan voor de tv - maar het uiteindelijke resultaat is de moeite meer dan waard.
Ontvang het recept
Die pot pastasaus in de voorraadkast werkt ook als een snelle maaltijdstarter voor deze Shortcut Minestrone-soep. Houd het klassiek met marinara, of meng het met andere smaken van pastasaus, zoals tomaat en basilicum of geroosterde knoflook. Kleine pasta (zoals tortellini), een blik witte bonen en sperziebonen (vers of bevroren) ronden de lijst met ingrediënten af die je nodig hebt voor dit eenvoudige, maar geruststellende gerecht.
Ontvang het recept
Asperges, verse tomaten en shoepeg-maïs komen allemaal samen om een heerlijke lentesoep te maken die perfect is om samen te gooien voor een diner voorgerecht of lunch om mee te nemen naar het werk. Havarti-kaas is de meest perfecte gegrilde kaas om bij de soep te combineren. De textuur en boterigheid zijn hier perfect voor.
Ontvang het recept
Slow Cooker Witte Bonensoep is een geruststellende, vleesloze maaltijd met een rijke smaak. Neem wat maisbrood aan de kant voor een compleet en geruststellend diner!
Ontvang het recept
Creole Okra Corn Soup kan worden gemaakt met verse of bevroren maïs en okra. Maak het op het fornuis of laat het de hele dag sudderen in je slowcooker.
Je wilt deze combinatie van rundvlees en groenten dit najaar in je maaltijdrotatie, wanneer soepen en stoofschotels een comeback maken bij koud weer.
Ontvang het recept
Serveer deze lichte en romige wortelsoep met croutons en geraspte kaas.
Ontvang het recept
Naast wat knapperig brood en een salade, is Bobby Flay's kip & tortellini soep met salie pesto recept een uitstekende maaltijd. Als je geen zelfgemaakte kippenbouillon bij de hand hebt, vervang dan de in de winkel gekochte bouillon (we zullen het niet vertellen).
Ontvang het recept
Het zuivelpad is een van de snelstgroeiende secties in de supermarkt, dankzij een snelgroeiende selectie van niet-zuivelproducten. Tegenwoordig vind je een ruim assortiment aan vegan melk, yoghurt en kaas. Hier geeft Ripple, een melk gemaakt van erwteneiwit, een romige textuur aan deze lichte, veerkrachtige soep. Ongezoete amandel- of cashewmelk zou ook goed werken.
Ontvang het recept
De kop van deze soep is in een verfrissende richting, waarbij hij kiest voor scherp boven zoet en hij verkiest de mysterieuze hartige aanwezigheid van salie boven de meer voorspelbare pompoentaartfamilie van kruiden ( kaneel , nootmuskaat, piment, kruidnagel).
Ontvang het recept
Serveer deze Slow Cooker Tomaten Veggie Soep met warme tosti's voor een snel en geruststellend herfstdiner.
Ontvang het recept
Avocado en gember zijn geweldige toevoegingen aan deze versie van borsjt van Stralend: het kookboek door Mafalda Pinto Leite. Bovendien hebben ze de extra voordelen dat ze superrijk zijn aan antioxidanten zoals glutathion, dat de lever ontgift en reinigt en de celfunctie stimuleert. Het eten van deze soep zal de energie stimuleren, ontstekingen temmen en je immuunsysteem voeden
Ontvang het recept
Deze smakelijke gevulde paprikasoep is een schot in de roos met een mengeling van rundergehakt, paprika, uien, knoflook en meer. Deze stevige soep is perfect voor lunch of diner en is een makkie om te bereiden.
Ontvang het recept
Gerookte paprika en gerookte Gouda geven deze soep een dubbele rooksmaak. Gerookte paprika is er in zowel zoete als warme varianten - de zoetere is vaker verkrijgbaar. Als je geen gerookte Gouda kunt vinden, geeft gerookte Cheddar ook heerlijke resultaten.
Ontvang het recept
Zure room voegt een aangename balans toe aan deze down-home Butternut Squash-soep. Voel je vrij om het te garneren met gegrilde garnalen.
Ontvang het recept
Deze Steak en Groentesoep duurt minder dan een half uur om te bereiden en kan tot twee dagen van tevoren worden gemaakt.
Ontvang het recept
Het is altijd leuk om een paar gerechten aan de tafel toe te voegen die verder gaan dan de standaard voor het vullen van kalkoenaardappelen op Thanksgiving. Dit recept, van de pagina's van Lisa Food: een glutenvrij kookboek door Andrea Donadio en Lisa Predko, is gegarandeerd een goede aanvulling op je Thanksgiving-maaltijd en voor de rest van het kalebasseizoen.
Ontvang het recept
Het eiwitrijke veganistische kookboek (Countryman Press) van Ginny Kay McMeans biedt 125 plantaardige recepten om u te helpen uw eiwitinname te verhogen. Deze eenvoudige soep uit het boek bevat 14 gram eiwit per portie dankzij marinebonen, boerenkool en voedingsgist, een inactieve gist met een kaasachtige, nootachtige smaak die in de meeste natuurvoedingswinkels te vinden is.
Ontvang het recept
Bierkaassoep is een klassiek gerecht dat onfeilbaar wordt gemaakt met behulp van een blender. Voeg de rokerige smaken van spek en twee soorten kaas toe en je kunt de naderende winter tegemoet. Er zit zelfs een portie groenten in, dus je hoeft je er niet eens slecht over te voelen.
Ontvang het recept
Hoewel je kunt experimenteren met alternatieve versies van dit recept die fruit als hoofdingrediënt gebruiken (zoals kersengazpacho), gaat er uiteindelijk niets boven gazpacho bereid met tomaten. Het is een klassiek en verfrissend gerecht dat kan worden geserveerd als lichte lunch, aperitief of zelfs uit een kan op zomerfeesten.
