70 geweldige avocado-recepten om dit met voedingsstoffen verpakte fruit in je volgende maaltijd te verwerken

Geloof ons, je zult het geweldig vinden om deze snel en gemakkelijk te maken avocado recepten! Deze verzameling bevat onze beste avocado-recepten, inclusief recepten voor klassieke guacamole - misschien wel de beste feestdip - en gezonde avocadosalades, samen met makkelijke pasta salades en snelle graankommen. Avocado is de perfecte topping voor pittige taco's, vegetarische burgers, gebakken zalm en meer.

Voordat we in de recepten springen, laten we het uitleggen hoe bepaal je of een avocado rijp is? . Begin met het controleren van de huidskleur. Hoe donkerder de kleur van de buitenste kiezelschil van de avocado, hoe rijper het fruit van binnen is. Druk vervolgens zachtjes op de buitenkant van de huid - als het zachtjes drukt, is het klaar voor gebruik in uw recept. Een avocado die papperig aanvoelt als je er licht in knijpt, is niet goed voor de meeste recepten en een keiharde avocado is nog niet rijp.

Als je gewoon niet kunt wachten tot je avocado op natuurlijke wijze rijpt, probeer dan elke helft in plasticfolie te wikkelen en de magnetron twee minuten op de hoogste stand te zetten. Verwijder het met een tang en plaats het in een vergiet, laat dan koud water over de in plastic verpakte avocadostukjes lopen totdat ze koel aanvoelen. Verwijder ten slotte de plasticfolie, schep de avocado eruit en ga aan de slag met dat recept.

Als je echter een overrijpe avocado hebt, probeer hem dan in soepen , smoothies en lichtere desserts zoals chocolade-avocadomousse of avocado-rijstpudding.

Dus als je je afvraagt ​​wat je moet maken met dit romige, groene, voedzame fruit, bekijk dan onze favoriet recepten met avocado hieronder en veel plezier met deze gezonde toevoeging aan elke maaltijd.

Hoe een avocado te snijden?

De beste manier om een ​​avocado te snijden, is door hem op zijn kant te leggen met je mes evenwijdig aan het bord, en vervolgens de avocado in plakjes rond het fruit te draaien totdat het in twee stukken uit elkaar kan worden getrokken. Gebruik een lepel om de pit te verwijderen.

Beste Avocado Recepten

Krabsalade Avocado Boten

Ja, dit smaakt net zo goed als ze eruit zien. Avocado, krab, perziken en tomaten zorgen voor een snelle en smakelijke maaltijd. Een eenvoudige dressing van citroensap en honing voegt zoetheid toe en zorgt ervoor dat de avocado niet bruin wordt voordat hij wordt gegeten.

Ontvang het recept

Guacamole van het fort

Niemand kent de exacte oorsprong van guacamole, maar wijlen Sam Arnold van het Fort-restaurant in de buurt van Denver vermoedde dat een kok per ongeluk avocado in salsa liet vallen en besefte dat de combinatie onweerstaanbaar was. Arnold, een culinaire showman die beweerde dat hij Julia Child had geleerd een champagnefles te openen met een tomahawk, was resoluut tegen het toevoegen van knoflook aan de dip. Probeer deze geweldige guacamole en ontdek waarom iedereen ervan houdt.

Ontvang het recept

BLT Met Gebakken Avocado Eiersalade

Wanneer je avocado, eieren en een BLT-sandwich combineert, krijg je een geweldige salade! In dit eenvoudige maar bevredigende recept wordt de avocado tijdens het bakproces nog romiger, de rijpe tomaten zorgen voor zoetheid, de rucola zorgt voor een peperige bite en de spek geeft je een zoute knabbel. De eidooier is alle dressing die je nodig hebt om deze salade aan elkaar te binden.

Ontvang het recept

Met Avocado Gevulde Gehaktballen

Gehaktballen zijn een eenvoudige, snelle maaltijd waar kinderen dol op zijn. Ze zijn perfect voor kleine handjes om zonder keukengerei op te pakken en ook heerlijk in vele soorten sauzen. Je denkt misschien dat het moeilijk is om ze te vullen, maar het geheim is om een ​​heel kleine hoeveelheid te gebruiken.

