(iStock)
Meer dan 60 miljoen Amerikanen ervaren maagzuur volgens de American College of Gastroenterology . Als u een van hen bent, kunt u een recent onderzoek , waaruit bleek dat wat u eet, net zo effectief is als medicatie om de verbranding te verminderen die kan optreden wanneer maagzuur terugstroomt in uw slokdarm.
Patiënten die het Mediterraan dieetplan had minder symptomen van maagzuur , zure oprispingen en gastro-oesofageale reflux (GERD) dan degenen die protonpompremmers (PPI's) gebruiken, de primaire medicatie die wordt voorgeschreven voor mensen die lijden aan zure reflux. Een mediterraan dieet geeft de voorkeur aan vis, fruit, groenten, granen en noten en is licht voor zuivel en rood vlees.
Verwant: Deskundigen delen hun beste tips om van maagzuur af te komen
Als u ooit een branderig gevoel in het midden van uw borst achter uw borstbeen heeft gehad, heeft u waarschijnlijk last van brandend maagzuur. Brandend maagzuur, dat ergens tussen een paar minuten en een paar uur aanhoudt, is op zijn zachtst gezegd ongemakkelijk. Volgens de Cleveland Clinic brandend maagzuur is technisch gezien een symptoom van een andere aandoening, zoals gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) of zwangerschap .
Naast het branderige gevoel achter je borst, heb je misschien ook een zure smaak in je mond.
Gastro-oesofageale refluxziekte, of GERD, komt heel vaak voor: 20% van de mensen in de VS worstelt ermee. GERD treedt op wanneer zuur voedsel regelmatig terug in uw slokdarm lekt. Volgens de Cleveland Clinic treedt zure reflux op omdat een klep aan het einde van uw slokdarm, de onderste slokdarmsfincter, niet goed sluit als er voedsel in uw maag komt. Dit leidt tot zure terugspoeling, die via je slokdarm terugstroomt naar je keel en mond, waardoor je een zure smaak krijgt.
Symptomen van GORZ zijn onder meer brandend maagzuur, pijn op de borst, heesheid in de ochtend en problemen met slikken. Hoewel af en toe brandend maagzuur of zure reflux volkomen normaal is, kunt u te maken hebben met GERD als u het regelmatig ervaart.
Verwant: Is augurkensap een huismiddeltje voor zure reflux?
Hoewel er zowel recept als vrij verkrijgbaar zijn remedies beschikbaar voor brandend maagzuur en GERD, is het veranderen van uw dieet een geweldige plek om te beginnen als u blijvende verandering wilt aanbrengen. Deze belangrijke voedingsmiddelen kunnen de symptomen van zure reflux tot een minimum beperken, volgens de International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders (IFFGD).
Kies voor bananen, meloenen, appels en peren, die minder zuur zijn dan citrusvruchten. Sommige onderzoeken suggereren dat bananen kunnen helpen het slijm in de maag te verdikken en beschermen tegen pijnlijke zweren, een veel voorkomend probleem voor mensen die aan GERD lijden.
Onderzoek toont aan dat vezelrijke voedingsmiddelen, zoals havermout en volkorenbrood, verband houden met een verminderd risico op symptomen van zure reflux omdat ze zuur helpen absorberen. Havermout bevat ook veel selenium, wat kan helpen om je slokdarm te bedekken en te beschermen tegen pijnlijke zuren.
Aardappelen, pastinaak en zoete aardappelen bevatten licht verteerbare vezels die maagzuur kunnen neutraliseren. Groene groenten zoals spinazie, boerenkool en spruitjes zijn alkalisch en kunnen ook maagzuur helpen verminderen. Zoete aardappelen zijn ook een overwinning op beide fronten: zoete aardappelen maken deel uit van een alkalisch dieet en bevatten ook de verteerbare vezels die ideaal zijn voor het beheersen van het maagzuur dat GERD en brandend maagzuur kan veroorzaken.
Verwant: Hoe zuiveringszout maagzuur helpt verlichten
De manier je eet kan nuttig zijn bij het behandelen van GERD en brandend maagzuur, de IFFGD gevonden. Houd deze tactieken tijdens de maaltijd in gedachten om uw symptomen te verlichten:
Na het eten helpt kauwgom de speekselproductie te verhogen en de hoeveelheid zuur in de slokdarm te verminderen.
Als uw maag te snel of te vol raakt, wordt er extra druk uitgeoefend op de onderste slokdarmsfincter (de klep die de maag en de slokdarm verbindt) waardoor zure maagsappen in de slokdarm stromen.
Een goede houding tijdens het eten en gedurende ten minste twee uur na een maaltijd zorgt ervoor dat de maagsappen in de goede richting blijven stromen. Eet geen volledige maaltijd binnen drie of vier uur voor het slapen gaan.
Lees vervolgens over het anti-ontstekingsdieet en ontdek hoe het voedsel dat u eet, de ontsteking in uw lichaam beïnvloedt.