Is havermout gezond? Hier is de waarheid over een van de meest klassieke ontbijtnietjes aller tijden

Van de ontbijtopties die er zijn - eieren, spek , ontbijtgranen, pannenkoeken, de lijst gaat maar door - havermout, een stevige klassieker, is altijd als een van de gezondste opties beschouwd.

Hoewel havermout in zijn eenvoudigste vorm nergens naar smaakt, is een deel van zijn aantrekkingskracht de veelzijdigheid: gooi er wat fruit en honing op en het barst plotseling van de smaak; laat het afgedekt in de koelkast staan ​​met een beetje amandelmelk en kaneel 's nachts, en bam - je hebt een heerlijk ontbijt klaar om te gaan. Geen van beide opties? Hartige havermout bestaat ook.

Havermout heeft zelfs zo'n aanhang dat het gelijkmatig is trending op TikTok , compleet met overheerlijk verjaardag cake en Twix havermout brouwsels. Maar is havermout gezond? We spraken met voedingsdeskundigen om deze belangrijke vraag tot op de bodem uit te zoeken. Dit is wat u moet weten.

Is havermout gezond?

Ja, voedingsdeskundigen zijn het er allemaal over eens dat havermout in principe gezond is.Haver bevat verschillende belangrijke voedingsstoffen waardoor ze bijzonder goed zijn voor de gezondheid van het hart, zegt Tamar Samuels , MS, RDN, NBC-HCW en mede-oprichter van Culina Health. De oplosbare vezels in haver, bekend als bèta-glucanen, zijn goed onderzocht vanwege hun unieke vermogen om het totale en LDL-cholesterol te verlagen. Regelmatig haver eten is ook in verband gebracht met een verminderd risico op een hartaanval.

Amy Shapiro , MS, RD, CDNen voedingsdeskundige voor Dagelijkse oogst voegt eraan toe dat havermout isrijk aan vezels, helpt bij het beheersen van het cholesterolgehalte, levert energie en helpt de bloedsuikerspiegel te beheersen en de eetlust te behouden.

Maar bestaat er zoiets als teveel havermout? Kan zijn. Hoewel het moeilijk is om het te overdrijven omdat havermout zo vullend is, zou je het waarschijnlijk niet moeten eten als ontbijt, lunch en diner - of zelfs elke dag als ontbijt, wat dat betreft.

Is de Dunkin 'Donuts Oat Milk Latte gezond?

Havermout moet met mate worden geconsumeerd, maar als het iets is waar je van geniet, hoef je jezelf zeker niet te beroven, zegt dr. Daryl Gioffre, voedingsdeskundige voor beroemdheden en auteur van Ga van je zuur af en het aankomende boek Get Off Your Sugar. Verander het elke drie tot vier dagen in uw dieet en zorg ervoor dat u de juiste soort haver koopt van een vertrouwd merk (zoals Bob's Red Mill). Week de haver om de antinutriënten te verwijderen, kook ze langzaam en voeg gezondere toppings toe, zoals bosbessen, kaneel, groene appelschijfjes, Himalaya zeezout, rauwe notenboter, walnoten of macadamianoten.

Verwant: Is kokosolie gezond?

Is instant havermout gezond?

Als je ooit door het havermoutpad van je supermarkt hebt gebladerd, heb je waarschijnlijk gemerkt dat er een handvol verschillende soorten beschikbaar zijn, van instant havermout tot staal gesneden haver. Dus, zijn al deze soorten havermout gelijk gemaakt? Niet precies.

Ik adviseer staal gesneden of ouderwetse gerolde haver omdat ze de meeste vezels bevatten, zegt Samuels. Je kunt deze op zoveel manieren bereiden: vooraf koken, instantpan, gebakken haver, overnight oats. Al deze bereidingen zijn gezond en lekker. Overnight oats hebben een beetje een voorsprong op de andere preparaten omdat ze iets bevatten dat resistent zetmeel wordt genoemd, dat de nuttige bacteriën in onze darmen van brandstof voorziet en in het algemeen minder calorieën en koolhydraten bevat in vergelijking met gekookte haver.

Verwant: Hoe u uw weg naar een gezondere darm kunt eten

Gioffre voegt eraan toe dat hoewel alle soorten havermout hetzelfde beginnen - als gries, wat gepelde geroosterde granen zijn - sommige meer verwerkt zijn dan andere.De meest verwerkte worden gerold en direct, zegt hij. Dus bij het kiezen van welke havermout je gaat eten, kies dan voor havergrutten of steel Cut. Hoewel ze langer koken, smaken ze ook nootachtiger en bevatten ze de meeste voedingsstoffen.

Gezond Nu Nieuwsbrief

Over die havermout die je op TikTok hebt gezien...

Twix en verjaardagstaart havermout klinken heerlijk, toch? Helaas zijn ze waarschijnlijk niet zo gezond. En zoals de meeste voedingsmiddelen (naar jou kijken, superzoete Starbucks-dranken), worden ze ongezond als je begint met het inpakken van de suiker.

@plantyou

CEO van Havermout TikTok #havermout #haver #recept #ontbijt #ontbijtrecept #veganistisch #veganrecept #tiktokrecepten

♬ Hondendagen zijn voorbij - Florence & The Machine

Haver is gezond totdat het lekkers wordt, legt Shapiro uit. Dus het toevoegen van te veel zoetstoffen, zelfs die met een gezondheidshalo zoals honing, ahornsiroop of kokossuiker, kunnen de suikers te hoog maken. Net als elk ander graan of meel, kan het toevoegen van suikers en te veel vet ze in een traktatie veranderen, zelfs als ze gezondheidsvoordelen hebben.

Gezond Nu Nieuwsbrief

Samuels voegt eraan toe dat het toevoegen van zoetstoffen en snoep aan je haver je lichaam een ​​beetje overbelast kan raken.Haver zelf bevat veel koolhydraten, en het toevoegen van extra suiker kan je bloedsuikerspiegel doen stijgen en de hele dag door trek in snoep en energieverlies veroorzaken.

Volgende, ontdek of popcorn gezond is of niet .

bronnen

• Tamar Samuels , MS, RDN, NBC-HCW en mede-oprichter van Culina Health
• Amy Shapiro , MS, RD, CDN en voedingsdeskundige voor Dagelijkse oogst
• Dr. Daryl Gioffre, voedingsdeskundige voor beroemdheden en auteur van: Ga van je zuur af en het aankomende boek Get Off Your Sugar.