Ontvang het recept

Avocado Smoothie

Ik liet mijn zoon de banaan pellen en breken en de melk in de blender gieten (met mijn hulp), terwijl ik de rijpe avocado eruit schepte en het ijs in de blender liet vallen. Ik heb een beetje agave toegevoegd om het zoeter te maken, maar eerlijk gezegd, als je rijpe bananen hebt, heb je het niet nodig, zegt weelicious.com blogger Catherine McCord.

Ontvang het recept

Avocado Eiersalade

Door de mayonaise te vervangen door vitamine K- en vezelrijke avocado's, is deze dikke spread een geweldige keuze voor het ontbijt; genieten op toast of bagels.

Ontvang het recept

Avocado Chocolademousse

Een heerlijk toetje maken van overrijpe avocado's? Ja dat kan, met ons recept voor chocolademousse. Je zult genieten van de romigheid en het feit dat je geen voedsel verspilt, zegt receptmaker Dana Gunders, stafwetenschapper bij de National Resources Defense Council en auteur van Afvalvrij keukenhandboek . Ongeveer 40 procent van al het voedsel in de VS wordt niet gegeten, zegt ze.

Ontvang het recept

Aardbei-Avocado Salsa

Deze Aardbei-Avocado Salsa van Het receptenboek voor meisjes past goed bij margarita's of sangria voor een happy hour thuis.

Ontvang het recept

Met Garnalen Gevulde Avocado's

Het limoensap zorgt ervoor dat de avocado's niet verkleuren in deze met garnalen gevulde avocado's.

Ontvang het recept

Avocado Gevulde Eieren

Avocado, limoen en koriander geven deze een update gevulde eieren pittige aantrekkingskracht.

Ontvang het recept

Salade met gebakken avocado en kip

Deze Gebakken Avocado & Kip Salade van Diner in de Oven van Rukmini Iyer is een snel, gemakkelijk en vers diner voor doordeweekse zomeravonden. Gebakken avocado klinkt misschien ongewoon, maar het is het perfecte romige compliment voor gegrilde kip wanneer het wordt gegooid met spinazie, nootachtige bruine rijst en een gemakkelijke citrusdressing.

Ontvang het recept

Kreeft Guacamole

Wie wil er niet een beetje pronken tijdens het entertainen of het maken van een speciaal gerecht voor het feest van iemand anders? Dit Maine Lobster Guacamole-recept van Maine Lobster Marketing Collaborative maakt je een Super Bowl MVP.

Ontvang het recept

Gekoelde Avocado-Jalapeño Soep

Gekoelde, verse avocado-jalapeñosoep is een perfect zomers diner zonder koken.

Ontvang het recept

Salade van gegrilde avocado en tomaten

Een grill maakt een heerlijke avocado nog lekkerder. Maar een rijpe avocado is zo delicaat dat hij maar weinig hoeft te worden gekookt: raak hem gewoon even aan op de grill om zijn bloemige aroma naar voren te brengen, zegt chef-kok John Besh. Voor een groter gerecht met nog meer visuele aantrekkingskracht, zegt Besh, voor extra knapperigheid en textuur, voeg een kopje burrata-kaas, petite kruiden, gesneden toe voorjaar uien en gemengde gesneden paprika's.

Ontvang het recept

Macaroni Avocado Salade

Dit recept voor Macaroni Avocado Salade vraagt ​​om geen mayonaise. Gebruik ter vervanging een zelfgemaakte Green Goddess-dressing met avocado's, magere Griekse yoghurt, verse kruiden, olijfolie, citroensap en knoflook. Om dit klassieke bijgerecht nog gezonder te maken, gebruik je een volkoren pasta en gooi je de beste tomaten en maïs van de zomer erin.

Ontvang het recept

Avocado Tzatziki

Avocado Tzatziki is een makkelijke dip die perfect past bij groenten of als burger topping. Probeer het op Griekse hamburgersliders.

Ontvang het recept

Groene Chili & Avocado Dip

Samen: ons gemeenschapskookboek , het eerste soloproject van de hertogin van Sussex, voorheen bekend als Meghan Markle , staat vol met overheerlijke recepten van de vrouwen die koken bij Hubb Community Kitchen. Meghan is een SoCal-meisje, dus het is niet verwonderlijk dat dit kleurrijke, pittige, romige brouwsel op basis van avocado een bijzondere favoriet zou zijn. Lekker met pita of naanbrood of tortillachips. Het is ook een veelzijdige smaakmaker, gesmeerd op sandwiches of geklodderd op gegrilde vis, kip of biefstuk .