Ontvang het recept
Verpakt met eiwitten en voedingsvezels, zorgen zwarte bonen voor een vullende, goedkope en voedzame vegetarische soep waar iedereen van kan genieten.
Ontvang het recept
Gesherryde basilicum-tomatensoep geneest misschien geen verkoudheid, maar het kan zeker wat tijdelijke verlichting bieden. Natuurlijk moet je een tosti van de bovenste plank hebben om erin te dippen. Gebruik een combinatie van Fontina en Mozzarella voor maximale smeltbaarheid.
Ontvang het recept
In Een gezin voeden , voedingsdeskundige en moeder Sarah Waldman biedt recepten die ongecompliceerd, voedzaam en bevredigend zijn voor zelfs de meest kieskeurige eters. Waldman's linzen- en snijbietsoep is het antwoord op het opgebruiken van overgebleven gekookte rijst of granen. Het is gegarneerd met eenvoudige Pumpkin Seed-Cheddar Chips, die kinderen kunnen helpen samenstellen.
Ontvang het recept
(Theresa Greco)
Deze koude komkommersoep zonder koken is een heerlijk voorgerecht of een heerlijke lichte lunch in de zomer. Het beste gedeelte? Het is gemakkelijk te kloppen in een blender, dus je hebt gazpacho in minder dan 30 minuten op tafel.
Ontvang het recept
Rijke, zoete en geruststellende Franse uiensoep vereist niet veel ingrediënten, maar het vereist wel veel tijd. Voor een grote pot volledig gekarameliseerde uien moet je een ochtend of middag uittrekken, en als je het goed plant, kun je dit recept een paar dagen voordat je gaat serveren beginnen.
Piment heeft een smaak die een mengsel is van nootmuskaat, kruidnagel en kaneel. Maar het is niet alleen voor desserts, zoals blijkt uit het recept voor Butternut Squash Soup van Parade Chef Jon Ashton. De warme smaak past perfect bij butternutpompoen, die dik en romig wordt als hij in een blender wordt gepureerd.
Ontvang het recept
Deze pittige zwarte bonen- en pepersoep is makkelijk te maken en het smakelijke bewijs dat comfort food goed voor je kan zijn. Serveer met quesadilla's voor een leuke en smaakvolle maaltijd.
Ontvang het recept
Ga dit weekend koken met de kinderen en probeer Ooey Gooey Cheesy Lasagna Soup van Tiffany Dahle's Het ultieme kookboek voor kinderen (Page Street Publishing).
Ontvang het recept
(© Laura Manske)
Dit recept voor geroosterde pompoensoep is afkomstig van Benjamin Knack, chef-kok van de Omni La Mansión del Rio en het Mokara Hotel & Spa in San Antonio, Texas.
Ontvang het recept
In het eerste kookboek van Evi Aki, Smaken van Afrika (Page Street Publishing), de blogger van Ev's Eats belicht recepten die ze van haar vrienden en familie heeft verzameld en die gedurfd en vol kruiden en kleur zijn. Kikkererwten nemen de smaak goed op en zijn de ster van deze soep. Serveer met flatbread en harissasaus, een pittige smaakmaker die in veel supermarkten verkrijgbaar is.
Ontvang het recept
Met vitaminerijke bloemkool, kaas en mierikswortel heeft deze geroosterde bloemkoolsoep een voedzame en smaakvolle punch! Garneer met croutons van citroenbasilicum.
Ontvang het recept
Tortellini en groentesoep is een fantastische stevige vegetarische maaltijd met Italiaanse pit. Met vuurgeroosterde tomaten die een extra dimensie van smaak toevoegen, is deze pasta- en groentesoep een perfect bevredigende maaltijd.
Ontvang het recept
Vaak schieten vegetarische vertolkingen van op runderbouillon gebaseerde soepen tekort aan diepte van smaak. Echter, dit recept van Jennifer Perillo's Zelfgemaakt met liefde verandert alles - de toevoeging van een eetlepel melasse aan de bouillon resulteert in een soep met een diepe smaak die doet denken aan de klassieke Franse uienbouillon. Bovendien wordt het hele recept - bouillon en al - gemaakt in een soeppan van 6 liter.
Ontvang het recept
Als je op zoek bent naar een snel en gemakkelijk recept als je iets vullends en toch eenvoudigs wilt, dan is dit een geweldig recept om bij de hand te hebben. Je kunt tortellini met kaas of vlees gebruiken. Het duurt slechts een paar minuten om te bereiden en is altijd heerlijk.
Ontvang het recept
Haal je groenten binnen voor de dag met deze Garden Greens Soup! Het water-en-azijnbad voor de prei trekt het zand eruit. Heel goed afspoelen en dan hakken. Gebruik alleen de bladeren van de waterkers, gooi de stelen weg.
Ontvang het recept
Roosteren brengt de natuurlijke suikers en de beste smaak in wortelgroenten naar voren, zoals blijkt uit deze heerlijke geroosterde wortelsoep.
Ontvang het recept
Deze bieten-tomatensoep is smaakvol, makkelijk te maken en het smakelijke bewijs dat comfort food ook goed voor je kan zijn.
Ontvang het recept
Pasta Fagioli (pasta en bonen) is een ongelooflijk stevig traditioneel Italiaans gerecht dat perfect is voor de herfst. Dit recept maakt een fagioli zo dik dat je een lepel rechtop in de pot kunt zetten, dus het zal je zeker tot op het bot opwarmen en je buik vullen. Geladen met verse kruiden, knoflook, ui, tomaten en bonen, deze soep heeft lagen van heerlijke smaak die je hele gezin zal plezieren.
Ontvang het recept