10 beproefde voedseltradities voor veel geluk in het nieuwe jaar

Ring in de Nieuwjaar (2021) met een of alle van deze voedseltradities zei om het komende jaar geluk te brengen. Probeer een paar erwten met zwarte ogen voor welvaart, druiven voor geluk of lange noedels voor geluk in het komende jaar. Vergeet niet om een ​​momentje te nemen en delen op Instagram op oudejaarsavond om anderen eraan te herinneren dat deze Eettradities op nieuwjaarsdag .

Good Luck Food Traditions voor nieuwjaarsdag

Black Eyed Peas

(Katie Lee)

Deze bonen lijken op munten en zouden welvaart brengen in het nieuwe jaar en worden vaak genoten in het traditionele zuidelijke gerecht dat bekend staat als Hoppin ’John. In sommige huishoudens kan het genieten van dit traditionele gerecht worden voorafgegaan door een huppelende dans die door de kinderen rond de tafel wordt uitgevoerd.

Recept om te proberen: Katie Lee’s Hoppin ’John

Beboterd Brood

(Lis Parsons)

Nieuwjaarsdag in Ierland staat ook bekend als Dag van het Beboterde Brood (of Sandwich, afhankelijk van de Gaelic vertaling die je gebruikt). De traditie zegt dat beboterd brood dat buiten de voordeur wordt geplaatst, symboliseert dat er geen honger is in het huishouden, en vermoedelijk voor het hele jaar komen.

Recept om te proberen: Barmbrack

Druiven / Rozijnen

De traditie in Spanje zegt dat 12 druiven of rozijnen die net voor middernacht worden gegeten (één voor elke klokkenspel) geluk zullen brengen voor alle 12 maanden van het jaar, zolang je ze alle 12 afmaakt voor de laatste slag!

Groenen

(Andrew Purcell)

Vanwege hun diepe smaragdgroene kleur (denk aan geld), wordt aangenomen dat hartige groenten zoals boerenkool, spinazie en boerenkool rijkdom (en natuurlijk gezondheid!) Brengen aan degenen die er vroeg en vaak in het nieuwe jaar van genieten. Voor gerechten op basis van peulvruchten of vlees wordt ook gezegd dat een garnering van peterselie boze geesten afweert. Als je gelooft dat gezondheid en rijkdom zorgen voor een gelukkig 2021, omarm dan de voedseltraditie van dit nieuwe jaar met dit recept voor Gebakken wilde rijst met boerenkool, gekarameliseerde uien en zachtgekookte eieren.

Varkensvlees

Kom maar op spek ! Omdat varkens naar voren wortelen terwijl ze naar voedsel zoeken (in tegenstelling tot koeien, die stilstaan, of kippen, die achteruit krabben), varkensvlees in alle vormen wordt genoten door velen die hopen de uitdagingen en avonturen te omarmen die het komende jaar te wachten staan.

Recept om te proberen: Jamie Deen's geroosterde varkenslende met worst, vijgen en verse kruiden

Lange noedels

(Susan Goldman)

Het roerbakken van ongebroken noedels betekent een lang leven in de Aziatische cultuur en is een traditie waarvan wordt aangenomen dat het een goede gezondheid en geluk brengt in het nieuwe jaar. Degenen die minstens één lange noedel kunnen eten zonder erop te kauwen of te breken, zouden genieten van het langste leven en het beste van allemaal!

Recept om te proberen: de Soba-noedels van Sheila Lukins met dipsaus

Linzen

Lijkend op kleine munten, is de gewoonte om tijdens het nieuwe jaar van linzen te genieten een veel voorkomende Italiaanse traditie die rijkdom zou brengen.

Recept om te proberen: Slow Cooker Veggie Lentil Stew

Maïsbrood

(Sheila Lukins)

Goudgeel en ontegenzeggelijk lekker, maïsbrood is vooral populair in het zuiden. Omdat de kleur vergelijkbaar is met die van goud, wordt dit brood traditioneel genoten door mensen die hopen op een voorspoedig jaar.

Recept om te proberen: Country Cornbread

Ronde voedingsmiddelen

Taarten, gebak, koekjes en rond fruit zoals clementines worden traditioneel genoten op nieuwjaarsdag, omdat hun vorm aangeeft dat het oude jaar ten einde is en het nieuwe jaar de belofte van een nieuwe start inhoudt.

Recept om te proberen: naar sinaasappel geurende olijfoliekoek

Hele vis

In de Chinese cultuur symboliseert het serveren van hele vis (met intacte kop en staart) welvaart, overvloed en een goed jaar (van begin tot eind!). Serveer je vis in een van deze 25 traditionele Chinese nieuwjaarsgerechten .

Welk voedsel eet je voor geluk in het nieuwe jaar? Deel de voedseltradities van je oudejaar met ons in de reacties hieronder!

Verwant: 5 Black-Eyed Pea-recepten ... voor veel geluk in het nieuwe jaar!