Ontvang het recept

Avocado Recepten

Blad Pan Ontbijt Bakken

Krijg een volledig, stevig ontbijt en minimale schoonmaak met deze Sheet Pan Breakfast Bake. Normaal gesproken kook je worst, eieren en aardappelen in drie verschillende pannen, maar deze slimme ontbijtoplossing gaat daar verandering in brengen.

Ontvang het recept

Wraps met kip, avocado en peer

Avocado is een geweldige bron van het goede vet dat het cholesterol verlaagt, en deze wrap is een smakelijke en unieke manier om ervan te genieten. Eet slim en geniet van knapperige noten en peren met gegrilde kipfilet in deze bevredigende omslag.

Ontvang het recept

Gebakken Zalm Met Mango En Avocado

Dit eenvoudige, heerlijke zalmgerecht kan gemakkelijk worden verdubbeld of verdrievoudigd om een ​​menigte te dienen. Zalm met Mango en Avocado vereist minimale voorbereiding en staat in minder dan 30 minuten op tafel.

Ontvang het recept

Tomaten & Avocado Salade Met Keizerin Dressing

Een puree van erwten en een handvol verse kruiden geven deze voedzame dressing zijn smaragdgroene gloed. Met slechts een spikkeltje vet en minimale calorieën, levert het meer dan een aanzienlijke hoeveelheid vitamine A en C - met calcium en ijzer ook - bij het bereiden van een salade van rode, rijpe tomaten, boterachtige avocado en magere mozzarella-kaas.

Ontvang het recept

Raster Guacamole

De beste guacamole wordt gemaakt met rijpe ingrediënten en zo dicht mogelijk bij het serveren.

Ontvang het recept

Rijstpudding met Avocado en Kokosmelk

Goed gedaan, rijstpudding kan een traktatie zijn voor iedereen in de anyone familie . In dit recept wordt het gecombineerd met avocado, kruiden en kokosmelk voor een andere draai aan de klassieke traktatie.

Ontvang het recept

Avocado Crème Dressing

Deze romige guacamoledressing zit boordevol magnesiumrijke avocado's om pijn te verlichten, vers limoensap boordevol immuniteitshulp vitamine C en pittige serrano-chilipepers, die kunnen helpen bij het opruimen van sinuscongestie. Gebruik het als dipper voor rauwe groenten of als topper voor taco's, Boeddha bowls, salades en zoete aardappel nacho's.

Ontvang het recept

Kip met Peer en Avocado

Avocado's zijn boterachtig van structuur en Bartlett-peren hebben een boterachtige smaak. Door ze te combineren met gesauteerde kip en een lichte saus van witte wijnpan, is dit een fantastisch gerecht. Klaar in 20 minuten, het maakt van het diner een gelegenheid.

Ontvang het recept

Gebakken Eieren en Avocado

Dit is een gezonde (en lekkere) manier om de dag te beginnen. Avocadobootjes zijn zo gemakkelijk te maken en nemen nauwelijks tijd in beslag. Zorg ervoor dat je oven is voorverwarmd voordat je ze erin zet; je wilt dat de eieren snel koken, anders kookt de avocado te gaar.

Ontvang het recept

Avocado met geroosterde kruimels

Avocado zit boordevol energieverhogende B-vitamines, vezels, enkelvoudig onverzadigde (goede) vetten en meer kalium dan een banaan. Probeer het in dit lekkere recept van moeder van twee, model en social media superster Chrissy Teigen's langverwachte tweede kookboek, Hunkeren naar: honger naar meer . Dit eenvoudige recept is haar riff op populaire avocadotoost, maar dan omgekeerd. Perfecte avocadohelften worden intact gelaten en gegarneerd met knapperige, kruidig ​​geroosterde broodkruimels, dun gesneden radijsjes en een scheutje citroen voor een perfect voorgerecht of tussendoortje.

