(iStock-foto)
De DASH-dieet , nu regelmatig aanbevolen door artsen, werd opgericht in de jaren negentig, maar dit dieet is niet gemaakt met het doel om gewicht te verliezen. DASH was eigenlijk gebaseerd op onderzoek gefinancierd door het National Institute of Health met als doel te bepalen welke levensstijlkeuzes het meest effectief waren in het verminderen van hoge bloeddruk . Oorspronkelijk bevatte het veel koolhydraten, met de nadruk op het eten van veel fruit en groenten en alleen mager vlees. Sinds het voor het eerst werd ontwikkeld, is het aangepast om rekening te houden met nieuwer onderzoek naar het eten van de juiste koolhydraten, vlees en h gezonde vetten fat , evenals onderzoek naar de juiste natriumspiegels en voedingsmiddelen die kunnen helpen uw bloeddruk te verlagen wanneer geïntegreerd als onderdeel van het DASH-dieet.
Lees verder voor alles wat je moet weten over het DASH-dieet.
Het DASH-dieet is een acroniem dat staat voor Dietary Approaches to Stop Hypertension. Het is gemaakt met een specifieke groep individuen in gedachten - degenen die dat nodig hebben hun bloeddruk verlagen - maar het is ook aangetoond dat het helpt bij het afvallen.
Individuen op het DASH-dieet zullen worden geïnstrueerd om veel groenten en fruit te eten. Ze worden ook aangemoedigd om volle granen, mager vlees en wat gezonde vetten te eten. Sinds de conceptie is het DASH-dieet aangepast om individuen in staat te stellen gewichtsverlies na te streven en tegelijkertijd de bloeddruk te verlagen.
Verwant: 7 trucs om uw bloeddruk te verlagen
Het meest voor de hand liggende voordeel van het DASH-dieet is het vermogen om hypertensie aanzienlijk te verminderen. Het is gevonden om bloeddruk verlagen met acht tot veertien punten . Dat is niet alles wat dit dieet kan doen, het is ook gebleken dat het de gezondheid verbetert van mensen met een type 2 diabetes en chronische hartziekte .
Bovendien, aangezien de maaltijdplannen zijn aangepast, kunnen personen met dit dieet afvallen. De verhoogde eiwitinname samen met de vervanging van verwerkte koolhydraten door volle granen is in verband gebracht met gewichtsverlies terwijl de droge spiermassa behouden blijft, volgens de DASH-website .
Het DASH-dieet is een uitgebalanceerd, hart-gezond dieet dat erop gericht is individuen te helpen de juiste hoeveelheid van elke voedselgroep te eten. In de kern is het niet gericht op gewichtsverlies en daarom is het misschien mogelijk om het te volgen zonder de negatieve gevolgen die gepaard gaan met: caloriearme, beperkende diëten voor gewichtsverlies .
Het enige bekende risico van het DASH-dieet is te klein natrium . Het menselijk lichaam doet natrium nodig voor gezond functioneren , en het wordt niet aanbevolen dat individuen de extreme beperking van dit mineraal aannemen. In plaats daarvan worden ze aangemoedigd om hun natriuminname te verminderen tot een matige hoeveelheid, tussen 1.500 en 2.300 milligram per dag, afhankelijk van of uw arts de Standaard DASH-dieet (2.300 mg) of het lagere natrium DASH-dieet (1.500 mg) .
Er zijn verschillende soorten DASH-diëten die zijn gemaakt om bepaalde doelen en levensstijlkeuzes aan te pakken. Bijvoorbeeld, hun website biedt maaltijdplannen voor vegetariërs die de voordelen van het dieet willen benutten zonder vlees te eten. Er zijn ook specifieke plannen voor individuen die willen afvallen en er is een kookboek dat de principes van de Mediterraans diëet met de principes van het DASH-dieet, aangezien de twee veel overeenkomsten vertonen.
Verwant: Hoe u uw hart gezond kunt houden?
Op het DASH-dieet wordt u geïnstrueerd om de meeste porties fruit en groenten te eten. De aanbevolen hoeveelheden zijn: vijf porties groenten en vijf porties fruit per dag . Buiten dat, worden koolhydraten volledig omarmd in dit plan en worden elke dag zeven porties volle granen aanbevolen. Vlees wordt met mate gegeten, waarbij twee keer per dag magere opties worden aanbevolen en magere zuivelproducten zijn hetzelfde. Noten en zaden worden aanbevolen, maar slechts twee tot drie keer per week.
Hoewel de serveersuggesties vrij specifiek zijn, is er eigenlijk veel flexibiliteit als je eenmaal gewend bent geraakt aan het controleren van je porties van elke voedselgroep. Met een goed kookboek leer je snel dat vlees en zuivel de tweede viool spelen naast de vele heerlijke producten en volkoren opties waarmee je elke dag kunt koken.
GloeilampAlle eiwitten moeten mager zijn, dus blijf bij witvleeskip, kalkoen en vis terwijl je aan het winkelen bent. Andere geschikte eiwitbronnen zijn onder meer magere yoghurt en peulvruchten.
(voorraadvoedsel)
Het goede nieuws over koken op het DASH-dieet is dat veel recepten kunnen worden aangepast om binnen de richtlijnen te passen. Een saladerecept met een romige dressing kan bijvoorbeeld worden veranderd in een vetarme dressing. Enkele van onze favoriete recepten staan op Parade.com, waaronder een mediterrane kipsalade met een dressing van citroen en olijfolie en vegetarische chili. We hebben ook een creatieve en voedzame Raspberry-Ginger Roerbak gemaakt met kippenborsten en verse groenten.
Als je gewend bent om naar chips of een reep te grijpen als je trek hebt in een snack, kan het in het begin moeilijk zijn om je kauwen aan te passen aan de DASH-richtlijnen. Met genoeg creativiteit zul je snel ontdekken dat er genoeg heerlijke opties zijn om de honger tussen de maaltijden door aan te pakken.
Verse groenten en een smakelijke dip zijn een geweldige manier om elke dag extra groenteporties te krijgen en een van onze favoriete dips is een rode peperdip gemaakt met lichte zure room. Magere yoghurt gegarneerd met fruit en muesli is elke dag een goede optie en kan elke dag worden aangepast aan uw smaak of om variatie toe te voegen.
(Lucy Schäffer)
In plaats van je te concentreren op wat verboden is, is het ontbijt een goed moment om na te denken over manieren om meer van de goede dingen te eten. Groenten kunnen bijvoorbeeld moeilijk zijn om in te persen tijdens het ontbijt, maar deze eieren in peperbekers maken het stiekem een genot om een portie te serveren. Voor een gemakkelijk recept voor onderweg, dat u uit de buurt van de drive-thru-lijn houdt, houdt u enkele eenvoudige ontbijtmuffins bij de hand.
Er is geen reden om je zorgen te maken als je een zoetekauw bent, desserts zijn volledig toegestaan op het DASH-dieet. Let bij het kiezen van desserts op welke vetten in de ingrediëntenlijst staan, zo veel zijn gemaakt met volle melk en boter. Voor een snel en gemakkelijk dessert houden we van dit romige dessert van druiven en marshmallows, gemaakt met slechts een paar eenvoudige ingrediënten. Voor lijners die op zoek zijn naar een eiwitrijk dessert, is deze Cranberry Banana Parfait gemaakt met magere Griekse yoghurt.
Meer informatie over hoe u kunt uw bloeddruk verlagen .