Plots trek in chocolade? Dit is wat je lichaam je probeert te vertellen

Het kan worden veroorzaakt door veel meer dan een zoetekauw.

• Auteur: Shelby Deering
• Bijgewerkte datum:

We zijn er allemaal geweest: de gevreesde 16.00 uur slapheid . Om jezelf wat te gunnen extra energie om tot etenstijd door te komen, pak je de chocoladereep in je bureaula of snij je jezelf een extra stuk chocoladetaart aan op het kantoorfeest. Of misschien ben je gewoon iemand die chocolade niet kan weerstaan, op welk tijdstip van de dag het ook is.

En we zouden het je niet kwalijk nemen. De meeste mensen vinden chocolade bedwelmend, en de verlangens helemaal terug te voeren tot onze voorouders.

Dr. Mindy Haar, PhD , gediplomeerd diëtist-voedingsdeskundige en assistent-decaan aan de School of Health Professions van het New York Institute of Technology, legt uit dat vroege mensen het verlangen naar suiker en dik als heilzaam - iets dat in de loop van de tijd met ons is geëvolueerd.

Ze zegt: 'Een gevoeligheid voor zoete smaken stelde individuen in staat om fruit te onderscheiden dat op het hoogtepunt van versheid en vitamine- en mineraalgehalte was. Een genot voor dikke mensen om te eten vetrijke voedingsmiddelen , waardoor de overlevingskans in periodes van voedselschaarste toenam.”

Hoewel de meesten van ons het geluk hebben om op elk moment voedzaam voedsel tot hun beschikking te hebben, zegt Dr. Haar dat de voedingsindustrie dit aangeboren verlangen naar suiker en vet versterkt door voedsel te creëren, zoals chocolade, dat voor sommigen niet alleen bevredigend is. - het is onweerstaanbaar.

Tracee Yablon Brenner RD, HHC, CLT , projectcoördinator poliklinische integrale diëtist in het Holy Name Medical Center in Teaneck, New Jersey, voegt eraan toe dat wanneer iemand eet donkere chocolade , geeft het een chemische stof af die de stemming verbetert, samen met endorfines dat kan houden ongerustheid en spanning en baai

Met andere woorden? Die high die je ervaart na het eten van chocolade zit niet alleen in je hoofd - het is heel echt, en we zijn geprogrammeerd om het al duizenden en duizenden jaren te ervaren. Maar afgezien van het evolutionaire lot, kan het verlangen naar chocolade worden veroorzaakt door iets dat in je lichaam gebeurt. Lees verder voor deze mogelijke oorzaken en ontdek hoe je chocolade kunt eten met het oog op gezondheid.

Oorzaken van hunkeren naar chocolade

1. Verlangen naar suiker

Een van de belangrijkste redenen waarom je naar chocolade hunkert, zou geen verrassing moeten zijn: jouw zoetekauw is in volle gang en chocolade is het enige dat je verlangen zal verzadigen. Haar zegt dat een van de meest waarschijnlijke redenen waarom je het verlangen naar chocolade ervaart, simpelweg is dat je naar suiker en vet verlangt, twee dingen waar chocolade boordevol van zit.

2. EEN magnesium tekort

Omdat veel mensen de neiging hebben om laag in te vallen magnesium , zoals Yablon Brenner opmerkt, zou je verlangen naar chocolade eigenlijk je lichaam kunnen zijn dat aangeeft dat het meer van deze essentiële voedingsstof nodig heeft, die helpt bij de energieproductie en spierfunctie.

Yablon Brenner zegt dat gezonde volwassen mannen over het algemeen dagelijks 400 tot 420 milligram (mg) magnesium zouden moeten consumeren, terwijl gezonde volwassen vrouwen dagelijks 310 tot 320 mg zouden moeten consumeren. En ook al kan dit via supplementen of voedingsmiddelen die van nature veel magnesium bevatten, zoals pompoenpitten , avocado's , bonen, noten en groene bladgroenten, heb je misschien specifiek trek in pure chocolade, een goede bron van magnesium.

“Als je angst ervaart, slaap problemen en spierpijn, zou het een goed idee zijn om uw magnesiumgehalte te laten controleren door een arts uit de gezondheidszorg om te zien wat er nog meer aan de hand is, 'merkt Yablon Brenner op.

Verwant: 20 voedingsmiddelen met een hoog magnesiumgehalte, omdat het gemakkelijker is om deze essentiële voedingsstof in uw dieet op te nemen dan u zou denken

3. Hormonale veranderingen

Wanneer PMS hits, merk je dat je naar een halve liter chocolade-ijs reikt? Het is normaal dat hormonale veranderingen het verlangen naar chocolade veroorzaken.