Ontvang het recept

Granny Smith Guacamole

Dit guacamole-recept heeft een aangename verrassing: Granny Smith-appels. Het fruit geeft de populaire dip een onverwachte herfstsmaak met een licht zoete twist.

Ontvang het recept

Heavenly Grain Bowls met Aziatische invloeden

Deze makkelijke graanschalen, uit het kookboek De Blauwe Zones Keuken van Dan Buettner, zijn een gezonde manier om restjes in de koelkast om te toveren tot een heerlijke lunch of diner. Bonen en peulvruchten leveren plantaardige eiwitten en veel vezels. Groenen, zoals spinazie, bieden essentiële vitamines, mineralen en vezels. Gemaakt met pindakaas, voegt de dressing een romige textuur en een pittige smaak en proteïne toe.

Ontvang het recept

Gezonde Avocado Koriander Pastasalade

In Plate It Perfect leert professionele foodstylist Callie Blount je hoe je eten kunt stylen zodat het er geweldig uitziet op al je social media-feeds. In deze aflevering van Plate It Perfect vertelt Callie hoe je een gezond Avocado Cilantro Pasta Salad-recept maakt waar je vrienden en familie zeker van zullen smullen!

Ontvang het recept

Lee Anne Wong's Curried Tofu en Avocado Dip

Lee Anne Wong, een favoriet bij fans van Topkok 's seizoen 1 en chef-kok van het Franse culinaire instituut, zegt dat het beste advies om af te vallen dat ze ooit kreeg, was Val niet voor gimmicky producten die gezond lijken, zoals gearomatiseerd water. Ze zitten boordevol verborgen calorieën. Kies in plaats daarvan voor snacks boordevol voeding die je tevreden zullen stellen, zoals haar gecurryde tofu en avocado-dip.

Ontvang het recept

Kip Avocado & Peer Wraps

Avocado is een geweldige bron van het goede vet dat het cholesterol verlaagt, en deze wrap met kip, avocado en peer is een smakelijke en unieke manier om ervan te genieten.

Ontvang het recept

Avocado & Witte Bonen Dip

Er is veel om van te houden over deze smaakvolle dips van Andrea Stewart's Recept korte broek . Ze verschenen, samen met de rest van de creaties in haar kookboek, oorspronkelijk op Twitter als onderdeel van haar zelfopgelegde uitdaging om heerlijke recepten te maken in 140 of minder karakters. In een tijd waarin recepten gedetailleerder zijn dan ooit, laten Stewart's getweete aanwijzingen meer over aan het oordeel van de kok - met heerlijke resultaten. Probeer Stewart's gemakkelijke Feta Dip, Avo & White White Bean Dip en Warm Artichoke Dip.

Ontvang het recept

Geroosterde wortel en avocado met limoendressing

Deze kleurrijke, warme/koele salade komt uit het kookboek van Chrissy Teigen Hunkeren naar: honger naar meer , het vervolg op haar eerste blockbusterboek. Voeg een gepocheerd of zachtgekookt ei toe om dit tot een hoofdgerecht te maken.

Ontvang het recept

Klassieke guacamole met boerenkool

Haal dit jaar je groenten binnen op Cinco de Mayo door dit recept voor klassieke guacamole met boerenkool te maken. De boerenkool wordt fijngehakt en erdoor geroerd, waardoor een unieke en heerlijke kijk op guacamole ontstaat. Pak wat chips en duik weg!

Ontvang het recept

Chocomole Pudding van Jason Mrazraz

Je wordt helemaal gek als je deze chocolademousse probeert. Er zit geen suiker in, er zitten geen sojaproducten in, er zit geen tofu in, zegt zanger Jason Mraz. Je eet gewoon een rauwe chocolademousse.

Ontvang het recept

Avocado, Courgette & Tomaten Salsa

Gooi gehakte avocado, tomaat en courgette samen voor een nieuwe draai aan salsa.

Ontvang het recept

Sizzlin' Steak Kebabs met Avocado Salsa Verde

Perfect voor Cinco de Mayo, Moederdag of Vaderdag feesten, deze kebabs, uit het kookboek van grillgoeroe Elizabeth Karmel, Biefstuk en cake , gebruikt roksteak, een lange, dunne, smaakvolle snit die geweldig is op de grill. Deze feestvriendelijke kebabs leveren al je favoriete taco-smaken op een stokje, zegt Karmel. Door het vlees en de ui dubbel te spiesen, kunnen ze gemakkelijker worden aangezet.

