'Ik heb Airfryer-karbonades gemaakt en heb nu geen pannen meer nodig'

Sappige, vochtige en smaakvolle varkenskarbonades die in een oogwenk gaar zijn.

• Schrijver: Krista Marshall
• Publiceer datum:

Als het gaat om de meest populaire kooktoestellen van tegenwoordig, is het nummer ter plekke gereserveerd voor de airfryer. Er verschijnen dagelijks nieuwe recepten die binnen enkele uren viraal gaan en een oneindige lijst met manieren om dit handige apparaat te gebruiken.

Als u een lucht frituur beginner, voel je niet rot, ik ook! Ik ben onlangs in het diepe gesprongen lucht frituur zwembad en ik moet toegeven - ik ben 100% verslaafd.

Ik heb een lekker gemaakt airfryer zalm diner, snel frittata brunch, bevroren pizza broodjes en taquito's voor mijn kinderen en meest recentelijk deze vochtige, sappige lucht frituur karbonades dat niet beknibbelen op de smaak factor!

Gerelateerd: 70 Lucht frituur Superkom Snacks

Hier bij Parade.com draait alles om het delen van producten waar we van houden met ons publiek. Wanneer u een aankoop doet op een artikel op deze pagina, kunnen we een commissie verdienen, maar alle keuzes worden onafhankelijk gekozen, tenzij anders vermeld.

Je zult niet geloven hoe gemakkelijk het koken van karbonades in de heteluchtfriteuse is. Ze worden aan de buitenkant een beetje krokant, terwijl ze van binnen nog sappig en vochtig zijn. Ze zijn ook perfect voor hectische doordeweekse avonden en gaan in een mum van tijd van rauw naar lekker gekookt.

Gerelateerd: 50 Beste Airfryer-ontbijtrecepten

Hoe lang varkenskoteletten in de heteluchtfriteuse koken

De meeste karbonades, ongeveer 2,5 cm dik, worden in ongeveer 12 minuten gekookt tot een perfecte interne temperatuur van 145°C, waarbij ze halverwege omdraaien. Dikkere karbonades hebben een paar minuten extra nodig. Hier is een geweldige tip: je kunt karbonades koken tot 140 graden, en ze dan ongeveer 5 minuten laten rusten en ze zullen eindigen op 145, terwijl de sappen zich herverdelen, waardoor je de meest vochtige varkensvlees hakken mogelijk.

Gerelateerd: 65 Beste recepten voor gegrild varkensvlees

Op welke temperatuur varkenskarbonades in de heteluchtfriteuse worden gekookt

Varkenskarbonades koken het beste op 400. Ik verwarm mijn heteluchtfriteuse altijd ongeveer 5 minuten voor voordat ik de karbonades in de mand doe, maar raadpleeg uw handleiding voor wat wordt aanbevolen voor uw model.

Gerelateerd: 66 Sensationele Pork Chop Recepten

Waarom zijn mijn karbonades taai in de Airfryer

Als je taaie, droge karbonades op je bord krijgt, is de meest voorkomende reden te gaar. Die interne temperatuur van 145 graden is de ideale plek, dus je kunt altijd beginnen met controleren een paar minuten voordat ze klaar moeten zijn om er zeker van te zijn dat ze niet sneller gaar zijn dan gepland. Zorg ervoor dat u een direct afleesbare vleesthermometer bij de hand hebt.

Het type karbonade kan ook een rol spelen bij het vochtig blijven tijdens het koken. Karbonades met bot blijven over het algemeen sappiger dan zonder bot.

Gerelateerd: 25 Beste BBQ-varkensvleesrecepten

Varkenshaasjes zonder been in de Airfryer

Hoewel dit recept karbonades met bot gebruikt, kun je zeker ook karbonades zonder bot in de heteluchtfriteuse bereiden. Vergeet niet dat ze een grotere kans hebben om te gaar te worden en er droog en taai uit te komen. Dus misschien wil je de temperatuur en kooktijd verlagen.

Hoe varkenskarbonades in de Airfryer te koken

Dit is een overzicht met stap-voor-stap foto's. De volledige ingrediënten en instructies staan ​​in de receptenkaart hieronder.

Ingrediënten:

• Karbonades met been, 1 inch dik
• olijfolie
• bruine suiker
• gerookte paprika
• gemalen mosterd
• uien poeder
• knoflook poeder
• zout en peper
• gedroogde peterselie

Gereedschap nodig:

• heteluchtfriteuse - ik gebruikte de CRUX Digitale heteluchtfriteuse van 8 liter met Turbo Crisp
• tang
• maatbekers/lepels
• kleine kom
• rijg borstel
• grote schotel

Verwant: Verhoog het vuur in uw keuken met de 10 beste heteluchtfriteuses

1. Verwarm de airfryer voor op 400. Droog de karbonades aan beide kanten met keukenpapier. Combineer in een kleine kom alle droge ingrediënten behalve peterselie.

