Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Start een anti-angstdieet met deze boodschappenlijst voor boodschappen



Ontdek Uw Aantal Engel

Vrouw-Kruidenierswinkel-FTR

(iStock)

Angstig voelen? Hoewel het altijd een goed idee is om er met een professional in de geestelijke gezondheidszorg over te praten, zijn er een paar veranderingen in levensstijl die ook kunnen helpen, te beginnen met wat je in je lichaam stopt.

Wanneer angst chronisch is, kan het slopend worden, en alles wat we kunnen doen om de symptomen te verlichten en de onderliggende problemen te verminderen, is over het algemeen welkom - dus hier komt voedsel binnen, schrijft Jennifer Browne in haar nieuw boek , in Het anti-angst kookboek: kalmerende plantaardige recepten om chronische angst te bestrijden .


Browne legt uit dat, aangezien onze hersenen en darmen nauw met elkaar verbonden zijn, het alleen maar logisch is dat het voedsel dat we verteren invloed heeft op onze mentale gezondheid .

Haar kookboek bevat meer dan 75 plantaardige recepten die stress en angst helpen verminderen.

Plantaardige voedingsmiddelen zijn gemakkelijk te verteren en te gebruiken door ons lichaam en bevatten niet de extra hormonen die dierlijke eiwitten doen - wat ons kan rotzooien! Ze voegen ook automatisch tonnen vitamines, mineralen en antioxidanten toe die we normaal gesproken niet uit dierlijke bronnen kunnen halen, zegt Browne.

Wat we eten kan onze stemming beïnvloeden, en sommige voedingsmiddelen dragen bij aan hersenmist, terwijl andere erom bekend staan ​​dat ze mentale helderheid brengen. Voedsel dat van nature rijk is aan magnesium, zoals bladgroenten, peulvruchten, noten, zaden en volle granen, kan u bijvoorbeeld helpen om u rustiger te voelen. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan zink en B-vitamines kunnen ook helpen om angst te verminderen.

Aan de andere kant zijn er voedingsmiddelen die je moet vermijden als je angst hebt. Vier grote boosdoeners zijn cafeïne, alcohol, bewerkte voedingsmiddelen en kunstmatige zoetstoffen. Het opgeven van je kopje koffie of zoete lekkernij kan in het begin misschien moeilijk zijn, maar Browne stelt ons gerust dat uiteindelijk de positieve punten opwegen tegen de nadelen.

Weet je wat er gebeurt als je besluit een paar ongezonde voedingsmiddelen uit je dieet te schrappen? Je ontdekt ongelooflijke nieuwe die hun plaats innemen - degenen die je een goed gevoel geven en helder laten denken.


Dit is wat Browne voorstelt toe te voegen aan je boodschappenlijstje om een ​​anti-angstdieet te starten:

Groenten en wortels

We zouden allemaal de hele dag door voornamelijk groenten moeten eten, omdat ze de ingebouwde vezels, vitamines, mineralen (vooral de wortels!) en antioxidanten bevatten, adviseert Browne. …wanneer we ze eten, versterken we ons immuunsysteem, verbeteren we de spijsvertering en nemen we een overvloed aan voedingsstoffen op die ons gezond en sterk houden.

Voeg meer groenten toe aan je favoriete recepten, zoals bieten, paarse kool, wortelen, venkel en boerenkool.

Gloeilamp

Nu gezondTip

Ga olievrij met je eieren.Als je je eieren bakt, draagt ​​de olie bij aan je verzadigde vet voor de dag. Probeer drogere of olievrije kookmethodes zoals pocheren, koken of bakken in de pan met een kookspray. Van onze partners in de Cleveland Clinic

Fruit

Hele vruchten zijn een opgeruimd pakket van vezels, vitamines en antioxidanten, legt Browne uit. Kies heel fruit boven sap uit de winkel, dat wordt verwerkt, wat betekent dat voedingsstoffen worden verwijderd en suiker wordt toegevoegd. Sap heeft ook geen vezels die heel fruit wel heeft, wat helpt om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.

Browne raadt een of twee stukken fruit per dag aan om je zoetekauw te stillen, zoals bessen, kiwi, grapefruit, bananen en vijgen.

Bonen en peulvruchten


Bonen zitten vol vezels en eiwitten. Gebruik zwarte bonen in taco's en quesadilla's, kekerbonen (kikkererwten) en sperziebonen in salades en bruine bonen in chili. Probeer linzen in slawraps, soep en vegan burgers en gehaktbrood.

Volkoren

Volle granen leveren complexe koolhydraten die je lichaam wakker houden en je geest alert, schrijft Browne.

Ze raadt havermout aan als ontbijt en mengt graag quinoa en rijst (gekiemd, bruin of wild zijn goede keuzes) in salades.


Noten en zaden

Deze sukkels zijn kleine krachtpatsers die goed vet, een geweldige smaak en een vleugje eiwit bevatten.

Wanneer een snackaanval toeslaat of je granola of een salade moet aankleden, probeer dan amandelen, zonnebloempitten, walnoten, pompoenpitten, pistachenoten en chiazaden.

Zuivel alternatieven

Plantaardig gaan is makkelijker dan ooit met het aantal melk alternatieven beschikbaar. Probeer amandelmelk, kokosmelk, kokosyoghurt en biologische sojamelk.

Zoetstoffen

Browne gebruikt natuurlijke zoetstoffen die lager op de glycemische index staan ​​dan geraffineerde suiker, wat betekent dat ze niet zoveel invloed hebben op het gedrag en ook minder bewerkt zijn.

Ze stelt voor om desserts te zoeten met ruwe rietsuiker of kokossuiker, en agavesiroop, honing of 100% pure ahornsiroop te gebruiken voor havermout of pannenkoeken.

Voor bakken

Browne geeft de voorkeur aan amandelboter boven pindakaas omdat, tenzij biologisch, pinda's doorgaans sterk met chemicaliën worden besproeid. Ze gebruikt ook zonnebloem-, cashew-, erwten- en sesamboter.

Je kunt ongezoete appelmoes gebruiken in plaats van boter, reuzel, bakvet, eieren en soortgelijke ingrediënten bij het bakken, hoewel Browne opmerkt dat brood er een beetje dichter uit komt.

Voor koken

Browne stelt voor sojasaus te vervangen door tamari, dat is gluten -vrij, zoutarm en minder bewerkt. Ze gebruikt het in marinades, saladedressings en groentesauzen.

Voedingsgist is een andere geweldige natuurlijke smaakversterker. Browne houdt van de kaasachtige, nootachtige smaak van boerenkoolchips en barbecuepizza.

Romig kokosmelk is perfect voor ontbijtproducten zoals smoothies, muesli en havermout, evenals smaakvolle stoofschotels, soepen en curry's. Kies voor de volledige versie, want vetarme producten zijn doorgaans meer bewerkt en goede vetten, zoals kokosmelk, zijn beter voor je hersenen.

overgenomen uit Het anti-angst kookboek door Jennifer Browne, met dank aan Skyhorse.

Verwant:Nealy Fischer's tips voor succes bij het bereiden van een ochtendmaaltijd + Ontvang het recept voor haar Instagramwaardige ontbijtijslolly's

Pop Kitchen Nieuwsbrief

Overheerlijke recepten, handige keukentips en meer bezorgd in je inbox E-mailadres Gelieve een geldig e-mailadres in te geven.Bedankt voor het aanmelden! Controleer uw e-mail om uw inschrijving te bevestigen.