Ontvang het recept

Guacamole met Jalapeno en Rode Peper

Trakteer je feestgangers op deze klassieke guacamole — met een twist van jalapeño en rode peper!

Ontvang het recept

Aardbeientoast

Wie houdt er niet van een tostada? Wat dacht je van een aardbei tostada? Nu praten we! De prachtige kleuren van dit gerecht zijn slechts ondergeschikt aan zijn ongelooflijke smaak.

Ontvang het recept

Steve Young's Bean Dip (A.M.B. Dip)

(Steve Young's Bean Dip (A.M.B. Dip))

Deze pittige maïs-, bonen- en avocadodip is een favoriet in de Super Bowl van de legendarische NFL quarterback Steve Young. Young verwijst naar het recept als A.M.B Dip, genoemd naar zijn vriend - het brein achter het gerecht. Young stelt voor om het te serveren met limoentortillachips.

Ontvang het recept

Cherry Avocado Quinoa Salade

Deze snelle en gemakkelijke Quinoa Salade met Kersen en Avocado is een heerlijk gerecht. Klop het op een zondagavond in ongeveer 15 minuten op en je hebt een gezonde en heerlijke optie voor lunch of diner voor een paar dagen.

Ontvang het recept

Food Blogger John Kanell's Southwest Veggie Burgers met Chipotle Mayonaise en Pickled Uien

Deze hamburgers, aangepast van de populaire foodblogger John Kanell's Preppy Kitchen, zijn een smaakvolle vegetarische optie gemaakt met quinoa en zwarte bonen. Je kunt de ingelegde uien maximaal 1 week van tevoren maken en in de koelkast bewaren.

Ontvang het recept

Het favoriete Guac-recept van Chrissy Teigen

De guac van Chrissy Teigen is niet je normale guac. Het heeft kaasachtige scherpe cheddar-bommen in elke hap en ze noemt het zelfs het meest controversiële recept dat ze ooit heeft gemaakt. Guacamole is iets heiligs voor mensen. Kaas toevoegen is een beetje zoals wanneer Bravo een nieuwe huisvrouw introduceert. Je wilt haar haten. Je houdt niet van verandering. Maar ze groeit op je en uiteindelijk kun je de show op geen enkele andere manier bekijken. We moeten het ermee eens zijn, Chrissy, en we moeten ook toegeven dat we nu geen guac kunnen eten zonder de toevoeging van scherpe cheddar, dus bedankt daarvoor!

Ontvang het recept

Patacones met geraspte kip en avocado

Patacones, ook bekend als tostones, zijn een Latijns-Amerikaans voedselbestanddeel. Het zijn gewoon stukjes groene weegbree die worden gebakken, vervolgens worden afgeplat en vervolgens opnieuw worden gebakken. Ze worden gegeten als aperitief met verschillende toppings, als bijgerecht en gebruikt om soepen te maken. Je zou niet geloven hoe gemakkelijk het is om thuis patacones te maken!

Ontvang het recept

Makkelijkste Guacamole ooit

Hier is een faalveilige versie van klassieke guacamole die net zo lekker is bij knapperige rauwe groenten als bij tortillachips.

Ontvang het recept

Bloeiende Aardbeien Rozentaart

Deze prachtige vegan Strawberry Rose Tart is een smakelijk rood en groen meesterwerk gelaagd met aardbeien en avocado-citroenpudding. Het klinkt misschien interessant, maar klop er niet op voordat je het geprobeerd hebt.

Ontvang het recept

Peppa Pig Verjaardagstaart

Peppa Pig is een populaire Britse tekenfilm voor kinderen. Peppa is schattig, ze is roze en ze is een varken. Kinderen zijn dol op haar, en ze zullen deze hele fruittaart een tijdje geweldig vinden verjaardag partij.

Ontvang het recept

Guacamole van chef-kok Eugenio Villafaña

(Eugenio Villafaña | Eugenio Villafaña)

Executive Chef Eugenio Villafaña van de 63 kamers tellende Belmond Maroma Resort & Spa in de Mexicaanse Riviera Maya op het schiereiland Yucatán zegt dat guacamole een van de populairste gerechten van het resort is. De dip is eigenlijk een Mexicaans superfood vanwege de enorme hoeveelheid voedingsstoffen.