“Hormonale veranderingen die het gevolg kunnen zijn van spanning , Menstruatie periode of zwangerschap kunnen redenen zijn waarom mensen naar chocolade hunkeren, maar het is waarschijnlijker dat ze een heerlijk voedsel met veel suiker en vet willen, 'zegt Haar.

4. Lage bloedsuikerspiegel

Je bent aan het verhongeren. Je hebt al uren niet gegeten. En je begint je duizelig te voelen. Het enige woord dat op dat moment in je opkomt, is misschien 'Chocolade', dus je eet een zak M & M's om je meteen beter te voelen.

Dat lage bloedsuikerspiegel kan het verlangen naar chocolade absoluut stimuleren. Zoals Yablon Brenner zegt: 'Als iemand te lang wacht tussen maaltijden, daalt zijn bloedsuikerspiegel en willen we een energieboost van chocolade.'

Verwant: Nieuwe hunkeringswaarschuwing! Hier is alles wat u moet weten over veganistische chocolade

5. Een regelmatige gewoonte van chocolade

Ons lichaam en onze geest onthouden en klampen zich eraan vast dagelijkse gewoonten , of ze nu nuttig zijn of niet. En een van je gewoontes is misschien wel het regelmatig eten van chocolade, waardoor je er voortdurend naar verlangt.

Haar zegt dat wat onderzoek suggereert dat chocoladeconsumptie een gewoonte wordt en een verslavingsmodel kan volgen vanwege hersenchemie.

6. Een stemmingsdaling

Yablon Brenner zegt dat om te ontlasten spanning , verbeter je stemming en verlichten ongerustheid , kan het natuurlijk aanvoelen om chocolade te willen, wat een tijdelijk rustgevend gevoel geeft en je een beter gevoel kan geven.

Verwant: De wetenschap van stress: wat gebeurt er in ons lichaam als we gestrest zijn?

Ga je gang, geniet, maar kies verstandig je chocolade

Grijp naar de chocolade als je dat echt wilt. Wanneer u een gewenst voedingsmiddel uit uw dieet onthoudt, neemt de kans exponentieel toe dat u instort - en waarschijnlijk overdrijft. Te veel suiker en vet kan immers schadelijk zijn voor de algehele gezondheid geestelijk welzijn om jezelf in gevaar te brengen voor fysieke aandoeningen zoals suikerziekte en hartziekte . Maar chocolade kun je absoluut met mate eten.

'Veel mensen houden echt van en hunkeren naar chocolade, maar het type en de kwaliteit maken een groot verschil', zegt Yablon Brenner, eraan toevoegend dat chocolade rijk is aan polyfenolen, of verbindingen die voorkomen in plantaardig voedsel die veel voordelen met zich meebrengen, zoals verbeterd hart gezondheid en brein functie . Maar het gaat er allemaal om welke chocolade die je kiest om die polyfenolen te benutten.

“Inspelen op rauwe cacao dat minimaal wordt verwerkt, is heerlijk en kan helpen bij veel gezondheidsproblemen, 'zegt Yablon Brenner. 'In pure chocolade zit een hogere concentratie polyfenolen, dat zijn antioxidanten dat kan helpen bij het verminderen ontsteking die verband houdt met het begin van depressie . Rauwe cacao, of donkere chocolade, die niet is verwerkt, bevat meer magnesium en polyfenolen dan verwerkte cacao, chocolade en melkchocolade.”

Let de volgende keer dat je in de supermarkt bent op rauwe cacaobonen, waar je in kunt mengen smoothies , of zoek naar een donkere chocoladereep met minimaal 70% cacao.

Haar stelt ook andere manieren voor om je chocoladefixatie te krijgen, zoals door mini-chocoladerepen te eten als vervanging voor gewone maten, of je kunt profiteren van de cacaosmaak zonder toegevoegd vet door ongezoete chocolade te strooien. cacaopoeder en 1 tot 2 theelepels banketbakkerssuiker op verse, ontdooide bevroren bosbessen, verse meloenstukjes of ingeblikte ananas in zijn eigen sap. Jammie!

Volgende, ontdek 15 gezonde en lekkere chocoladerecepten.

Bronnen

• Experimentele en klinische psychofarmacologie : 'Aandachtsbias voor aan hunkering gerelateerde (chocolade) voedselsignalen'
• Mindy Haar, Ph.D., geregistreerd diëtist-voedingsdeskundige en assistent-decaan bij School of Health Professions van het New York Institute of Technology .
• Tracee Yablon Brenner RD, HHC, CLT, projectcoördinator ambulante integratieve diëtist bij Heilig Naam Medisch Centrum in Teaneck, New Jersey.

---