2. Bestrijk karbonades aan beide kanten met olie. Wrijf goed in met kruidenmix.

3. Leg karbonades in de mand van de airfryer zodat ze elkaar niet raken. Voor de mijne zou ik er twee tegelijk kunnen koken.

4. Bak karbonades gedurende 12 minuten, draai ze halverwege om of tot een interne temperatuur van 145 is bereikt. Haal ze eruit en laat ze een paar minuten rusten. Garneer met peterselie en serveer.

Elk gerecht dat u in de heteluchtfriteuse kunt maken, wordt zeker een vast onderdeel van uw wekelijkse menuwisseling. Als het gerecht net zoveel smaak heeft als deze smeuïge, overheerlijke karbonades, staat het misschien nog vaker op tafel!

Beste tips:

• Karbonades met bot zullen sappiger en vochtiger uitkomen dan zonder bot.
• Zorg ervoor dat u het vlees goed droogt voordat u het bedruipt en kruiden.
• Kijk in de handleiding of voorverwarmen nodig is.
• Zorg ervoor dat de karbonades elkaar niet raken in de heteluchtfriteuse. Je hebt lucht nodig om er gelijkmatig omheen te circuleren om gelijkmatig te kunnen koken. Kook indien nodig in porties.
• Kook tot een interne temperatuur van 145, met behulp van een instant vleesthermometer.
• Begin met het controleren van de interne temperatuur na 10 minuten koken.
• Laat je niet afschrikken door de kleur van het varkensvlees - deze zijn helemaal niet pittig.

Hoe varkenskarbonades uit de Airfryer te bewaren en op te warmen

Bewaar overgebleven karbonades in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 1-2 dagen. Verwarm in de heteluchtfriteuse op 375, gedurende 3-5 minuten tot het goed is verwarmd.

Wat te serveren met varkenskarbonades uit de Airfryer

• Alles Geroosterde Aardappelen
• Citroen Geroosterde Aardappelen
• Montreal Steak Gekruide Geroosterde Aardappelen
• Gebakken Pecan Rijst
• Blad Pan Macaroni en Kaas
• Copycat Texas Roadhouse Sperziebonen
• Crock Pot Aardappelpuree
• Geroosterde Wortelen En Champignons
• Geladen Ranch Geroosterde Aardappelen
• Kaasachtige Gebakken Bloemkool
• Gebakken Artisjokken
• Noedels Citroen Peper
• No-Boil Gebakken Macaroni en Kaas
• Gebakken Ananas Braadpan

Meer Airfryer-recepten om vervolgens te proberen

• Airfryer Honing-Sriracha Wings
• Airfryer Zalm
• Airfryer Kalkoendijen
• Airfryer Spruitjes
• Airfryer Steakfriet
• Hash Browns uit de Airfryer
• Airfryer Broccoli en Bloemkool
• Airfryer hamburgers
• Biefstuk uit de Airfryer
• Airfryer hardgekookte eieren
• Airfryer Cajun-gefrituurde zoete augurken
• Hotdogs uit de Airfryer
• Airfryer French Toast Sticks
• Airfryer Kippendijen
• Airfryer Zoete Aardappel Frietjes
• Airfryer Tater Tots
• Airfryer Avocadofrietjes
• Airfryer Driedubbele Kokosgarnalen

Beste recept voor varkenskarbonades uit de Airfryer

• Duur
• Kooktijd
• Voorbereidingstijd
• 4 Porties

Ingrediënten

• 4 varkenskarbonades met been, ongeveer 2,5 cm dik
• 2 el olijfolie
• 2 el gerookt paprikapoeder
• 1/4 kopje bruine suiker
• 2 tl gemalen mosterd
• 1 theelepel zout
• 1 tl peper
• 1 tl uienpoeder
• 1/2 tl knoflookpoeder
• gedroogde peterselie

Voorbereiding

1. Verwarm de airfryer voor op 400.
2. Droog karbonades met keukenpapier.
3. Combineer in een kleine kom alle droge ingrediënten, behalve peterselie.
4. Bestrijk de karbonades aan beide kanten met olijfolie.
5. Wrijf met kruidenmix, royaal aan beide kanten.
6. Leg karbonades met 2 tegelijk in de mand van de airfryer.
7. Kook gedurende 6 minuten.
8. Draai de karbonades om en kook nog 6 minuten, of tot ze een interne temperatuur van 145°C hebben bereikt.
9. Garneer met peterselie en serveer.

---