Ontvang het recept

Bunny Rabbit Paastaart

Vier de lente met een zoete, lente konijnentaart. Dit veganistische recept bevat een kokoskorst, avocado- en ananaspudding en een leuke verse ananastopping.

Ontvang het recept

Vegetarische burger

Deze vegetarische burger heeft een gezonde maar stevige zwarte bonenpasteitje en tonnen verse, smaakvolle toppings.

Ontvang het recept

Goedkope Lazy Vegan's Easy Vegan Sushi Bowl

Dit snelle en gemakkelijke recept voor sushi-kom is afkomstig van Rose Lee van Cheap Lazy Vegan. In haar YouTube-video laat ze zien dat het maken van een veganistische sushikom geen tijd kost - en heerlijk smaakt! En als je niet dezelfde toppings of ingrediënten hebt die zij heeft, ruil ze dan gewoon voor al het andere dat je hebt liggen dat opgebruikt moet worden.

Ontvang het recept

Dubbel-Dipbare Tex-Mex Dip

(Double-Dippable Tex-Mex Dip)

Deze gelaagde Tex-Mex dip is een leuke toevoeging aan je speeltafel. Met behulp van bereide ingrediënten, zoals salsa die in de winkel wordt gekocht, wordt het een snel en gemakkelijk aperitief.

Ontvang het recept

Vis Taco's

De zalm voor deze vistaco's is eenvoudig te bereiden en snel te bakken, terwijl de avocado-mangosalsa slechts een klein beetje gesneden en in een kom moet worden gedaan. Het maakt niet uit hoe laat je thuiskomt van je werk, het diner kan snel worden geserveerd.

Ontvang het recept

Chorizo ​​en Avocado Rijstkom

Mexicaanse chorizo ​​is verse, ongekookte pittige gehaktworst die meestal los of in een omhulsel wordt verkocht. Het wordt vaak gebruikt op taco's en heel klassiek met roerei als ontbijt in Mexico. Als je liever een andere verkruimelde gekookte worst gebruikt, ga je gang! En je kunt zeker de kazen wisselen - geraspte Monterey Jack, cheddar of een Mexicaanse melange, het zijn allemaal goede toevoegingen aan deze rijstkom.

Ontvang het recept

Kipburgers met guacamole

Dit is niet je gemiddelde burger, en het staat op het punt je favoriet te worden! Slank gemalen kip wordt eerst gemengd met koriander en gekruide broodkruimels, en vervolgens bekroond met zuidwestelijke toppings van aangebraden tomaten en knoflook guacamole. Je zult dol zijn op deze kipburgers met guacamole.

Ontvang het recept

Broodje Groente

Geraspte wortelen, rode paprika en avocadoplakken worden ingeklemd tussen sneetjes brood belegd met roomkaas en pesto.

Ontvang het recept

Geroosterde Olathe Zoete Maïs Salsa

Olathe, Colorado wordt verondersteld enkele van Amerika's zoetste maïs te produceren. Proef het zelf op het jaarlijkse Olathe Sweet Corn Festival, waar je voor de toegangsprijs alle kolven kunt eten die je kunt krijgen. Hoewel het festival geen corn cook-off organiseert, is dit recept een van de favorieten van de stad.

Ontvang het recept

Wortel Avocado Gazpacho

(© Malliouhana)

Jeremy Bearman is de chef-kok van The Restaurant at Malliouhana, een Auberge Resort met 44 kamers op het gracieuze Caribische eiland Anguilla. Voor Malliouhana brengt chef-kok Bearman zijn toewijding aan het creëren van gerechten die rijk zijn aan verse producten, smaken en licht en qua voedingswaarde krachtig blijven. Probeer zijn populaire wortel-avocado-gazpacho.

Ontvang het recept

Jennifer Aniston's favoriete quinoasalade

(Jennifer Aniston's favoriete quinoasalade)

Dit is een heel eenvoudige salade, maar zo heerlijk, en al deze mooie, gezonde ingrediënten maken het een van mijn favorieten, zegt Jennifer Aniston.

Ontvang het recept

Citrus, Aardbeien & Avocado Salade Met Aardbeien Papaverzaad Dressing

Deze citrus-, aardbei- en avocadosalade is een eye-candy op een serveerschaal. Gevuld met prachtig getinte seizoenssinaasappels, romige avocadoschijfjes en heerlijke, zoete rode aardbeien, de kroon op het werk is een vleugje pittige geitenkaas en een scheutje zoete en hartige maanzaaddressing. Deze heerlijke salade is heerlijk als lunch, als voorgerecht of bij gegrilde of geroosterde kip, varkensvlees of zeevruchten.

Ontvang het recept

Maïs en Poblano Tostadas met Guacamole

Gegrilde maïs en poblano tostadas zijn een leuke manier om het op Taco Tuesday te mixen. Gegarneerd met guacamole en een scheutje zure room, zijn ze een smaakvolle en bevredigende vleesvrije maaltijd.

Ontvang het recept

Thaise Pinda Boeddha Bowl

Buddha-kommen zijn vullende, kleurrijke maaltijden die barsten uit een grote kom boordevol voedzame groenten. Besprenkel deze kom met een verrukkelijke pindasaus, die een smachtende smaak toevoegt aan anders gewone eiwitten en groenten.

Ontvang het recept

Avocadoburger met een kant van tortillachips

HellthyJunkFood creëerde een hele cheat-maaltijd met ingrediënten die hun gasten gezamenlijk kozen tijdens een etentje. Het resultaat is een bacon-cheddar-avocadoburger met een briochebroodje en zelfgemaakte tortillachips ernaast.

Ontvang het recept

Open gezicht Chipotle Portobello-champignonsandwich met guacamole

Zin in een sub, maar met meer groenten en minder brood? Deze open sandwich van Parade-chef Jon Ashton zit boordevol groenten en Tex-Mex-smaak. Als je echt koolhydraten probeert te verminderen, sla dan het gesneden brood over en kies voor een koolhydraatarm tortilla.

Ontvang het recept

Hart-gezonde zalmtaco's

Dit taco-recept verwisselt gebakken vis voor gebakken zalm, die rijk is aan omega-3-vetzuren die bekend staan ​​om het verlagen van de bloeddruk en triglyceriden. De slaw voegt extra knapperigheid en voedingsstoffen toe, dankzij vitamine K-verpakte boerenkool en vitamine C-rijke jicama. Jicama, de low-cal Mexicaanse knolgewas is rijk aan vezels, maar zorg ervoor dat je de schil schilt voordat je gaat snijden - het bevat rotenon, een natuurlijk insecticide dat niet mag worden geconsumeerd.

Ontvang het recept

Kip Tinga Taco's

Deze doordeweekse avondvriendelijke kiptaco's in tinga-stijl zijn gemaakt met kip die is versnipperd en gestoofd in chipotle chili tomatensaus. Als je het rokeriger en pittiger wilt, gebruik dan twee chilipepers!

Ontvang het recept

Geroosterde Kalkoen, Bacon, Ui Relish en Aioli op Ciabatta

Topkok rechter Tom Colicchio deelt deze creatie met Italiaanse smaak van zijn luxe New York City 'Wichcraft-broodjesketen. U kunt de uienrelish en aioli tot 2 dagen van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren.

Ontvang het recept

Caribbean Dream Fish Taco's met Mango Lime Salsa

Dit Caribbean Dream Fish Tacos-recept is snel en gemakkelijk te maken. Voor de topping zul je dol zijn op de Mango Lime Salsa. Het past perfect bij de taco's, maar is ook serieus heerlijk met alleen een zak tortillachips. De zoetheid van de mango, de romigheid van de avocado en de scherpte van de limoen zorgen voor een geweldige mix van smaken die ook goed samengaan met kip en salades.

Ontvang het recept

Carla Hall's Black Bean Burger met Peach Pico De Gallo

(Carla Hall's Black Bean Burger met Peach Pico De Gallo)

Zoete perziken, pittige chilipepers en pittig limoensap voegen verve toe aan deze eenvoudig te maken burgertopping. Je hebt maar ongeveer een derde van het recept nodig om de hamburgers te bedekken. Serveer de rest als dipsaus met tortillachips.

Ontvang het recept